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鹿茸怎么吃?教你11种最营养的做法

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-11-15 17:14

鹿茸是一种非常珍贵的药材,你知道鹿茸怎么吃才能会最营养吗?今天小编就为大家推荐一些鹿茸的吃法,想要拥有健康好身体的人们,可以试试哦!


1、人参鹿茸鸡肉汤


配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。


制作:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。




2、鹿茸淮山竹丝鸡汤


配方:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。


制作:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。


3、鹿茸鸡汤


配方:鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量。


制作:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用。


4、鹿茸三珍汤


配方:鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克,料酒10克。


制作:将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅蒸制;将海参、鱼翅用开水氽透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料;将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内,加清汤调料蒸制一小时即可。



5、鹿茸排骨炖虫草

配方:虫草花10克、鹿茸片10克、排骨250克、葱适量、姜适量、盐适量


制作:把排骨在水中焯一下,把排骨先倒入锅中煮,先大火煮,水开转小火,半小时后加入虫草花、鹿茸片、葱、姜,在煮一小时后就可以出锅了,放一点盐就可以喝了。



6、猪腰炖鹿茸


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