现在的美食物资越来越丰富，大家在日常生活中的选择也逐步增多，就像酒水一样，很多年前的酒水品类就只有白酒、啤酒，而现在琳琅满目的红酒和洋酒也逐步的被大家列入饮酒列表里。
今天咱们就来说说红酒，刚开始听说红酒的时候，哆啦A梦是从82年的拉菲认识的，当然也没有能喝过这82年拉菲了，纯粹是因为它名气太大，毕竟那个时候这款红酒的价格非常昂贵，跟没吃过猪肉也见过猪跑一个道理。后来逐步接触红酒之后，才对红酒有了一些皮毛认知，这也得益于身边的一位品酒师朋友。
这位朋友为了考品酒师资格证可以说花费了非常长的时间和精力，所以对红酒的了解也非常的专业和全面，于是我就去找他请教了一个困扰了我好几年的问题，就是红酒到底有没有保质期？就像只闻其名不知其味的82年拉菲，放到现在2020年了还能喝么？那都过了多少年了，给谁也不敢喝吧？于是这位品酒师朋友就用专业知识为我解答了迷津。
第一：红酒当然是有保质期的
一般红酒的保质期是在5-10年之间，储存的环境越好，那么能够保存的时间越长。想必大家都曾经注意到，红酒的摆放方式跟啤酒和洋酒都不一样，一般都是瓶口向下倾斜摆放的。
尚未开启过的红酒这么摆放就可以最大化的保障红酒的品质及口感，因为大部分的红酒瓶塞都是用软木塞，这种软木塞没有水分的滋养时间长了以后收缩干燥，导致红酒进气就会让红酒提前变质，因此倒放的方式就可以让软木塞保持充足的水分，起到隔绝空气的作用，所以就可以让红酒的储存时间延长到最长的10年。
第二：保质期的定义
不同地区饮用红酒，对于保质期的定义也稍有不同。例如在我们眼里的“保质期”就是过了规定的时限就不能再喝了，非常有可能变质或者氧化，喝了口感不好还容易拉肚子。
但是在国外，外国人对“保质期”的定义则是