细菌性肠炎《基础知识QA》

2020年11月3日发(作者：辛秘)


基础知识：
经济条件允许的话首选一段国行，进口奶源国内生产的性价 比高，鲜奶最好三岁以上喝。海淘的
奶粉并不适合国内的宝宝
就配方来讲，进口和国行的差异不大；就奶源来讲，有机的欧洲更好，绿色的新西兰好。
经济允许的话，原装进口优于进口奶源、国内生产的奶粉
DHA与ARA对宝宝大脑视力发育 有直接帮助，母乳喂养妈妈要补充DHA，配方奶粉中DHA和ARA的
最佳比例是模仿母乳的1:2
Q：什么是国行奶粉？
A：微博里注明的通过中国认监委认证的企业生产，并以一般贸易进口 的奶粉，才是国行奶粉。罐
体会有“原罐进口”或“原装进口”字样，同时会标注原产地。购买时一定看 生产商
Q：为什么推荐一直喝一段？
A：一段是所有奶粉中乳清粉含量最高的，微量元素最 均衡，最易于被宝宝吸收，乳清蛋白是人体
最易吸收的蛋白。
Q：二段、三段相对于一段，微量元素等会增加，您一直推荐一段，那么关于这个您是怎么看的？
A：六个月后不加辅食吗？
Q：爱他妹为什么不好？
A：没有不好，只是配方普通
Q：奶粉的选择，除了奶源的安全性，配方奶粉的话最重要是看哪个指标？
A：这个问题极端 复杂，我在逐渐诠释各个营养元素和蛋白质在配方奶粉中的作用。奶源自然是第
一位的，其次就是配方的 合理性，没有十全十美的配方。
Q：为嘛中国标准这么高，还有那么多奶粉有问题呐
A：中 国奶粉的问题不在标准，在奶源和早期工业生产的管理缺陷，08年后，国家和企业都重视
了这方面问题 ，所以，要肯定这种进步。
购买渠道：
诸位小主，请牢记，国行进口奶粉自今年五月一日起 必须最小包装中文标签，凡不是中文标签
的，就存在非国行货的可能，请谨慎购买。
Q：那买国行奶粉去哪儿呢？淘宝天猫可以吧？还是超市？母婴店好像假货实在太多了啊
A：超市
Q：电商卖的进口奶也有中文标签，也不符合国标?


A：液态奶不在奶粉规定范畴。进口常温奶优于国产常温奶。国产常温奶价格优势在一点点丧失，
一两年 内进口常温奶将可能全面替代国产。
Q：如果买代购从国外直邮来的 能不能相信呢
A：不建议。
Q：是否品牌旗舰店就能确保渠道和货品捏？比如某品牌在天猫上有品牌官方授 权旗舰店，但是有
小伙伴说德国已断货，天猫旗舰店还有货的情况，这种算正常么？
A：正常，德国断货是超市，不是厂家，而且基粉不一样，给中国的基粉那边用不了。
奶粉选择：
Q：A和B你推荐哪一个？
A：哪个便宜买哪个
Q：没有找到进口某品牌，港版的和国行应该没有区别吧。
A：有，国行更好，国产都比港行好的多。
Q：我问的不严谨了，这也就是说所谓某国进口奶 源制造还是比纯国产奶粉好拉？抛开奶粉配方看
的话
A：进口奶源的配方都不差
Q ：今天去了两个大超市找丙一段国行，都木有，只有进口奶源广州分装，请问丙难道没有国行
吗？
A：那不是分装，是基粉进口，国内广州厂生产包装。所以可以买超市的那种广州制造的。
Q ：奶爸，某品牌原罐进口的比较少，那能如何得知某地如北京哪里能买到原罐进口的？找经销总
代问？
A：对
Q：经销总代去哪里找？
A：打400电话问
Q：某品牌是进口奶源对吗？
A：据我所知是的，08年以后他就放弃国产奶源了。
Q：A和B怎么选择？
A：A降价就买A。
Q：奶爸，A和某品牌的系列比呢
A：配方有少许差距，奶源B更优。


Q：奶爸，请问某品牌垃圾在什么地方，奶源还是配方还是别的
A：纯粹就是国外的普通配方，拿到国内忽悠人，比国产奶粉配方差远了。
Q：奶爸，新生儿液态奶怎样
A：不如奶粉
Q：奶爸，达能旗下的其他牌子都不行吗？
A：基本上都一个样子。
Q：为啥不喝某品牌呢，不谈配方，至少奶源是优质，奶粉是安全的。
A：A，B，C都是进口奶源，不比那个好？
Q：主要是对宣称说是进口奶源的，在本国加工 的有点不信任。且问题是他说进口就是进口吗，主
要还是不放心，否则谁愿意大人老远还托朋友托关系的 从国外买。
A：这个没企业敢胡说的，一个产品几百道质检，做一点假就完蛋。工业层面更不用担心， 中国奶
粉设备全球第一，知道为啥？好设备都被中国企业买走了。
Q：你说的某品牌是指全部么，包括啥德，荷兰，新西兰是么
A：是，全部，不过别担心，普通配方，奶源不错
Q：顺便说一句，法国的某品牌与某品牌如出一辙(本就是一辙)
A：配方都是一样的，达能旗下，专骗中国人钱。
Q：香港的宝妈跟咱饮食习惯一样，为啥配方没要求涅？
A：香港是自由贸易港，没有实施奶粉标准，沿用欧盟标准。
Q：婴幼儿配方奶粉一二三段的区别真的那么大吗，宝宝一直喝一段的真的可以？
A：有区别，喝一段。
Q：婴儿奶粉首选国行原罐进口的。那么有个问题，奶粉广告里宣扬的 原罐进口可信么。有没可能
其实是国内或者船上分装？
A： CIQ不是吃干饭的，这种情况几乎不可能有。
Q：大陆版M怎么样？算得上是进口国行了吧？
A：国行M，没有大陆版M。
Q：这款奶粉怎么样呢？类似的国行还有哪些？
A：温和，还不错。
Q：A的国产和M的行货应该选哪个？
A：国产


Q：我现在倾向于购买A的国行了，有叶黄素，而且还是湿混，B是干混的
A：对，选择适合自己的
Q：奶爸，新西兰的K怎么样？国行版本
A：国行不错，配方普通。
Q：H自己的婴幼儿奶粉好，还是用他基粉的那些个好呢？
A：个人认为这两个哪个能买到买哪个，许多基粉都在用H的。
Q：奶爸，A国行与N国产，哪个更优？
A：哪个便宜买哪个
Q：荷兰本土N和国内的N在配方上有什么区别吗？以三段为例 哪个配方更好一些呢？
A：都不好。
Q：那您给推荐一个呢？
A：一段，国行。
Q：好多进口 奶源的奶粉，我都不建议亲戚朋友吃，有的小厂进口的大包粉过关过来都要6个月，
还是走水路，特别不 放心，我之前工作的一个工厂有一次过海关就在口岸扣了一个多月，这再回
来搅拌成成品，我心里有点接 受无能，我这是不是偏见？
A：你是不了解整个物流通关程序才会瞎想
Q：看了奶爸图片，好担忧卫生问题，我还是放弃国内生产的M吧，原罐我们这根本找不到。
A：哈哈哈哈，为什么我一直推荐原罐进口
Q：像Q，D，A，这些应该是按照我们国标的生产的进口奶粉吧
A：是的，这都是国行。
Q：这些奶粉的价位比较高，都是三百多以上，行货版的N和美版的A价格比较适中，比直邮回来
的价格贵不了多少，就是段数比较少
A：太贵，不值
Q：荷兰直邮的M怎么样啊，价格和国内的差好多钱啊！
A：配方吧其实就那么回事儿，如果 忽略掉和大陆标准不一样的话【因饮食习惯不同，荷兰奶粉国
标和大陆国标不同】 直邮的性价比相当高 ，因为第一国外的机械化程度高，原奶价格低。第二，
国外的奶粉企业都有政府补贴。第三，国外的渠道 成本 物流成本 广告成本等都很低，问题在于
直邮的安全性上面，据说某品牌淘宝一年的海淘奶粉销售 量都大于其工厂的产量，可怕吗？如果
安全性不能得到确保，最好还是选择奶爸建议的国内销售的行货奶 粉
Q：M出过什么事？


A：M没有出过事情，有个远亲ML出过事，已 经看不到这个品牌啦，M和MLR一回事儿，都是荷兰
菲仕兰旗下的产品，没问题。 出事的ML是hero公司的产品，不过问题也出在国内的经销商造价
Q：诺优能和牛栏、可瑞佳什么关系？文中说的诺优能包括可瑞佳和牛栏吗？
A：不包括。诺优能以单品牌进入中国。
液态奶以及大龄宝宝喝奶问题：
乳制品是 优质的钙与蛋白来源，乳制品可以是奶粉、鲜牛奶或是酸奶奶酪，并不意味着只能是奶
粉。从这个角度上 说”奶要喝到三岁“并不代表其是生产厂家出于利益而制造的谣言。其次，配
方奶粉与其他奶制品在1岁 以后可提供的营养大同小异，有条件就喝配方粉，没条件就喝鲜牛
奶。喝哪个区别不大。最后，”奶要喝 到三岁“这种论调其实并不准确，即使是成年人，每天摄
入适量奶制品也是对健康非常有好处的。重复： 乳制品是优质的钙与蛋白质来源。
对了，提醒一下各位小主，如果您是去买鲜牛奶，但看到某个包装精 美价格高大上的液奶配料表
里有“水”，赶紧放下，那不是牛奶，是水里面加了点牛奶的饮料，跟鲜牛奶 半点关系都木有。
Q：奶爸，你家娃喝液态奶吗？如果不喝，靠啥补钙啊？
A：A奶粉
Q：你家孩多大了就喝成人奶粉了啊？
A：上学了
Q：国内液体奶呵呵，那么酸奶 也是液态奶发酵的，那也是呵呵吧。不过家有一岁娃，不好奶粉，
奶量摄入较少，酸奶倒是爱的，不过酸 奶也呵呵的话，是不是也不适宜作为奶量补充了？
A：考虑用进口奶粉自制。
Q：菌种的话某宝那种可用吗
A：建议某猫
Q：之前看螺丝的科普说，美国儿科学 会好像也提到了一岁后光喝母乳，小盆友会缺钙什么的，要
补充别的乳制品，如酸奶，奶酪，鲜奶，那要 是没有安全的鲜奶奶源，是要给补充配方奶吗？
A：进口高钙奶
Q：奶爸指的是进口的液态高钙奶还是奶粉呢？
A：均可，液奶保证每天四杯，奶粉两杯就可以。
Q：是不是一岁以后国外本土奶粉与国行奶粉相比配方上得差异对孩子来说影响比较小了？
A：是的，一岁后条件允许可以喝鲜奶了，不用纠结奶粉。
Q：崔神说过考虑国内奶源问题，最好3岁再喝鲜奶？
A：和我的认知基本相同。


Q：A全脂液奶怎么样？
A：挺好的
Q：好过国内的奶对伐？
A：秒杀
Q：请教奶爸,巴氏奶为何不建议喝塑料包装的？难道是高温时直接灌装,使包装中 的有害物质析
出？
A：只是存在包装污染的风险。
Q：奶爸，像什么QQ星之类的 “成长奶”是不是都要尽量少给孩子喝？感觉超甜，还有特别浓郁
的奶味，调制乳是不是都不如鲜奶啊
A：那个加了点DHA，倒还是乳品。
有机奶粉：
Q：X奶粉配方不行吗？求科普
A：有机的卖点就是除了国标要求必须加的，其他的能不加就不加，你说这样的配方怎么说呢？只
能说环保了！
Q：那有什么重要的配方是它没有的？
A：打个比方，有机就是纯净水，卖点就是纯净。其他配方粉就是矿泉水，有点甜。 你说哪个好?
Q：那以您的理解，哪种奶粉好？
A：作为行业内人员我不会选择有机，有机的卖点在奶源安 全，不使用抗生素，不用农药。可是还
记得恒天然事件吗？问题出在生产环节，所谓有机，就是个概念而 已，当然我是对转基因持怀疑
态度的，国外的奶源，即使不是有机的也比国内的强百倍，所以国外的奶源 加一个好的配方，好
的生产工艺，再加一个合理的价格就是最好的奶粉了
A：X靠做婴幼儿食 品发家，德国卖得最好的是她家的各种果泥肉泥等。奶粉神马的只是顺势之
作。她家婴儿水果茶曾因含糖 量太高（又或者是宣称无糖实则有糖？忘记了）被提出消费警示。
Q：我们喝德国X段，朋友德国超市买的，怎么样？
A：有机里最好的。
Q：断货是因为小众产能不足？销售员解释有机产品产量低，可见是真的有机。
A：有机的奶 源少和某个品牌产量少是两个概念吧！我不是说这个产品不好，就是宝宝口粮的稳定
是最大的问题。
Q：孩子打算母乳喂养2到3岁？如果断奶还给他吃奶粉吗？


A：按我 目前了解到的知识来说，断奶后会喝奶粉。最少到3岁，毕竟我觉得国人的体质，消化都
不太好，奶粉好 吸收一点。另外我家都不擅长厨艺，吃饭较单调，还是觉得奶粉营养更全面吧。
有条件的话准备吃到7岁
Q：奶爸怎么着澳洲B有机奶粉
A：还不错
营养元素及工艺等：
Q：不 是说鱼本身没有DHA么？吃藻类的来源，鱼只是搬运工，并且有一定重金属富集的风险，最
安全的是直 接吃藻类的DHA
A：是滴。鱼油DHA有重金属超标风险，藻油DHA可以通过人工养殖提取，相对安全。
Q：妈妈补充DHA的话补充藻类来源的好还是深海鱼的好呢
A：藻类
Q：是因为人体更好吸收吗？
A：是因为更安全，鱼类不产DHA，通过食用藻类堆积。但 有重金属超标风险。人体DHA合成能力
很有限，鱼也一样，DHA的根本来源还是一些藻类合成出来的 。
Q：原来是这样啊。通过核桃补脑是不更慢
A：是
Q：epa含好还是不含好?对于婴儿奶粉来说?（EPA 是Eicosapentaenoic Acid 即二十碳五烯酸的
英文缩写，是鱼油的主要成分。 EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪
酸代谢。）
A：不含好
Q：刚看了某品牌的配方，居然有精炼植物油，介个不是反式脂肪吗，怎么可以给宝宝吃
A：为成本考虑，喷粉过程中必须使用，比国外常见的棕榈油更好。放心使用。
Q：S貌似用的是植物油啊，是不是更有良心啊
A：是，所以我说过，他在国内数一数二。
Q：有的奶粉颜色偏白，有的颜色偏黄，这是什么工艺决定的？有优劣之分吗？
A：这是原料 问题，奶牛根据季节不同饲料不同产奶色差不同，食用青草就会偏黄，食用干草就会
偏白。没有哪种更好 一说
Q：怎么分辨干法工艺和湿法工艺？
A：成分表里注明全脂奶脱脂奶的就是湿混，注明全脂奶粉脱脂奶粉的就是干混。
Q：奶粉挂壁，不好溶解是否能说明奶粉品质不好呢


A：不是，只代表工艺不好。
Q：奶爸，这几日深挖了你的微博，打算放弃海淘，回归国行， 可是又在朋友圈里看到A涉嫌添香
的消息，这是谣言还是确有此事？
A：一段没有，所以一直推荐一段。
水质问题：
brita那个需要每个月更换滤 芯的滤水壶只是过滤掉水中的钙镁等，让水质变软，口感变好。仅
此而已。
Q：那就是没什么用了？钙烧开后沉淀了就相当于过滤了嘛·
A：欧洲自来水是直接可以饮用 的，很多烧水壶咖啡机如果用自来水，硬度大的话容易有水垢留在
机器里不好清理，味道也差，所以他们 买滤水壶。我家也有一个，自来水滤一下就直接给娃喝。
亚马逊上买个自带三个滤芯的壶比直接买三个滤 芯还便宜。。。
Q：那那种直接接在水龙头上的怎么样啊
A：关键看里面用的什么滤芯。如果水流速度变化不大的话，一般也不会起多大作用。
Q：感觉这个过滤的挺鸡肋的，买还是不买·是个问题
A：15欧元三个滤芯，省下去超市买矿泉水的体力了。
Q：国内的话，现在各种净水设备比较火。这个是不是在国内比滤水壶效果更好些。
A：看具体产品吧，国内净水情况我也不了解




奶粉中需要添加DHA和AA吗？
少个螺丝 发表于 2011-04-19 09:10



近年来，年轻的父母们越来越关注自己宝宝的健康和发育，竭尽全力让 宝宝吃最好的奶粉，用最好的
东西，生怕孩子“输在起跑线上”。婴幼儿配方奶粉这块香饽饽自然不会被 精明的商人放过，因此近
些年市场上和网络上各种奶粉品牌的广告大战越演越烈。各品牌都努力标榜自己 产品的安全优质，以
及能让宝宝更聪明。
在这些广告中，最常听到的就是说本产品添加了DH A和AA，说的仿佛吃了含有DHA和AA的奶粉就会
变神童一样，以至于让很多人误以为添加了这两种 成分的奶粉比母乳都要好。那么，奶粉中添加DHA
和AA到底是什么呢？
什么是DHA和AA？
DHA其实是二十二碳六烯酸（docosahexaenioc a cid）的缩写，还有个很俗的俗称，叫脑黄金。而AA
（也常被写作ARA）则是花生四烯酸（ara chidonic acid）的缩写，二者都属于长链不饱和脂肪酸，
它们在大脑皮层细胞和视网膜细 胞的细胞膜中含量都很高。
许多研究表明，食用添加了DHA和AA的奶粉的婴儿可以在“解决问题测 试”中获得更高的分数，婴儿
的视力敏锐性也得到了提高，而且婴儿血液中的脂肪酸成分也更接近母乳喂 养的婴儿。[1,2,3]而那些
用不含DHA和AA的奶粉喂养的婴儿血红细胞膜中DHA和AA的含 量要低于母乳喂养的婴儿[4]。
如何获得DHA和AA？
其实，我们的身体都可以利用亚 麻酸和α亚麻酸来合成DHA和AA，而合成它们的原料也存在于所有婴
儿奶粉中。只不过婴儿的这种合 成功能比较低下，所以就需要额外摄入它们。
事实上，母乳中已经含有了这两种物质，而且其中10- 20%是以磷脂的形式存在的，更易于吸收。所以
如果有条件的话，还是母乳喂养最好，正应了那句话， 世上只有妈妈好啊。当然，如果不能母乳喂
养，那只好选择婴儿奶粉作为替代品了。
早在19 96年，国外就已经有添加了DHA的婴儿奶粉了，而许多机构（英国营养基金会，WHO，FAO，国
际脂肪酸和脂类研究学会）都建议应当在婴儿奶粉中添加DHA和AA。目前，国内很多奶粉也已经添加
了这两种物质。[5]
对于儿童和成人来说，DHA和AA完全可以从食物中获得，蛋黄，深海鱼类和 海藻通常含有丰富的DHA
和AA（果壳健康某编辑惊慌逃窜中……），只要合理搭配膳食，就完全无需 担心。


那么DHA和AA的含量是越多越好吗？
既然DHA和AA这么 好，那是不是应该给婴儿补充越多越好？当然不是。摄入过量的DHA和AA除了会
增加婴儿的消化负担 ，太多DHA还会导致婴儿免疫应答反应和炎症反应降低（也就是说，更容易被病
原体入侵），以及凝血 困难等等不良后果。
目前中国国家标准对DHA和AA的规定是：对于婴儿配方食品，DHA和AA都 属于可选择性成分，最大
添加量分别不超过总脂肪酸含量的0.5%和1%，而且如果添加了DHA，必 须至少添加等量的AA。[6]
（欧盟对于婴儿配方食品的规定跟国标略有差别，仅限定了AA最大不超 过脂肪酸总量的1%且DHA含
量不得高于AA含量。）
由于中国新国标已于2011年4月 1日正式实施，所以消费者在选购婴儿奶粉时可以注意DHA和AA的
含量是否符合了国家标准。





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