人参的功效有很多，反正大部分人说不上来具体的功效时就会用一个字概括：补！今天科普的就是人参，它的功效和作用有哪些，怎么食用会更好？有哪些人不能吃？
武林外传里，钱夫人拿的千年人参，价格一年一两，还是没算零头的基础上。
再看看我们现在某宝上，不要998，也不要888，只要9.9，人参抱回家！
这时候你就要问了:为什么差距这么大？！假的吧？！！
其实，淘宝等网购商家使用人移山参充野山参 ，更有甚者，居然用园参充当野山参。专家解释，移山参是参农在深山中发现野生山参的幼苗后，将其移植到居家附近的林地中看守种植，因是人工干预其生长环境，加快了其生长速度，形态与野生山参、野山参都有较大的差异，常被称为“趴货”。这只是其中一种，如果感兴趣，可以自行搜索新闻，有很多新闻作者有曝光过这些商家的内幕，在此小编想告诉大家，不是每一个商家都“挂羊头卖狗肉“，还是有良心商家的。
人参的功效和作用
1.用于急救的作用:大剂量的人参（o.3～1两）煎服或炖服，或以人参注射液（每毫升含生药0.57克）2～4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人；人参与附于合用可以救治亡阳虚脱。
2.治疗心血管系统疾病的作用:人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定时治疗作用，可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。成人1日的常用量为0.2～3钱；人参浸膏（每毫升等于1克生药），每次服20～40滴，日服2～3次；人参酊（含量10％），每次5毫升，日服2～3次；人参粉，每次3～6分，日服2～-3次。
3.对胃疾病的辅助治疗作用:对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增强，大便正常，胃液总酸度增加。