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荸荠的保健功效有那些
导读:我根据大家的需要整理了一份关 于《荸荠的保健功效有那些》的内
容,具体内容:荸荠,肉嫩、汁多,味道清甜,即可当果蔬,也可以入 药,
那么,荸荠有什么功效?接下来我带大家了解一下吧。荸荠的保健功效荸
荠有地下雪梨的称 号,每100克荸荠里,水分可以达...
荸荠,肉嫩、汁多,味道清甜,即可当果蔬, 也可以入药,那么,荸荠
有什么功效?接下来我带大家了解一下吧。
荸荠的保健功效
荸荠有地下雪梨的称号,每100克荸荠里,水分可以达到68克,它还
含有丰富的蛋白质、粗纤维、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷、维生素等
多种营养物质,能治疗 咽喉肿痛、上火、咳嗽、便血等症。
1、促进儿童牙齿骨骼发育
每100克荸荠里有68 mg磷,这在根茎类蔬菜中含量是比较高的,磷维
持我们生理功能的需要、可 以促进人体的生长发育,对儿童牙齿骨骼发育
大有益处,同时还可以调节酸碱平衡,促进蛋白质、脂肪和 糖的代谢。
2、清肺化痰
荸荠性寒,富含黏液质,具有清肺热的 功效,能生津润肺,所以可以清
化痰热,能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。
3、生津止渴
吃过荸荠的人,都知道荸荠汁多肉嫩,荸荠性寒,加上香甜的汁饮,是生津止渴的良药,古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。
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4、抗菌
荸荠里有一种 叫做荸荠英的不耐热物质,这种物质能够抑制绿脓杆
菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌, 抵抗病毒,防治急性
肠胃炎。
5、润肠通便、利尿
荸荠 里也含有淀粉和粗蛋白,这些物质能促进我们大肠的蠕动,而荸荠
里的粗脂肪具有润肠通便的功效,所以 ,荸荠能够润肠通便,能治疗积食
便秘、利尿排淋。
6、抗癌
有研究发现,荸荠含有抗癌成分,新加坡中医学报也曾称荸荠可以治疗
食道癌,临床上也应 用于乳癌和肺癌。
7、退烧
荸荠含有丰富的碳水化合物和蛋白质 ,而且热量低,可以清热泻火又能
补充营养,发烧初期的患者每次吃10个荸荠,可以有效退烧,而且它 很
适合儿童食用。
荸荠的营养价值
1、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。
2、荸荠含有抗癌、降低血压的有效成分-- 荸荠英。
3、荸荠含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1.B2.C
等。
4、荸荠可食用部分78%。每100g中含能量247kj、水分83.6g、蛋白质
1 .2g、脂肪0.2g、膳食纤维1.1g、碳水化合物、胡萝卜素20g、视
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黄醇当量3g、硫胺素0.02mg、核黄素0.0 2mg、尼克酸0.7mg、维生素C
含7mg、维生素E含0.65mg、钾306mg、钠15.7 mg、钙4mg、镁12mg、铁
0.6mg、锰0.11mg、锌0.34mg、钢0.07mg、磷 44mg、硒0.7g等营养成分。
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本文更新与2020-11-12 01:35,由作者提供,不代表本网站立场,转载请注明出处:http://www.xapfxb.com/yuer/352083.html
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