倪海厦博客幼儿园肥胖儿管理计划

2020年11月7日发(作者：田震)
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幼儿园肥胖儿管理计划

篇一：幼儿园肥胖儿童管理方法
幼儿园肥胖儿童管理方法
1、由保健老师全面关心 肥胖儿的生活、保健、护理、教养工作并负
责指导检查，督促保教人员按计划执行。
2、根据肥胖儿不同的类型制定不同的教养方式。
3、在保证幼儿园规定的户外活动时间外，适当增加一定的运动量。
4、建立肥胖儿个察记录。
5、在制定菜谱的时候，考虑肥胖儿的特殊需要，适当进行食物控制。
主动向家长宣传肥胖儿的护理知识，要求家长积极配合争取家园一致
共同教育。
篇二：浅谈幼儿园肥胖儿的管理
浅谈幼儿园肥胖儿的管理
在人们崇尚“瘦身”的今 天，减肥已逐渐成为一个时尚话题。一个匀称
的身材不仅能给人自信，而且也是健康的标志。为了减肥， 大人们耗
费了大量的金钱和时间，忙得不亦乐乎，同时，儿童肥胖也日益受到
大众的关注。 < br>据有关调查显示，随着经济的发展和人们生活水平的提高，不少都市
人的食物消费行为和消费结构 发生了较大改变。油、荤等动物性食物
增加了，而粗粮、谷类食物则渐渐减少了。这一点,在孩子们身上 表
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现得尤为明显。收入提高了，可以买到更多好吃诱人的食品 了，每个
家庭里，最先受益的当然是“集万千宠爱于一身”的孩子们。越来越多
的圆圆胖胖、憨 态可掬的小胖墩儿出现在我们面前。
专家发出警告：肥胖是危害儿童健康的重要杀手！
医学 研究证明，肥胖症是一种热能代谢障碍，摄入热量超过消耗热量，
引起体内脂肪积累过多。近年来发现小 儿肥胖症与成人肥胖症、高血
压、冠心病、糖尿病等有一定关系。医学上，糖尿病、心血管病被列
入现代人的三大慢性疾病，与肿瘤并列，它不仅会造成人体内代谢紊
乱，并导致眼、肾、神经、血管和 心脏等组织器官出现各种并发症，
严重时更会危及人的生命。这意味着，一旦患病，将接受终生治疗，< br>再也不能摘下这顶令人烦恼的“帽子”，如果小小年纪就患上此病，那
么今后的人生，可就成了“ 甜蜜”生活的“死对头”。对孩子们而言，这
不能不说是件十分痛苦的事。孩子是家庭的精神中心，也是 社会明天
的希望，孩子肥胖引起了越来越多家长的深思。
对肥胖儿的管理和防治是刻不容缓的 ，特别是在幼儿园阶段的及时控
制和预防。那么如何进行管理和防治呢，这里概括了几点：
一、进行肥胖儿的原因调查及分析，以利对症下药：
1、标准体重：1~12岁的体重（千克 ）=（实足年龄×2）+7~8千克，
超过标准体重的20%称为肥胖。在确定患肥胖症的儿童后，组织 召开
肥胖儿童家长座谈会，请他们谈谈幼儿在家中的生活习惯，发现有的
家长对营养虽然重视， 但对营养的理解片面，盲目地给幼儿服用补品，
忽视营养的科学调配和供给。
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2、吃得多，动得少，是造成儿童单纯性肥胖的根本原因。肥 胖儿的
共性就是爱吃，吃不厌，而且大多喜欢吃甜、腻的食品。不少家长认
为，只要孩子要吃、 想吃、吃得下，就应该买给他吃，这样也养成了
一些孩子从早到晚嘴巴不停，再加上动得少，能量都积聚 在体内堆积
成多余的脂肪，又怎么会不胖呢？
3、另外，还有遗传因素，即父母双方都胖的， 孩子胖的可能性有80%，
父母正常的，孩子胖的可能性只有14%。
二、家园同步，采取有力措施，循序渐进地矫治肥胖儿：
1、对肥胖儿进行登记。
医务室把肥胖儿记录在册，制定肥胖儿管理卡片，每1~2月为肥胖儿
进行一次身高、体重、腹围的测量 ，并描记他们的生长发育曲线，掌
握幼儿生长发育的速度，向教师及家长提供肥胖儿的情况，这样，医< br>务室与班级共同管理，检测和了解肥胖儿的发展状况，并针对每个肥
胖儿的不同情况加以分析，写 明病因及处方。
2、培养肥胖儿童良好的饮食习惯。
大多数肥胖儿童，自幼养成了过食的饮 食习惯，喜欢吃零食。他们一
般都喜欢吃甜食、肉类、油炸食品，喜欢喝饮料，睡觉以前爱吃东西，而且经常在非饥饿状态下进食。这种不合理的饮食习惯，导致了每天
的食量超过了生理的正常需要， 所以才会肥胖。那么我们如何来改变
这一习惯呢？我通过教学活动、讲故事等，让幼儿知道蔬菜营养好，
要多吃蔬菜。教育肥胖儿少吃甜食，晚餐少吃，睡前不吃。同时，让
肥胖儿学会控制咀嚼与吞咽 工作的频繁，充分咀嚼，仔细品尝每一种
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食物的滋味，这样能 延长进食时间，有利于部分食物开始消化后产生
饱腹信号而达到控制食量的目的。上学期我发现小班幼儿 朱星吃饭速
度快，而且吃得多，我就给他测了体重，与标准体重相比，他显然是
个肥胖儿。我就 和其家长、老师取得了联系，共同配合，让他在进餐
时放慢速度，细嚼慢咽，以改变进餐的频率；吃饭时 ，先喝点汤，再
吃饭菜。这样，几个月下来，他的饮食习惯变好了，体重也得到了有
效的控制。
3、合理营养搭配，平衡膳食结构。
正在生长发育的幼儿需要各种营养素，我在制定菜谱中注 意各种营养
的互相搭配，做到粗细、干湿、荤素、软硬搭配，达到相互补充的目
的。要保证饮食 中有足够的蛋白质、维生素和微量元素以及骨骼生长
的钙磷，以满足小儿生长发育的需要。对于肥胖儿童 ，一方面要限制
孩子的饮食，另一方面，又要不影响他们的生长和发育，这就需要家
长也具备一 定的营养知识。因此，我通过家长园地、家长学校，使他
们知道了这方面的知识。我依据妇保院儿保科的 精神，根据孩子的年
龄、身高、体重，计算孩子每天需要的营养素，为他们制定合理的食
谱。孩 子每天需要的热量，与年龄有密切的关系。在5~10岁的儿童，
每天需要热量大约是800千卡~10 00千卡，在一日三餐中，每餐的比
例是3：4：3。蛋白质是生长发育中必不可少的，所以一定不能缺 少，
按照体重计算，每千克体重需要1~2克蛋白质。脂肪的供应就应严格
加以控制了。
4、加强体锻，改变运动不足的状态。
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肥胖儿童皮 下脂肪厚，不喜运动，怕热、多汗、易疲劳。我就鼓励幼
儿经常参与体育活动，进行体格锻炼。在班中也 积极为肥胖儿创造条
件，有目的地在游戏中进行训练。例如大一班褚建明小朋友圆圆胖胖
的，不 喜欢参加游戏活动，但在吃饭时却总是吃得很多，我将他的体
重与同龄幼儿相比，显然是个肥胖的典型。 所以我对他采取了一系列
措施，刚开始每天锻炼半小时，以后逐渐增加到一小时，或者更多一
些 时间。运动以散步、慢跑为主，避免过于激烈的运动，以免引起食
欲的增加。为了提高孩子对参加锻炼的 兴趣，体育运动尽量选有趣味、
有游戏性的。如：玩老鹰捉小鸡的游戏时，让他做老鹰，增加跑跳次数和强度，以达到消耗热量，避免脂肪过多堆积的目的。但锻炼应以
生理耐受力为度，循序渐进、持 之以恒，使孩子逐步养成锻炼身体的
好习惯。
5、重视预防，家园配合。
主要是在 家庭中由家长督促执行，所以需要家长的积极参与和密切配
合，做好家长工作这一点就显得十分重要。孩 子体重从正常到肥胖，
必须经过超重阶段。在超重时期早期干预，是预防肥胖的关键。将超
重幼 儿同肥胖孩子一起管理，组织他们的家长听讲座，对他们进行健
康教育和平衡膳食教育，使家长了解科学 饮食知识，知道幼儿期所需
要的营养素及作用，家长对幼儿的无理要求坚决拒绝，要节制他们的
饮食，控制热量摄入，同时，利用橱窗、板报、家长园地、育儿通讯
等各种途径向家长介绍肥胖的危害。 让家长明白：胖并不意味着健康，
因饮食过量引起的肥胖，是一种畸形的发展，肥胖儿易患感冒、肺炎< br>竭诚为您提供优质文档双击可除
等呼吸道传染病，由于长期高糖饮食，必然会影响蛋白质的生理 功能，
降低机体的抵抗力。中班下学期，新转来一名幼儿，长得虎头虎脑特
别胖，经过测试确诊 为肥胖儿。平时这个孩子不太爱说话，见到老师
也不招呼，显得很不合群，运动能力差，经常被同伴取笑 ，家长也因
此非常苦恼。我针对幼儿的这些情况，同家长统一力度，从饮食、体
锻、心理等几方 面入手，如：让家长给孩子准备合理的饮食，多吃蔬
菜等富含维生素的食品，少吃脂肪含量过高的肥肉等 ；每天早晨带孩
子晨跑，多参加体育运动。另外，在幼儿园活动时，我尽量让他和表
现活泼的幼 儿做游戏，对他的点滴进步及时给予鼓励和表扬，通过一
个赞许的眼神、一句肯定的话语，帮他树立信心 ，给他继续参与活动
的勇气和动力，让他在游戏中达到锻炼身体的目的。同时也教育小朋
友，同 伴间要互相关心互相帮助，不能歧视比自己弱的同伴。经过一
段时间下来，孩子的体重逐渐接近了正常幼 儿，性格也变得开朗起来
了。
在这几年的实践过程中，通过家园同步努力，我园已有6名肥胖 儿转
为正常儿童。对肥胖儿的预防和管理是一个漫长的过程，需要家园合
作，共同努力，我相信 只要持之以恒，一定会取得成功。
篇三：对幼儿园肥胖儿童管理的尝试
对幼儿园肥胖儿童管理的尝试
随着我国经济的发展和物质生活的改善，人们生活水平的不断提 高，
育儿方式和儿童膳食结构等的改变，营养物质的丰富，加之独生子女
的特殊地位及不科学的 喂养方式，越来越多的儿童已悄然加入了肥胖
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者的行列，肥胖 儿童已占儿童总数的10%，并正以每年8%的速度递
增。《上海市儿童保健工作常规》中明确规定肥胖 症属于集体儿童必
需管理的疾病范畴，目前随着上海市幼儿的体格发育的现状，肥胖症
也成为了 幼儿园保健管理和矫治工作的重点。
近年来我们幼儿园肥胖儿的比例也在不断上升，因此我园领导也将 肥
胖儿的管理纳入到幼儿园的发展规划中，并逐步加强对肥胖儿的管
理，做好有关宣传教育、家 园互动等工作，同时尝试采取必要的干预
措施和矫治手段，以有效地控制其发生率。
一、收集相关资料，设计有关肥胖儿的调查问卷，寻找引起肥胖的原
因。
1、利用网 络，查阅大量相关导致儿童肥胖的文章，仔细阅读，寻找
引起儿童肥胖的主要因素，并摘录其中导致儿童 肥胖的主要原因，儿
童肥胖对孩子今后发展可能带来的种种危害，以及如何来预防、干预
和矫正 儿童肥胖，将其整理成名为“关于肥胖”（附后）的文章。
2、在收集和认真参阅了大量的以后，根据 “关于肥胖”一文中提到的
各方面资料，自主设计了有关肥胖儿童的家长问卷（附后）。问卷从
遗传、饮食习惯、生活习惯、养育态度与行为等4个方面出发，从家
庭因素、儿童日常生活、家长的教养 态度等各个角度，罗列了将近
30个引起儿童肥胖的问题，意在通过全方位的细致了解，寻找我园
儿童肥胖的成因。
二、开展“关于肥胖”的知识讲座，转变家长育儿观念，促进互动，有
效提
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高肥胖儿的管理和矫治。
怎样才能引起家长对于儿 童肥胖现象的关注，同时自愿配合幼儿园共
同管理肥胖儿童呢？通过与园领导的商议决定：我园于20X X年10
月21日中午召开了全园肥胖与超重儿童的家长会。为什么要把超重
儿童的家长也列入 家长会的对象呢？这是为了能更好的管理肥胖儿
童，达到预防与干预、矫治同步进行的，有效控制肥胖再 增长。
1、家长问卷
为了让问卷更具真实性，让我们能更正确的寻找和分析我园儿童肥胖< br>的原因，所以我们把家长问卷这个程序放在了知识讲座的前面进行，
以求资料的真实性。我园肥胖 和超重儿童共有55人，此次家长会实
到人数是54人，出席比例达到
了98％，可见家长对于儿童肥胖这个问题也是相当关注的。
2、知识讲座“关于肥胖” < br>为了让家长能更清晰的了解肥胖对于孩子身心健康的潜在危害，我们
特地将“关于肥胖”的主要内 容做成了PPT（附后），让家长可以通过
醒目的PPT页面内容，加深对儿童肥胖的危害性的充分认识 。会议
结束后就有不少家长前来咨询，会议后互动效果良好。
三、分析问卷寻找原因，制定相关干预、矫治措施
（一）分析家长问卷，寻找导致我园儿童肥胖的根源。
在收集好家长问卷之后我们对家长问卷 中遗传、饮食习惯、生活习惯、
养育态度和行为等几个方面作了详细的分析，分析结果如下：
根据对问卷的分析，我们得出这样的结论：引起我园儿童肥胖最主要
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的原因是生活习惯引起的肥胖，其次是遗传，然后是饮食习惯和教养
态度。
通过对问 卷的分析我们不难看出物质生活的改善，加之独生子女的特
殊地位以及不科学的喂养方式是造成我园儿童 肥胖最关键的因数，不
少家长的错误的以为孩子只要能吃就是一件好事，对孩子吃什么从不
节制 ，对孩子怎么吃也不会多加引导，比如：不喜欢吃蔬菜，就喜欢
吃荤菜；把碳酸性饮料、乳制品当水喝； 三餐不定时，想什么时候吃
就什么时候吃；不喜欢运动，或者担心孩子安全，孩子在家里玩玩具、
看电视居多，而且边看电视边吃东西等等。这些都直接或间接地导致
了孩子的肥胖。
（二）根据情况分析制定相关干预、矫治措施，尝试对肥胖儿童的管
理。
1、积极做 好家长宣教工作，帮助家长树立科学育儿的观念：搜寻相
关肥胖儿童文章，其中包括肥胖对孩子将来发展 的影响，肥胖对孩子
身体和心理的危害，矫治肥胖的科学方法，科学育儿知识等等资料，
指导家 长逐步树立科学育儿的理念。
幼儿园对肥胖儿童进行控制和矫治，如果家长不理解，不但会产生矛
盾，
还会影响对 孩子的预防和治疗的整体性；如果家长不支持，单靠幼儿
园一方是不行的，必须家园同步才会有效果。因 此，积极向家长宣传
科学育儿知识，通过这些文字资料，让家长不断的学习、积累这些科
学育儿 知识，不断地修正和改变他们的育儿态度和理念，只要家长的
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观念发生了改变，我们对肥胖
儿童的干预、控制、矫治等措施就有了保障。（在这里有二份家 长与
学校携手帮助孩子减肥获得成功的案例附后）
2、以饮食控制为主要途径，从最基本的日 常饮食做起，同时调整肥
胖儿的饮食顺序：午餐前先喝汤再进食。
儿童处于生长发育时期，应保证蛋白质及各种维生素和各种微量元素
的
供给。所谓饮 食控制，应控制那些可以导致肥胖的高脂、高热量和甜
食及油炸食品。我们通过科学育儿的宣教资料，让 每们家长了解孩子
饮食红绿灯，对各种食物都用红、黄、绿灯一一标出。在食谱中，家
长一目了 然，哪些食物胖孩子不该吃、哪些食物需要限制吃、哪些食
物可以敞开吃。如：油炸食品、膨化食品和巧 克力等均被列为红灯区；
猪肉、牛肉和某些面食类食品则是被列为黄灯区，而蔬菜、水果、鸡
蛋 、奶类和豆腐等食品则绿灯高亮。在家对非饥饿状态下索食的孩子，
建议家长采用分散精力和水果（含热 量低的梨、苹果、黄瓜、等）填
补的方法，逐渐达到正常儿童的进食量。肥胖儿童多数进餐速度较快，< br>因此在园进餐时，我们及时调整了肥胖儿进餐顺序，让肥胖儿先喝一
点汤，再吃饭菜，老师还经常 提醒他们进餐要细嚼慢咽，改善进餐频
率，分散对食物的注意力。
3、适当延长肥胖儿的运动时间，同时鼓励家长：家园共进，适持之
以恒。
在每天的户外运动结束后，组织肥胖儿童继续运动，当延长肥胖儿童