决明子最新功效大全！哪些人食用会有不良后果？

决明子又叫做草决明，是豆科植物决明干燥成熟的种子。决明子之所以叫决明，是因为服用它可清肝明目。同时决明子还有润肠通便，降脂，治疗便秘及高血脂，高血压等功效。那么决明子如何食用？它都有哪些食用禁忌？我们一起来看一看。

【决明子小故事】

从前，有个老秀才，还不到六十岁就得了眼病，看东西看不清，走路拄拐杖，人们都叫他“瞎秀才”。有一天，一个南方药商从他家经过，见门前有几颗野草，想要买秀才的这些野草，秀才就问，这些野草有什么价值？药商说：“这野草的籽是良药，叫决明子，又叫草决明，能治各种眼病，长服能明目。”秀才一听，就没有卖，想留着治治自己家眼病。

秋天一到，这几颗野草结了菱形、灰绿色有光亮的草籽。老秀才一闻草籽味挺香，觉得准是好药，就抓了一小把，每天用它泡水喝，日子一长，眼病好了，走路也不拄拐杖了。秀才觉得这个草药确实是味好药。以后，老秀才常饮决明子泡的茶，一直到八十多岁还眼明体健，曾吟诗一首：“愚翁八十目不瞑，日数蝇头夜点星，并非生得好眼力，只缘长年饮决明。

【决明子的营养价值】

决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素等，以及新月孢子菌、玫瑰色素、决明松、决明内酯。还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼、多种维生素和丰富的氨基酸等。 决明子所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用，营养价值丰富。

【决明子的药用价值】

性味：苦甘，凉。

归经：入肝、肾经。

功能主治：清肝，明目，利水，通便。治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。