阴虱用什么药立秋后的茄子是发物吗

2020年11月16日发(作者：柴贞仪)
立秋后的茄子是发物吗
【篇一：发物的种类】



一、发物的分类

老百姓俗称“发物”。一般来说，按照发物的性能分为六大类： 1、
为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。

2、为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。

3、是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等。

4、是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。

5、是发动血之物，如海椒、胡椒等。

6、是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。 二、典型的发物 佐料
类：紫菜、花椒、白酒、腐乳、葱、蒜、韭菜

鱼肉类：公鸡 、鸡头、鸡翅、鸡爪、母猪、猪头肉、猪蹄、鹅肉、
羊肉、狗肉、驴肉、各种野味、各种病死畜肉、虾、 蟹、乌贼、海
鳗、鱿鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、鲤鱼 蔬菜类：蘑菇、芫荽、
香椿、竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子 瓜果类：桃子、杏
三、扩大的发物范围 根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献
资料归纳起来，常见的发物有猪头肉、 鸡肉、鸡蛋、驴肉 、獐肉、
牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类；有鲤鱼、
鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、 白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟
鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉 、蚬肉、
虾子、蟹等水产类；有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、
莴苣、茄子、茭白、 韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；
有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、 甜瓜等瓜
果；有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；还有菜油、糟、
酒酿、白酒、豌豆、 黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等，有时还将荤
腥膻臊之类食品一概视为发物。 四、说明

以上所谓发物，并无充足的科学依据，供家长参考。但家长应特别
注意典型的发物所包含的食 物，这些食物一般为热性，或易导致过
敏，所以一般而言还是应该少吃为宜。 发表于：2012-03-09 19:53

【篇二：治病勿吃发物】


治病勿吃“发物”，究竟是什么“发物”

究竟是什么，这种说法有道理吗？

是食物的“食性”。但如果不懂食性，对某些特殊体质的 人或患者，
食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发
性”，也就是民 间所说的“发物”。

多了解发物和忌口的知识，能够避免很多由饮食不当引起的不良后
果，中医认为发物分六种。

动火发物

能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸
物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。

动风发物

多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪
头肉、鸡蛋、蘑菇等。有 荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。

助湿发物

多具有黏滞、肥甘 滋腻之性。如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、
面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

积冷发物

多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆 、
莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣
腹泻。

动血发物

多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月
经过 多、皮下出血、尿血等人忌食。

滞气发物

如大豆、芡实、莲米、芋 头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚
硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。

发 物之所以会导致旧病复发或加重病情，一是因为其中的动物性食
物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过 生理剂量，可引起感染扩
散、溃疡出血、癫痫发作等。

二是某些食物所含的异性 蛋白，易成为过敏源，如海鱼虾蟹会引起
或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等顽固性皮肤病。

三是刺激性较强的食物，如葱、蒜极易引起炎症扩散，伤口难以愈
合。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病
宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁 忌在饮食养生和饮食治疗中
都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数
人 不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关
的某些疾病才会诱使发病。

物品成分 发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这
种异体蛋白就可构成过敏 源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就
含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、 血
浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了
机体变态反应，即过敏反应 ，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水
疱、发热等。有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生
过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤
毛细血管扩张、血流加速，使 原有的皮肤病病情加重或病情迁延。
现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促< br>进创口愈合也具有重要意义。

辩证理论

牛肉、羊肉、公鸡、 虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品，及蔬菜中的韭
菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物。但目前现代研究 在这一
领域上没有确切的科学依据，吃了这些所谓发物是否 一定会导致肿
瘤的复发。比如信仰 伊斯兰教的人们日常吃的就是牛肉、羊肉，他
们患了肿瘤怎么办？就不能沾肉了？所以关于“发

物”的问题不是很有科学证据，应 该说只要没有过敏反应，吃了没有
不良反应，这些东西可以 少吃。只要控制一下吃的量，比如一个月
只吃1、2次，每次少吃点，应该没什么问题。 按其来源可分为以
下几类：

肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、 鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，
这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食
杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、
獐肉、牛肉、羊肉、狗肉 、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，
食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还 易诱
发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，
尤其是肝炎、过敏、高血 脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多
吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一 部
分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。 此外，属于发物的还有菜油、
糟、酒酿、白酒、豌豆 、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、
韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。 按照发物的性
能分为六大类： 一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗
肉等； 二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等； 三是发湿热
之物，如饴糖、糯米、猪肉等； 四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿
等各种生冷之品； 五是发动血之物，如海椒、胡椒等； 六是发滞气
之物，如羊肉、莲子、芡实等；

七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。

中医治病离不开辨证 论治，忌口也不能忽视“辨证论忌”，如疾病属
寒证，症见体质虚寒，大便溏薄，胃痛喜热，四肢发冷等 ，则应忌
食寒凉生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉；热证见面目赤红、发热、
痔疮下血、失眠心 烦者，忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。急性肝
炎，病人舌苔黄厚而腻、胸腹膨胀满、纳差不食、小便黄 赤，这是
湿热重之象，应忌吃油腻食物和辣的食物，滋补燥热之品；肚腹胀
气的病人应忌豆类、 山芋、土豆等：冠心病、高血压、高脂血症应
忌肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等；好发疮痛、疖疔 者，多
因火热之毒所致，凡肥腻辛辣之品均在禁忌之列。

按照民间的经验，羊肉、 猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的“发物”。
其中羊肉性大热，感冒往来寒热，或素体多火，或热病初复， 均不
宜吃，否则将使旧病复发。关于鹅《本草纲目》中说：“鹅，气味俱
厚，动风，发疮。”凡 皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。猪蹄有
发乳、托疮之效，但疮疡初起忌服。

发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三
种可能性：一是上述这些动物性食品中 含有某些激素，会促使人体
内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可
以 诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。二是某
些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起 变态反应性疾病复发。如
海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、
牛 皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。
三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱 蒜等辛辣刺激性食品对炎
性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证
实证 忌吃辛辣刺激性发物的道理。 致病特点 一般有发热、发疮、上
火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以 及诱发痼疾等。像现代医学
所指的变态反应性疾病中的食入性食物过敏症的某些表现，如过敏
性 紫癜、皮炎、湿疹、肠炎、荨麻疹等，都包括在内。

当食物影响疾病的治疗，助邪伤正、 添病益疾时要忌口。如荨麻疹、
丹毒、湿疹、疮疖、中风、头晕目眩等症症，不宜食用海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、鸡蛋等。又如各种出血性疾病：崩
漏带下、月经过多、吐血、咯血、 鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮
等病症，不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、烧酒等。又如溃疡病、慢性
胃炎、消化不良等病症，不宜食用白酒、豆类、薯类等。

当食物易与药物产生不良反应时 要忌口。当进食食物的作用与药物
产生的作用一致时，就会减弱、抵消药物疗效，甚至产生毒副作用，< br>从而妨碍疾病的治疗。如《本草纲目》记载：“凡服药，不可杂食肥
猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭 诸物。凡服药，不可多食生蒜、胡荽、
生姜、诸果、诸滑滞之物”，不无道理。如食用黄连、甘草、苍耳 子、
乌梅、枯梗等忌食猪肉，鳖甲忌苋菜，地黄、首乌忌葱、蒜、萝卜
等，中医忌口侧重于此。 当食物对病后调整康复不利时要忌口。大
病初愈，消化力弱，正气未复，饮食失当，可使病情反复或变生 他
疾。如鱼、虾、蟹、贝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患
过敏性疾病者，应注意选择 避食。又如高脂血症、高血压、冠心病、
中风等，病后饮食宜清淡，不可过食油腻厚味之物。 发物优点

发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或诱
发作用 ，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使
用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短 病程的作用。又如多
食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。

【篇三：手术后不能吃的食物列表】


核心提示：现代临床研究证实，忌 食发物对于外科手术后减少创口
感染和促进创口愈合也具有重要意义。所谓发物，是指特别容易诱
发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。主要有竹
笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄 子等，这类食物易诱发皮肤疮
疡肿毒。

现代临床研究证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进
创口愈合也具有重要意义。

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重
已发疾病的食物。发物禁忌 在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意
义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生
副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病
才会诱使发病。

发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来
源可分为以下几类： 主要 有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风
升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重 皮
肤疮疡肿毒。

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大
多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨
麻疹等，同时，也易催发疮疡 肿毒等皮肤疾病。 主要有竹笋、芥菜、
南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、
疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖， 伤筋骨。

主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊
马驴狗 鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝
阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或 加重皮肤疮疡肿毒。
鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是
肝炎、过 敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原
因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白， 有相当一部分人吃
了异性蛋白后出现病态反应。

此外，属于发物的还有獐肉、腐乳 及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、
白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激性大的饮料
也尽最大可能不喝不用……

发物能诱发或加重某些疾病，但另一方面由于发物具有的催发或 诱
发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，食
用蘑菇、竹笋等发物，可起 到助其透发、缩短病程的作用。又如多
食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。
可以食用豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白
萝卜、豆芽、黄瓜、 山药、粉丝、包头菜、菜瓜、腐竹、豆角等清
淡菜

总的来说，不能吃的：

蘑菇、香菇、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹、竹笋、芥菜、
南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子 、桃子、杏、芒果、獐肉、腐乳及葱、
蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒、酒、醋

可以食用：

豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、凉粉、青萝卜、白萝卜 、豆
芽、黄瓜、山药、粉丝、包头菜、

菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜