烤红薯时，别直接烤！再加上这一步，个个香甜软糯，糖汁儿四溢

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导读：烤红薯时，别直接烤！再加这一步，个个香甜软糯，不发硬不粘手，糖汁儿四溢！

转眼间，已经立冬了，这就意味着冬天已经正式来临了，在每年冬季的时候，天气比较干燥，昼夜温差也比较大，我们的免疫力也是慢慢的下降了。在这个时候，大家一定要多注重进食一些营养滋补的食材，比如我们常见的一些肉制品，新鲜的蔬菜，都是可以适当地多进食一些的，尤其在这个季节大家是可以进食一些红薯的。

因为红薯它里边是富含大量的维生素以及植物纤维和多种钙锌铁矿物质和微量元素，同时还含有多种氨基酸，对我们身体有好处，可以帮助我们提高免疫力，促进血液循环，暖身养胃。大家也知道，红薯在我们的生活中也是比较常见的，想吃的话一年四季都是可以买的，但是小编倒是觉得冬季的烤红薯是最为鲜香美味的，尤其是在大街上闻到一股非常浓郁的烤红薯香味，就特别想要去吃上一口。

那么今天呢，小编就来跟大家分享一个我们烤红薯的方法跟技巧，就是我们在烤红薯的时候，不要直接将红薯放进锅里边直接烤了，这个时候我们还需要多做一步，这样烤出来的红薯才会更加的软糯香甜，个个美味，糖汁四溢。感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来了解一下。

1、首先我们需要先将红薯清洗干净，然后放在放在一个阴凉通风的地方开始晾晒一会儿，直到将上面的水分自己风干。这样的话，红薯在烤的时候才会出现流糖汁儿，而且特别的清甜可口。

2、当然了，大家一定要选择那种红心的红薯，这样的红薯才是烤出来才是比较清甜可口的。烤的时候呢，大家可以尽量选择那种小一点的个头小的红薯，这样的红薯它熟得比较快，烤起来也是比较清甜的，大个的红薯可能就是外面一层已经烤熟了，里面还会出现发硬的情况，需要考的时间要久一点。