女性结扎手术当归 党参 黄芪的功效与作用

2020年11月19日发(作者：元珑)
中药健康网 当归、党参、黄芪的功效与作用及食用方法
1.当归


当归是一种多年生草本植物，药用其根，主产于我国四川、甘肃、陕西、云
南、湖北等省。 根据产地和药用部位与加工炮制的不同，有当归、西当归、归头、
归身、归尾、全当归、油当归、酒当归 、炒当归、当归炭等多种名称。由于它对
妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归 为“女科之圣药”。
祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补< br>中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，
又能活络。凡妇女 月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，
产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻 流血)等妇女的常见病，都可以用当归。
当归的吃法有很多，下面是中国吃网为您整理的当归的吃法大全 ：
当归的吃法之一：当归首乌鸡肉汤
当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、 枸杞子15克。将鸡肉洗净切块与
当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱 花、食盐、
味精调味，饮汤食肉。鸡肉补气血。首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸杞补肝
肾、 明目。几味合用有补肝肾、益气血之功能，适用于肝血不足所致的身体虚弱、
头晕目眩、倦怠乏力、心悸 怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。
当归的吃法之二：当归羊肉羹
适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。
原料：当归25克,黄芪25克,党参25克，羊肉500克葱、姜、料酒、味精、
食盐各适量。
制作：将羊肉洗净，将当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，一同放入
锅内，再加葱、 生姜、食盐、料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文
火煨炖，直到羊肉烂熟即成。
食用方法：食用时，加入味精，吃肉，喝汤。
当归的吃法之三：归芪鸽肉汤
当归2 0克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏，洗净
切块放砂锅中加水及药物、调料 共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。本方有益气血、补
虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦 怠乏力、失眠健忘、记
忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
当归的吃法之四：归参炖母鸡
补血壮体。
适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。
原料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、
食盐各适量。
制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，
再将鸡放进砂锅 ，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上
烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。
食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。
当归的吃法之五：归参猪心汤
本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经
衰弱等症。
原料：猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。
制作方法：将党参、当归洗净入水 中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水
放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。
当归的吃法之六：当归药膳
当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15 克将鸡肉洗净切块与当
归、何首乌、枸札同放锅内加净水数量适宜煮至鸡肉烂熟时放入新姜、切碎的葱< br>花、盐巴、味素调味，饮汤食肉鸡肉补气血首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸
杞补肝肾、明目几 味合用有补肝肾、益气血之功能，合用于肝血不足而至的身板
虚弱、头晕目眩、疲乏困倦乏力、惊悸怔忡 、掉眠忘记、进食要求欠安等症的静
养和疗治。
当归的吃法之七：当归黄汤
当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切
片，同放入锅内加清水适 量煮汤，食肉饮汤。当归养血补血，黄花补虚疗损和血
脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所 致的经闭腹痛、身体虚弱、贫
血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等 症。
当归的吃法之八：归参猪心汤
猪心1个、当归15克、党参20克(或人参1 0克)。将党参、当归洗净入水
中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食 盐，煮
至猪心烂熟即可饮食。本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短
乏力、贫 血及神经衰弱等症。
当归的吃法之九：香酥参归鸡
补血活血，补脾益气。适用于气血不足所致的头晕、眼花，产后乳少等症。
原料：仔鸡一只1300克，党参20克，白术10克，当归10克，姜块10克，
熟地15克，精盐 7克，花椒10克，五香粉1克，绍酒50克，菜油1000克(耗
100克)，葱头15克。
制作方法：将党参、白术、当归、熟地去净灰渣，烘干，制成粉末。仔鸡宰
杀后取出内脏， 宰去足爪，洗净。精盐、绍酒15克，与中药末调匀，抹在鸡身
内外，放入蒸碗内，加笼蒸熟透，取出拣 去姜、葱、花椒。炒锅置旺火上，下菜
油烧至七成熟，将鸡入油锅炸成金黄色，至皮酥 捞出。
食用方法：食鸡肉。
当归的吃法之十：归芍延寿酒
当归30克、川芍 30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30
克、天冬30克、杜促30克、枸札30克 、肉桂20克、大枣30克、何首乌30
克、陈皮30克、干姜30克。将上述药物切成粗末入瓦坛中， 加白酒2000毫升，
浸泡15天即可饮用，每日1~2次，每次15~30毫升。此方具有益精血、补 肝肾、
理脾胃、祛风湿的作用；适用于肝肾不足、脾胃不和风湿痹阴经络所致的身体虚
弱、腰膝 无力、食少腹胀、胸闷不舒、恶心哎吐、筋骨疼痛、妇女月经不调及痛
经、阳痿、遗精、早泄及性功能低 下等症。
当归的吃法之十一：当归益母蛋
当归20克、益母草30克、鸡蛋2个， 同放入锅内加适量清水煮到蛋熟，取
出去壳用针扎数个孔。再放放药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤，每 日1次，连服
30天为一个疗程，此方有养血益肾、调经止痛、安胎之功效，适用于肾虚血亏、
气滞血瘀、寒凝阻引起的月经不调、行经腹疼、子宫内膜异位、不排卵或输孵管
阻塞等症。
当归的吃法之十二：当归新姜羊肉汤
当归15克、黄花20克、瘦肉150克先将当归切薄片、黄 花切段、瘦肉切片，
同放入锅内加净水数量适宜煮汤，食肉饮汤当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，< br>瘦肉益气养血，此方合用于产后或者病后贫血而至的经闭腹痛、身板虚弱、贫血、
神经器官衰当归 丸弱、身体虚弱乏力、头晕目眩、影象力降落和进食要求不振作、
经血不调等症。
当归的吃法之十三：当归生姜羊肉汤
当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉 切小块、当归切薄
片，三味同放锅内加清水适量煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味
精、食盐调味，饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之
功效，可用于治疗产后 血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不
调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇 科疾病。
当归补血汤：
当归10g,黄芪60g.煎水饮.亦可将用量增加,煎成膏滋食.
源于《内外伤辨惑论》.本方 重用黄芪,次为当归,意在补气而益血.用于失血
后气血耗伤,或气虚血亏,体倦乏力,头昏.
归芪鸽肉汤：
当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内 脏，洗净
切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。
有益气血、补虚损 之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏
力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血 、神经官能症和更年期综合症等
症状。
2. 党参性味甘，平，具有补中、益气、生津、养血 、健脾、镇静的功效，适用
干脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。
现 代医学证实，党参对神经系统有兴奋作用，可增强机体抵抗力。可降低血压，
增加血色素，增强人体免疫 力，提高超氧化物歧化酶的活性，
增强消除自由基的能力；具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌 、降低胃蛋
白酶活性的作用。现代临床经常用党参治疗溃疡、贫血等症。另外，党参还有抗
癌、 抗缺氧、抗衰老作用。
党芪炖鸡
母鸡一只，党参、黄芪各52克，大枣5枚，加生姜，共炖，熟后加盐、味精，
吃肉、饮汤。
本药膳取其治疗老年体弱、贫血之功效。
党枣炖肉 瘦猪肉100克、党参30克、大枣5枚，加适量调料炖服。
本药膳取其治疗气血两虚之功效。
参枣懦米 党参10克浸泡1小时后煎煮30分钟，取汁，将糯米250克、大枣20
枚放入药 汁中，用武火蒸30分钟至米熟透，撒白糖即可。
本药膳取其健脾益气、防衰老之功效。
归山药猪腰 猪腰子500克，当归、党参、山药各10克，投入沙锅中清炖至熟，
将熟猪腰子 切成薄片装盘，撒葱、姜、蒜末，淋酱泊、醋、香泊即成。
本药膳取其养血益气、补肾填精之功效。
党茂鸭条 鸭去内脏洗狰，表皮用酱泊均匀涂抹，放入泊中炸至鸭皮呈金黄色时
捞出沥泊，再放 入沙锅中，投入陈皮、党参、黄茂各15克，
酱泊、葱、姜、盐适量，加清水，用武火烧开后，用文火 炯至鸭肉熟烂。鸭肉切
成条状，装入汤碗，倒原汤加味精即成。
本药膳取其益气养血、治疗贫血、营养不良、久病不愈、体质虚弱等病症及抗衰
老之功效。


3.黄芪的功效与作用
黄芪的功效：
黄芪补气固表，利尿托 毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下
陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿 黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，
血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
黄芪的作用：
1 增强免疫功能 2 对干扰素的作用 3 增强机体耐缺氧及应激能力 4 促进机体
代谢 5 改善心功能
6 降压作用 7 保肝作用 8 调节血糖 9 抗茵及抑制病毒作用 10 激素样作用
黄芪简介：
黄芪味甘，气微温，气薄而味浓，可升 可降，阳中之阳也，无毒。专补气。入手
太阴、足太阴、手少阴之经。其功用甚多，而其独效者，尤在补 血。
夫黄芪乃补气之圣药，如何补血独效。盖气无形，血则有形。有形不能速生，必
得无形之 气以生之。黄芪用之于当归之中，自能助之以生血也。夫当归原能生血，
何藉黄芪，不知血药生血其功缓 ，气药生血其功速，况气分血分之药，合而相同，
则血得气而速生，又何疑哉。
4.美食天下 百合莲子银耳羹的做法
材料：银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量
作法：
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲 子、
百合和枸杞也分别用温水泡发
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开 大火煮开后盖上盖子
转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半
小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷
藏后食用口感超级赞哟
干百合有哪些吃法：干百合主要是炖糖水烧粥等,因为干百合就比较耐煮。炒西
芹百合最好用鲜 百合。

百合莲子汤 做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。 百合花，别名野百合，字百合，夜
百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美 容。

绿豆百合粥
原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只
制法
1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；
2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。
3．停火后不开盖，自然放冷后食用。

清热莲蓬汤 材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38
克 调味料：盐适量
做法： ① 用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。
② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。

百合与田鸡的约会
材料：田鸡 2只 ；百合 5钱 ；红萝卜 12条 腌料： 盐 1小匙 ；米酒 12
杯 ；高汤 5杯
作法：
(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3
小时备用。
(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁 器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约
30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

木瓜鲜鱼汤
材 料；木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，
黄杏 8钱，党参 1两，姜 2片
做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水 滚开后将所有原料放入锅内，
然后用文火炖两个小时便可饮用。

花生香茹猪蹄汤!

用料：猪蹄1只，连皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陈皮1.5克，蜜枣
6粒，姜一小块盐适量
做法：
1、猪蹄洗净，切件，用开水卤烫备用5
2、把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用
功效：强筋骨，益气血。