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富含维生素a多的食物有哪些
在日常饮食当中,蔬菜水果以及各种肉类食物当然是我们不
可缺少的,因为只有做到正确健 康的荤素搭配,才能够更好的补
充身体所需要的各种营养物质,不管是维生素也好,还是其他微
量元素也好,通过这些食物的方式去补充的话都是最健康的,下
面就为大家盘点这些食物。
水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、
西瓜、甜瓜。除了杏以外,大多数黄色水果 一份中维生素A的含
量都少于400单位。
蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子 、南瓜、黄瓜、
青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。据食物分析
表显示,平均每 一份(100克)中含有维生素A最丰富(约12000单
位)的是绿叶蔬菜,例如牛皮菜、羽衣甘蓝、 菠菜和其他绿色蔬菜。
即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也
能提供5 000单位的维生素A,而这正是成年人一天所需的量。一
份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的 量平均也接近2000
单位。已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维
生素。
动物类:猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。这一类是能够
直接被人体利用的维生素A,主 要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未
脱脂奶)及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A,而且动< br>物肾脏和杂碎中所含的量也很高。鸡蛋和乳脂中含有维生素A,其
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数量有赖于动物所摄食的食物。每升全脂牛奶中维生素A的含量
为500~7000单位,但平 均为2000单位。牛奶经均质后其中绝大
多数的维生素A都会被氧气所破坏,但到目前为止,人类仍未 找
到解决这一问题的方法。
上面这些食物,相信大家在生活当中都应该有吃的到吧,其< br>实这就是告诉着我们,不管身体缺乏哪一种营养物质,最健康最
科学,而且最能快吸收的方法,就 是注意自己的一日三餐,因为
这样的方式更利于人体的吸收,快速达到效果。
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