肥儿糖浆缺少微量元素症状及防治方法

2020年11月12日发(作者：余明炎)
近年来，农业生产上，微量元素的缺乏日趋严重，许多作物都出现了微量元素的缺乏症，如玉米、水稻缺 锌，果树
缺铁、缺硼，油菜缺硼等。

1.硼肥

(1)硼肥的主要种类和性质

目前，生产上常用的硼肥种类有硼砂、硼酸、含硼过磷酸钙、硼 镁肥等，其中最常用的是硼酸和硼砂，它们的主要
成分和性质

(2)硼肥的施用

作物种类与硼肥施用：作物种类不同，对硼的需要量不同。我国目前表现出 缺硼明显的作物有油菜、甜菜、棉花、
白菜、甘蓝、萝卜、芹菜、大棚黄瓜、大豆、苹果、梨、桃等;需 硼中等的有玉米、谷子、马铃薯、胡萝卜、元葱、辣
椒、花生、西红柿等，同等土壤条件下应将硼肥优先 施用于这些需硼量较大的作物上。

土壤条件与硼肥施用：土壤水溶性硼含量高低与硼肥肥效关 系密切，是决定是否施硼的重要依据，据中国农业科学
院油料作物研究所、上海农业科学院、浙江农业科 学院等单位的研究，土壤水溶性硼含量在低于0.3mgkg时为严重
缺硼，低于0.5mgkg时为缺 硼，施硼肥都有显著的增产效果，硼肥应优先分配于水溶性硼含量低的土壤上。土壤硼
含量也与硼肥的施 用方法有关，当土壤严重缺硼时以基肥为好，轻度缺硼的土壤通常采用根外追肥的方法。

硼肥 的施用技术：硼肥可用作基肥、追肥和种肥。做基肥时可与P、N肥配合使用，也可单独施用。一般每667m2
施用0.25kg-0.5kg硼酸或硼砂，一定要施得均匀，防止浓度过高而中毒。追肥通常采用根外 追肥的方法，喷施浓度
为0.1%-0.2%硼砂或硼酸溶液，用量每667m2为50kg-75kg ，在作物苗期和由营养生长转入生殖生长时各喷一次。
种肥常采用浸种和拌种的方法，浸种用浓度为0. 01%-0.1%硼酸或硼砂溶液，浸泡6-12小时，阴干后播种。谷类和
蔬菜类可用0.01%-0 .03%的溶液，水稻可用0.1%的溶液。拌种时每千克种子用硼砂或硼酸0.2g-0.5g。

2.锌肥

(1)锌肥的主要种类和性质

目前生产上常用的锌肥为硫酸锌、氯化锌、碳酸锌、螯合态锌、氧化锌等。

(2)锌肥的施用

作物种类与锌肥施用：对锌敏感的作物有玉米、水稻、甜菜、亚麻、棉花、 苹果、梨等。在这些作物上施用锌肥通
常都具有良好的肥效。

土壤条件与锌肥施用： 土壤有效锌含量与锌肥肥效关系密切，据河南省土肥站试验，土壤有效锌含量小于0.5mgkg
时，在 小麦、玉米、水稻上施用锌肥均有显著的增产效果。当土壤有效锌含量在0.5mgkg-1.0mgkg之间时 ，在石
灰性土壤和高产田施用锌肥仍有增产效果，并能改善作物的品质。

锌肥的施用 技术：锌肥可用做基肥、追肥和种肥。通常将难溶性锌肥用做基肥，做基肥时每667m2施用1-2kg硫酸锌，可与生理酸性肥料混合施用。轻度缺锌地块隔1-2年再行施用，中度缺锌地块隔年或于次年减量施用 。做追肥
时常用做根外追肥，一般作物喷施浓度为0.02%-0.1%的硫酸锌溶液，玉米、水稻用0 .1%-0.5%浓度。水稻在分蘖、
孕穗、开花期各喷一次0.2%浓度的硫酸锌溶液;果树可在萌前 一个月喷施5%硫酸锌，萌发后果树用3%-4%浓度涂
刷;一年生枝条2-3次或在初夏时喷施0.2 %浓度的硫酸锌溶液。种肥常采用浸种或拌种的方法，浸种用浓度为
0.02%-0.1%，浸种12小 时，阴干后播种。拌种每千克种子用2g-6g硫酸锌，玉米可用2g-4g。氧化锌还可用做水
稻沾秧 根，每667m2用量200g，配成1%的悬浊液。

锌肥肥效与磷肥的关系：在有效磷含量 高的土壤中，往往会产生诱发性缺锌，比如某些水稻土中锌的缺乏就是由于
有效磷含量高造成的。其原因 一是P-Zn拮抗，二是提高了植物体内的P2O5?Zn，为了保持正常的P2O5?Zn，使得
作物 需要吸收更多的锌，在施用磷肥时，必须要注意锌肥的营养的供应情况，防止因磷多造成诱发性缺锌。

3.锰肥

(1)锰肥的主要种类和性质

生产上常用的锰肥是硫酸锰、氯化锰等，其主要成分和性质

(2)锰肥的施用

作物种类与锰肥肥效：对锰敏感的作物有豆科作物、小麦、马铃薯、洋葱、 菠菜、苹果、草莓等，其次是大麦、甜
菜、三叶草、芹菜、萝卜、西红柿等，对锰不敏感的作物有玉米、 黑麦、牧草等。

土壤条件与锰肥施用：一般将活性锰含量作为诊断土壤供锰能力的主要指标， 土壤中活性锰含量小于50mgkg为
极低水平，含量50mgkg-100mgkg为低，100mg kg-200mgkg为中等，200mgkg-300mgkg为丰富，大
于300mgkg为很丰富 。在缺锰的土壤上施用锰肥，一般作物都有很好的增产效果。

锰肥的施用技术：生产上最常用 的锰肥是硫酸锰，一般用作根外追肥，浸种、拌种及土壤种肥，难溶性锰肥一般用
作基肥。根外追肥喷施 浓度一般以0.05%-0.1%为宜，果树用0.3%-0.4%浓度，豆科作物以0.03%为好，水稻以< br>0.1%为好。拌种：禾本科作物每千克种子用4克硫酸锰，豆科作物8g-12g，甜菜16g;硫酸锰 用作土壤种肥效果大
致与拌种相当，一般用量为2kg?667m2-4kg667m2。
1 ．水稻：水稻缺锰，叶片叶色退淡发黄，叶脉保持绿色，叶片上出现棕褐色斑点，严重时扩大成斑块或连成条状。
2大麦：大麦缺锰，叶片柔软下披，脉间失绿黄化，而后出现棕褐色小斑色，并逐渐向基部扩展，叶尖焦 枯。
3．大豆：大豆缺锰，叶尖失绿，下部叶脉间失绿，皱缩，并有褐色小斑点。
4. 马铃薯： 叶脉间失绿因品种不同可呈浅绿色、黄色和红色，严重时，脉间几乎变为白色。
5. 蔬菜： 一般从上部叶片开始，叶片脉间褪淡逐渐呈黄化叶，并出现褐色斑点或灰色等杂色斑，叶脉仍保持绿色，
这些症状对光观察较为明显。番茄缺锰早期就在叶面上出现小褐点，茎叶浅绿色，叶面上生有许多小泡， 渐渐扩大
褪色，叶片两侧上卷，果实小。黄瓜缺猛，植株发育不良，节间短，上部幼叶边缘向下弯，下部 叶片从叶肉开始失
绿，并向叶脉扩展，而叶脉保持绿色，似一张绿色的网。其果实畸形，靠果柄一端极细 ，而到下部突然膨大，表皮
色绿。甜菜缺锰生育初期表现为叶片直立，叶片呈三角形，脉间有黄化斑点， 称“黄斑病”。继而黄褐色斑点坏死，
逐渐遍及全叶，叶缘向上卷缩，严重坏死部分脱落穿孔。
6. 甜菜： 果树缺锰新叶脉间失绿，呈淡绿色或淡黄绿色，叶脉仍然持绿色，但多为暗绿色，失 绿部位呈苍白色，
叶片变薄，提早脱落，形成秃枝或枯俏；根尖坏死；坐果率低，果实畸形等。苹果叶呈 浅绿色杂有斑点，严重时，
脉间变褐并坏死。

4.铁肥

(1)铁肥的主要种类和性质

生产上常用铁肥的种类、成分和性质

(2)铁肥的施用

作物种类与铁肥肥效：对铁敏感的作物有大豆、高粱、甜菜、菠菜、西红柿 、苹果等。一般情况下，禾木科和其他
农作物很少见到缺铁现象，而果树缺铁较为普遍。除此之外，南方 的某些酸性花卉如栀子、山茶等在北方莳养时，铁的
缺乏也相当普遍。

铁肥的施用技 术：生产上最常用的铁肥是硫酸亚铁，目前多采用根外的追肥方法施用。喷施浓度为0.2%-1%。果
树多在萌芽前喷施0.75%-1%的硫酸亚铁或在见黄叶后连喷3次0.5%硫酸亚铁加0.5%尿素。也可以 把硫酸亚铁与
有机肥按1:10-20比例混合后施到果树下，每株50kg，肥效可达一年，使70% 缺铁症复绿。高压注射法也是果树的
一种有效施铁方法，即将0.3%-0.5%的硫酸亚铁溶液直接注 射到树干木质部内，再随液流运输到需要的部位。另外，
据河北农业大学刘藏珍研究，果树缺铁黄化时， 单独喷施铁肥，病叶只呈斑点状复绿，新生叶仍然黄化，效果不良。若
在铁肥溶液中加配尿素和柠檬酸， 则会取得良好的效果，溶液的配制方法是：先在50kg水中加入25g柠檬酸，溶解
后加入125g硫 酸亚铁，待硫酸亚铁溶解后再加入50g尿素，即配成0.25%硫酸亚铁+0.05%柠檬酸+0.1%尿素的
复合铁肥。

5.钼肥

(1)钼肥的主要种类和性质

生产上常用的钼肥有钼酸铵、钼酸钠、三氧化钼、钼渣、含钼玻璃肥料等，其主要成分和性质、

(2)钼肥的施用

作物种类对钼肥的反应：缺钼多的是豆科作物，苜蓿最突出，此 外油菜、花椰菜、玉米、高粱、谷子、棉花、甜菜
对钼肥也有良好的反应。

土壤条件 与钼肥施用：钼肥的施用效果，与土壤中钼的含量、形态及分布区域有关，中国科学院南京土壤研究所刘
诤等将我国土壤中钼含量及肥效分为三区，即钼肥显著区、钼肥有效区和钼肥可能有效区。在北方土壤的钼肥显著 区需
施钼肥的作物为大豆、花生，在南方土壤的钼肥显著区需施钼肥的作物为豆科绿肥、花生、大豆、柑 橘等。在钼肥有效
区需施钼肥的作物为豆科绿肥、花生、大豆等，而钼肥可能有效区的钼肥施用情况还需 进一步试验研究。

钼肥的施用技术：钼肥多用做种肥(拌种、浸种)和根外追肥。拌种时， 每千克种子用钼酸铵2g-6g，先用热水溶解，
再用冷水稀释成2%-3%的溶液，用喷雾器喷在种子 上，边喷边拌，拌好后将种子阴干，即可播种。浸种时，可用
0.05%-0.1%浓度的钼酸铵溶液浸 泡种子12小时。叶面喷肥一般用于叶面积较大的作物，在苗期和蕾期用
0.01%-0.1%钼酸铵溶 液，喷1-2次，每667m2每次喷液50?。

6.铜肥

(1)铜肥的主要种类和性质

生产上常见铜肥有硫酸铜、炼铜矿渣、螯合态铜和氧化铜，其主要成分和性质。

(2)铜肥的施用

作物种类与铜肥肥效：作物的种类不同，对铜的反应也不同，研究表明，需 铜较多的作物有小麦、洋葱、菠菜、苜
蓿、向日葵、胡萝卜、大麦、燕麦;需铜中等的有甜菜、亚麻、黄 瓜、萝卜、西红柿等;需铜较少的有豆类、牧草、油菜
等。果树中的苹果、桃、草莓等也有过缺铜的报道 。

土壤条件与铜肥施用：我国土壤铜含量比较丰富，一般都在1mgkg以上。在华中丘陵区 发育在红砂岩上的红壤中、
江苏徐淮地区的砂质黄潮土中、西北地区的风砂土及黄绵土中有效铜含量较低 ，施用铜肥有较好的效果。

铜肥的施用方法：铜肥可用做基肥、追肥及种子处理等。做基肥每 667m2用量为1kg-1.5kg硫酸铜，由于铜肥的
有效期长，为防止铜的毒害作用，以每3-5 年施用一次为宜。追肥通常以要根外追肥为主，喷施浓度为0.02%-0.04%，
果树用0.2%- 0.4%，并加配硫酸铜用量的10%-20%的熟石灰，以防药害。硫酸铜拌种用量为0.3g-0.6gkg 种子，
浸种浓度为0.01%-0.05%的硫酸铜溶液。

7.施用微量元素肥料的注意事项

注意施用量及浓度：作物对微量元素的需要量很少 ，而且从适量到过量的范围很窄，因此要防止微肥用量过大。土
壤施用时还必须施得均匀，浓度要保证适 宜，否则会引起植物中毒，污染土壤与环境，甚至进入食物链，有碍人畜健康。

注意改善土壤 环境条件：微量元素的缺乏，往往不是因为土壤中微量元素含量低，而是其有效性低，通过调节土壤
条件 ，如土壤酸碱度、氧化还原性、土壤质地、有机质含量、土壤含水量等，可以有效地改善土壤的微量元素营养条件 。

注意与大量元素肥料配合施用：微量元素和N、P、K等营养元素都是同等重要不可代替的 ，只有在满足了植物对大
量元素需要的前提下，施用微量元素肥料才能充分发挥肥效，才能表现出明显的 增产效果。

锌的元素符号是Zn。早在1926年就己发现锌是作物的必需元素，植物组成元 素，特别是作物很多酶的活性核心元素。
一、植物对锌的吸收和转运植物主动吸收锌离子，因此早春 低温对锌的吸收会有一定的影响。锌主要以锌离子形态从根
部向地上部运输。锌容易积累在根系中，虽然 从老叶向新叶转移锌的速度比 铁、锰、铜等元素稍快一些，但是很慢。
二、锌的重要生理功能 锌主要构成酶，发挥其重要的活性功能，锌作为很多酶的活性核心元素，是具有不可替代性
的。迄今发现 的含锌复合酶分布在氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类等六大类中已
达59种。锌还可以活化草酰乙酸氧化酶、烯醇化酶等。因此锌在作物的光合、呼吸、氮代谢、激素合成和植物生 长方
面都发挥着重要的作用。
1）锌是碳酸酐酶的组分，碳酸酐酶促进二氧化碳的释放和加速 二氧化碳透过脂质膜进入叶绿体，为二磷酸核酮糖羧化
酶提供底物。
（2）锌能抑制RNA水 解酶的活性，稳定核糖体，缺锌时核糖核酸（RNA）含量减少，蛋白质合成受阻。
（3）锌与碳水化合物转化有密切关系、参与叶绿素的合成，促进光合作用。
（4）锌促进丝 氨酸和吲哚合成色氨酸，吲哚乙酸由色氨酸转化而来。因而锌促进生长素（吲哚乙酸）的合成，促进幼
叶 、茎端、根系的生长。（5）锌与色氨酸合成酶和色胺代谢有关。
（6）锌也对作物根系细胞膜、细胞 结构的稳定性及功能完整性必不可少，锌起保护根表或根内细胞膜的作用，可提高
作物的抗旱能力。
三、植物缺锌症状
锌在植物中不能迁移，因此缺锌症状首先出现在幼嫩叶片上和其它幼嫩植物 器官上。许多作物共有的缺锌症状主要是植
物叶片褪绿黄白化，叶片失绿，脉间变黄，出现黄斑花叶，叶 形显著变小，常发生小叶丛生，称为“小叶病”、“簇叶病”
等，生长缓慢、叶小、茎节间缩短，甚至节 间生长完全停止。缺锌症状因物种和缺锌程度不同而有所差异。
（1）果树缺锌的特异症状是“小叶病 ”，以苹果为典型。其特点是新梢生长失常，极度短缩，形态畸变，腋芽萌生，形
成多量细瘦小枝，梢端 附近轮生小而硬的花斑叶，密生成蔟，故又名“簇叶病”。簇生程度与树体缺锌程度呈正相关。轻
度缺锌 ，新梢仍能伸长，入夏后可能部分恢复正常。严重时，后期落叶，新梢由上而下枯死，如锌营养未能改善，则次< br>年再度发生。
（2）梨缺锌叶面呈不规则起伏，叶脉间黄化，叶窄小丛生，叶缘向上。（3）柑 橘类症状出现在新梢的上、中部叶片，
叶缘和叶脉保持绿色，脉间出现黄斑，黄色深，健康部绿色浓，反 差强，形成鲜明的“黄斑叶”，又称“绿肋黄化病”。严
重时新叶小，前端尖，有时也出现丛生状的小叶 ，果小皮厚，果肉木质化，汁少，淡而乏味。桃树新叶变窄褪绿，逐渐
形成斑叶，并发生不同程度皱叶， 枝梢短，近顶部节间呈莲座状簇生叶，提前脱落。果实多畸形，很少有实用价值。
（4）玉米苗期出现 “白芽症”，又称“白苗”、“花白苗”，成长后称“花叶条纹病”、“白条干叶病”。3-5叶期开始出现症< br>状，幼叶呈淡黄至白色，特别从基部到23一段更明显。轻度缺锌，气温升高时症状可渐消退。植株拔节后 如继续缺
锌，在叶片中肋和叶缘之间出现黄白失绿条斑，形成宽而白化的斑块或条带，叶肉消失，呈半透 明状，似白绸或塑膜状，
风吹易撕裂。老叶后期病部及叶鞘常出现紫红色或紫褐色，病株节间缩短，株型 稍矮化，根系变黑，抽雄吐丝延迟，甚
至不能吐丝抽穗，或者抽穗后，果穗发育不良，形成缺粒不满尖的 “稀癞”玉米棒。燕麦也发生“白苗病”，一般是幼叶失
绿发白，下部叶片脉间黄化。
（5） 水稻缺锌引起的形态症状名称很多。大多称“红苗病”，又称“火烧苗”。出现时间一般在插秧后2-4个星期内 。直
播稻在立针后10天内。一般症状表现是新叶中脉及其两侧特别是叶片基部首先褪绿、黄化，有的连 叶鞘脊部也黄化，
以后逐渐转变为棕红色条斑，有的出现大量紫褐色小斑，遍布全叶，植株通常有不同程 度的矮缩，严重时叶枕距平位或
错位，老叶叶鞘甚至高于新叶叶鞘，称为“倒缩苗”或“缩苗”。如发生 时期较早，幼叶发病时由于基部褪绿，内容物少，
不充实，使叶片展开不完全，出现前端展开而中后部折 合，出叶角度增大的特殊形态。如症状持续到成熟期，植株极端
矮化、色深、叶小而短似竹叶，叶鞘比叶 片长，拔节困难，分蘖松散呈草丛状，成熟延迟，虽能抽出纤细稻穗，大多不
实。
（6）小麦 缺锌节间短、抽穗扬花迟而不齐、叶片沿主脉两侧出现白绿条斑或条带。棉花从第一片真叶开始出现症状，
叶片脉间失绿，边缘向上卷曲，茎伸长受抑，节间缩短，植株呈丛生状生育期推迟。
（7）烟草下部 叶片的叶尖及叶缘出现水渍状失绿坏死斑点，有时叶缘周围形成一圈淡色的“晕轮”，叶小而厚，节间短。 （8）马铃薯生长受抑，节间短，株型矮缩，顶端叶片直立，叶小，叶面上出现灰色至古铜色的不规则斑点， 叶缘上卷。
严重时叶柄及茎上均出现褐点或斑块。
（9）豆科作物生长缓慢，下部叶脉间变黄 ，并出现褐色斑点，逐渐扩大并连成坏死斑块，继而坏死组织脱落。大豆的
特征是叶片呈柠檬黄色；蚕豆 出现“白苗”，成长后上部叶片变黄、叶形变小。
（10）叶菜类蔬菜新叶出生异常，有不规则的失绿，呈黄色斑点。
（11）番茄、青椒等果菜类呈小叶丛生状，新叶发生黄斑，黄斑渐向全叶扩展，还易感染病毒病。
（12）甘蔗缺锌叶片上的红色病痕与喜好在缺锌组织上生长的真菌有关。
（13）葡萄缺锌，果粒大小不一。
（14）糖甜菜缺锌植株成熟叶片开始点蚀、脉间坏死，主脉绿色显著。
（15）棉花缺锌，顶端失绿、叶缘向上翻卷。
果树中的苹果、柑橘、桃和柠檬，大田作物中 的玉米、水稻以及菜豆、亚麻和啤酒花对锌敏感；其次是马铃薯、番茄、
洋葱、甜菜、苜蓿和三叶草；不 敏感作物是燕麦、大麦、小麦和禾本科牧草等。





缺素判断并不难，根茎叶花细观察，简单介绍供参考，结合测土很重要。
缺氮抑制苗生长，老叶先黄，新叶薄，根小茎细多木质，花迟果落不正常。
缺磷株小分蘖少，新叶暗绿老叶紫，主根软弱侧根稀，花少果迟籽粒小。
缺钾株矮生长慢，老叶尖缘卷枯焦，根系易烂茎纤细，种果畸形不饱满。
缺锌节短株矮小，新叶黄白肉变薄，棉花叶缘上翘起，桃梨小叶或簇叶。
缺硼顶叶绉缩卷，腋芽丛生花蕾落，块根空心根尖死，花而不实最典型。
缺钼株矮幼叶黄，老叶肉厚卷下方，豆类枝稀根瘤少，小麦迟迟不灌浆。
缺锰失绿株变形，幼叶黄白褐斑生，茎弱黄老多木质，花果稀少重量轻。
缺钙未老株先衰，幼叶边黄卷枯粘，根尖细脆腐烂死，茄果烂脐株萎蔫。
缺镁后期植株黄，老叶脉间变褐亡，花色苍白受抑制，根茎生长不正常。
缺硫幼叶先变黄，叶 尖焦枯茎基红，根系暗褐白根少，成熟迟缓结实稀。
缺铁失绿先顶端，果树林木最严重，幼叶脉间先黄化 ，全叶变白难矫正。
缺铜变形株发黄，禾谷叶黄幼尖蔫，根茎不良树冒胶，谷难抽穗芒不全。