关键词不能为空

当前您在: 首页 > 妈妈课堂 >

大白菜猪肉馅饺子,加上南瓜,好吃好看好营养

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-11-10 12:06

大家好,我是Allie。金秋时节,正是南瓜大量上市的季节,每年这个时节我都会经常做些南瓜美食,论颜值、口感和营养都是超赞的。今天我就用南瓜搭配猪肉、大白菜做道美味饺子,跟着我一起动手做起来吧!



大白菜猪肉馅饺子


所需材料:南瓜、小麦面、猪肉、大白菜、葱、姜。


所需辅料:盐、老抽、生抽、食用油


做法:


把南瓜清洗干净,切小块,上锅蒸熟。


蒸熟后取出。


把南瓜去皮,用勺子压成泥。


准备两碗小麦面粉,一碗加适量盐增加面粉筋性。


另一碗加入南瓜泥。





边加水、边搅拌面粉至面粉呈絮状,开始上手揉成软硬适中的面团。


同样的方法,边加水、边搅拌面粉至面粉呈絮状,开始上手揉成软硬适中的面团。


盖上盖,醒面20分钟。


开始做饺子馅。猪肉馅里加盐、老抽、生抽、姜末、葱花,拌均匀后,一边少量多次的加水,一边顺时针方向搅打肉馅至上劲,腌20分钟。


把大白菜切碎,加盐拌均匀后静置十分钟,杀出水分,再攥干水分。


把大白菜加到肉馅里,加适量放凉的熟食用油,拌均匀,饺子馅就调好了。这里我没有加其它调料了,大家可以根据自己口味添加盐、鸡精等。


把醒好的面团分别揉光滑。


把面团搓成长条。


分成大小均匀的面剂子。


擀成中间厚、边缘薄的圆面片。


取一张面皮,加上适量的馅,按照自己的喜欢捏出褶子。


自己包的饺子干净卫生,吃得放心。

本文更新与2020-11-10 12:06,由作者提供,不代表本网站立场,转载请注明出处:http://www.xapfxb.com/yuer/351102.html

大白菜猪肉馅饺子,加上南瓜,好吃好看好营养的相关文章

大白菜猪肉馅饺子,加上南瓜,好吃好看好营养随机文章