如何淡斑祛斑小妙招龄宝宝辅食添加

2020年11月9日发(作者：刘波涛)





龄宝宝辅食添加
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王培英
国家高级公共营养师
瘦蜜签约金牌营养师
食育推动计划志愿者
多年母乳喂养指导，月子膳食调理指导，婴幼儿营养饮食指导经验
一、7-12个月辅食添加：1.从6月龄开始 3.10-12月龄如何添加辅食

1.7-12个月辅食添加
WHO和中国居民膳食指南建议，满6月龄（出生180天后）开 始至2周岁内
（24月龄内）的婴幼儿，需要逐渐补充一些非乳类食物，如米粉、果泥、菜泥
等 半固体食物及软饭、烂面，切成小块的水果、蔬菜等固体食物，这一类食
物被称为辅助食品，简称为“辅 食”。
辅食添加的原则：每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，
循序渐进。
添加顺序为：谷物-蔬菜-水果-肉类。
2.7-9月龄婴儿如何添加辅食
7-9 月龄属于辅食添加开始阶段，主要是让婴儿适应新的食物并逐渐增加食
量。添加辅食应该在婴儿健康且情 绪良好时开始，遵照辅食添加原则，循序渐
进。为了保证母乳喂养，建议在两次乳类喂养之间进行辅食添 加 刚开始添加
辅食时，首选强化铁的婴儿米粉，用母乳配方奶或温水冲调成泥糊状（用小勺
挖 起不会很快滴落）。这时细心的妈妈可以观察到宝宝刚开始学习接受小勺喂
养时，由于进食技能不足，只 会舔吮，甚至将食物推出，吐出，需要慢慢练
习。可以用小勺挖起少量迷糊放在宝宝嘴角一侧让宝宝自己 尝试去舔吮，切忌
将小勺直接塞进婴儿嘴里，令其有窒息感，产生不良的进食体验。宝宝对不愉
快的进食经历有非常非常非常强烈的记忆性，一旦记忆起来需要很久很久才能
抹去。
第一天只 需尝试一小勺，第一天尝试1-2次，第二天视宝宝情况增加进食量或
进食次数，一种食物连续添加至少 三天，观察三天，如适应良好就继续添加另
一种食物，如果出现不良反应如呕吐、腹泻、皮疹等不耐受情 况，立即停掉，


并换一种食物添加。宝宝患病时应及时咨询医生要不要添加，继续添加。
要说明一下，干呕不 算呕吐，因为宝宝刚开始吃食物嘛，下咽食物的时候出现
一些干呕反应不是呕吐，呕吐是指喷射状，把胃 里的东西都呕出来叫呕吐，腹
泻是指水样便或水、便分离状态，大便在水上飘着那样，每天拉7-8次甚 至更
多次的叫腹泻。宝宝从乳类向食物过渡大便会发生一些正常情况的改变，如味
道变啦、性状 变啦、量也增多了这些是正常情况。还有一种，有的宝宝吃完辅
食后嘴角会起一些小红疹，只是嘴角有， 身上其它地方没有，这是口水疹，宝
宝可能对某种食物很敏感，再加上宝宝皮肤很娇嫩就会出现这样的情 况，这时
首先要注意喂辅食时尽量不要喂到最外面，另外吃完饭后及时清洗。也可以涂
一些食用 油鱼肝油这样起到隔离的作用，也会有所改善。
2.10-12月龄如何添加辅食
这个月龄 婴儿已经开始尝试并适应多种种类的食物，这一阶段应在继续扩大婴
儿食物种类的同时，增加食物的稠厚 度和粗糙度，并注重培养婴儿对食物和进
食的兴趣。10-12月宝宝的辅食可以由泥糊状过渡到碎菜， 比以前加厚，加
粗，带有一定小颗粒，并可以开始尝试块状的食物，大多数宝宝已经长出第一
颗 甚至更多颗乳牙，但是乳磨牙均未萌出，但牙床可以磨碎较软的小颗粒食
物，尝试颗粒状食物可促使婴儿 多咀嚼，有利于牙齿的萌出和说话口齿更清
晰。
这时可以为宝宝准备一些便于手抓捏的“手抓 食物”，鼓励宝宝尝试自己吃
（如香蕉块、煮熟的土豆块、胡萝卜块、馒头、面包片、切片的水果和蔬菜 及
撕碎的鸡肉等。一般在10月龄尝试香蕉土豆等比较软的手抓食物，12月龄时
可以尝试黄瓜 条、苹果片等较硬的块状食物。
这个月份宝宝添加新的辅食时仍应遵循食物添加原则，循循渐进，密切 关注是
否有食物不耐受情况
合理安排10-12月龄婴儿的睡眠、进食和活动食时间，每天哺 乳3-4次，辅食
喂养2-3次
保证每天600ml的奶量
3.如何制作你糊状的辅食
植物性食物泥：菜泥，摘取取嫩菜叶，水煮沸后将菜叶放入水中略煮，捞出
剁碎或捣碎成泥状


土豆、胡萝卜泥：将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小块后煮烂或蒸熟，用小勺
压成泥状或捣烂
香蕉泥：香蕉剥皮，用小勺背面压成泥糊
苹果泥：苹果切两半去核，用小勺青青刮成泥状
水果你可以直接食用，菜泥土豆泥可以和肉泥一起食用或加入少许食用油
动物性食物泥： < br>肉泥：选用瘦猪肉、牛肉、鸡肉等洗净后剁碎或用食品加工机粉碎成肉泥，加
食量的水蒸或煮至泥 糊。
肝泥：将猪肝洗净剖开，用刀在上面刮出肝泥，或将剔除筋膜后的鸡肝、猪肝
等剁碎或做 成肝泥，然后蒸熟或煮熟即可。也可以各种肝脏煮熟后碾碎成肝
泥。
鱼泥：将鱼洗净蒸熟 或煮熟，让后去皮去骨，将留下的鱼肉用小勺压成泥状
即可
虾泥：虾仁剁碎后或粉碎成虾泥，蒸熟或煮熟即可
肉类泥可以单独吃也可以与菜泥一起或加入米、面类食物中一起食用
4、什么是顺应喂养 2.如何进行顺利喂养 3.怎样合理安排婴幼儿的餐次和进
餐时间 4.如何培养婴幼儿自主进食 < br>顺应喂养是在顺应养育模式框架下发展起来的婴幼儿喂养模式。顺应喂养要求
是：父母应负责准备 安全有营养的食物，并根据宝宝需要及时提供。父母创造
良好的进食环境。而具体吃什么，吃多少，则由 宝宝自己决定，父母应及时感
知宝宝发出的饥饿信号或吃饱的信号，充分尊重宝宝的意愿，耐心鼓励，但 绝
不能强迫喂养。
根据宝宝的年龄准备好适合的辅食，按宝宝的生活习惯决定辅食喂养的适宜 时
间。从开始添加服饰其就应为宝宝安排固定的座位和餐具，营造安静轻松的进
食环境、不要看 电视、手机等（会分散宝宝对进食和食物的兴趣，必须加以禁
止），喂养时父母要与宝宝面对面，便于交 流.
父母应及时回应婴幼儿发出的饥饿或吃饱的信号，及时提供或终止喂养，如当
宝宝看到食 物兴奋、小勺接近时张嘴、舔吮食物等表示饥饿。而当婴儿紧闭小


嘴、牛肉、吐食 物时，表示已经吃饱。父母应以正面态度鼓励婴幼儿以语言、
肢体语言等发出要求或拒绝的请求，增进宝 宝对饥饿和饱食的内在感受，发展
其自我控制饥饿或饱食的能力。
父母要允许宝宝在准备好的 食物中挑选自己喜欢的食物。对于不喜欢的食物，
父母应反复提供并鼓励其尝试。父母应对食物和进食保 持中立态度，不能以食
物进食作为奖励和惩罚。
父母鼓励并允许宝宝尝试自己进食，可以手抓 或使用小勺等。建议为婴幼儿准
备合适的手抓食物，鼓励在良好的互动中学习自我服务，增强对食物和进 食的
注意和兴趣，促进宝宝逐步学会独立进食。
父母的进食态度和行为是宝宝模仿的榜样，父母必须保持自身良好的进食习惯
和行为。
怎样合理安排婴幼儿的餐次和进餐时间
为了培养良好的作息习惯、方便家庭生活，从开始起就 应将辅食喂养安排在三
餐的同时或相近时，逐渐与家人一致，并在两餐之间（早餐和中餐之间，中餐和晚餐之间以及睡前增加一次喂养，满6月龄以后尽量减少夜间喂养，一般7-
9月龄婴儿每天辅食 喂养2次，母乳喂养4-6次，10-12月龄辅食2-3次，母
乳4次。宝宝注意力持续时间较短，一 次进餐时间宜控制在20分钟以内
.如何培养婴幼儿自主进食
宝宝学会自主进食是成长过程 中重要的一步，需要反复尝试和练习，父母有意
识的利用宝宝感知觉，以及认知行为和运动能力的发展， 逐步训练和培养婴幼
儿的自主进食能力的发展，。7-9月龄时喜欢抓握，喂养时可以让其抓握玩弄小勺等餐具。10-12月宝宝大部分可以捡起较小的物体，手眼协调熟练，可以
尝试自己抓握煮熟 的土豆块，南瓜块等自己喂自己吃。在这个过程中父母应给
予充分的鼓励与耐心
辅食不加调味品
辅食要保持原味，不加盐、糖及刺激性调味品，保持淡口味有利于宝宝接受不
同天然食物的接受度，减少偏食挑食的风险。也可以减少盐和糖的摄入量，降
低儿童期及成人期 肥胖、糖尿病、高血压、心脑血管疾病的风险。
也是提醒了父母在准备家庭食物时也应保持淡口味，即为适应宝宝，也为全家
人健康


不能用盐能满足婴幼儿钠和碘的需求吗
母乳里面含有可以满足6月内宝宝的需要量 ，配方奶的钠含量高于母乳。7-12
月宝宝可以从天然食物中主要是动物性食物中获得，
如1个鸡蛋71mg 新鲜瘦猪肉100g含65mg 100g新鲜海虾含119mg，加上
从母乳或奶粉中摄入可以达到7-12月龄宝宝钠的是因摄入量（AI350mgd）7-
12 月龄婴儿辅食碘适宜摄入量为115ugd。母亲碘摄入充足时，母乳中可达到
100-150ugd能 满足0-12月龄宝宝需求
适合辅食的烹饪方法有哪些
煮熟、煮透、同时尽量保持食物中的营养成分和原有口味，并使是食物质地能
适应宝宝。
蒸、煮、炖，不用煎炸。
宝宝的味觉嗅觉还在形成中，父母不要以自己的口味来评判，用不同 天然来搭
配口味。如：番茄蒸肉沫，土豆牛奶泥等，天然中的奶味和酸甜味是婴幼儿最
熟悉和喜 欢的口味
怎样避免高糖高盐的加工食品
学会看食物标签，识别高糖、盐的加工食品。尤其注 意糖除了标为蔗糖、还有
其它各种名称如麦芽糖、果葡糖浆、浓缩果汁、葡萄糖、等
注重饮食卫生和进食安全
选优质安全无污染的食物和水制作辅食，制作前要洗手，制作辅食的 餐具、场
所要保持干净，辅食要煮熟、透，制作辅食及时食用或妥善保存。宝宝宝宝进
餐前洗手 ，保持餐具和进餐环境安全清洁。幼儿进食要有成人看护，以防进食
以外。整粒花生、坚果、果冻等食物 不适合宝宝食用
容易导致进食意外的食物
鱼刺卡在喉咙最常见，
当宝宝开始尝试大块食物时要注意哽噎意外
整粒花生腰果等坚果无法咬碎且容易呛入器官，果 冻等胶状食物不慎易吸入气
管，这些不适合食用


进食时不要随意走动，进食时间要固定位置，必须有成人看护，并注意进食场
所安全
4.定期检测体格指标，追求健康生长
如何绘制和评估婴幼儿的生长曲线
特殊情况婴幼儿的生长评估
遵医嘱，根据妇幼保健手册定时定点去医院做检查