自古以来中国人就喜欢吃滋补的食物，什么人参、鲍鱼、鱼翅、燕窝，越是名贵，越是受人追捧。而人参，相对来说还是比较大众的，作为一种中药材，大家只要想买，还是能吃得到的。现在的中国已经不用为温饱发愁了，都要追求更好的生活方式了，而吃，就是中国人最大的事。
对于人参，相信在中国老幼妇孺都是知道的，因为他是一种名贵的中药材。由于人参非常像人的四肢以及头部，所以才叫做这个名字的。人参被称之为百草之王，对于身体具有很好的滋养作用，今天就来和大家一起说说人参泡水喝的功效，一起来认识下吧！
在夏天这个炎热多雨季节，服用人参是一个非常好的养生选择。除了直接将人参切片泡水服用之外，也可以和其他的中药材一起煎煮，或者是直接将人参进行烹煮，这些对于身体的滋养效果都非常的不错。中医方面认为，人参性平，能够很好的滋补身体所需要的元气，具有健脾补肺等等作用，如果身体出现了虚亏、食欲下降还有神情倦怠、咳嗽气喘、健忘、头晕目眩、拉肚子、反胃想吐、阳痿还有大病初愈等等这些气血不足的情况，服用人参都能够很好的调养身体。
中医方面认为，人参味甘，服用之后能够感觉到一点点的苦涩味道，性温，服用之后对于肾脏、心脏、脾肺等等具有很好的保健作用，并且起到补气、健脾、养胃、益肺以及益智、宁心还有养血等作用。看看具体的作用是什么：
1、人参具有调节中枢神经系统的功能
人参对中枢神经系统调节，改善大脑的抑制与兴奋功能，使之达到相互平衡;并提高体力和脑力劳动的工作效率，还具有有抗疲劳的效果。
2、对大脑能量物质的利用与促进
人参中的有效成分为人参皂苷，对记忆和学习功能都具有良好帮助。从而增强学习和记忆力。
3、对肝脏有保护及治疗的作用
人参成分中有保护肝脏的Gomisin-N、A和34种人参皂甙。具有促进蛋白质合成、促进糖、脂肪代谢及解毒作用。达到肝保护及促进肝再生、抗肝炎的效果。此外，人参还有解酒、消除宿醉的作用。