怀孕的人可以吃桂圆吗婴幼儿饮食习惯概述——拓展阅读

2020年10月31日发(作者：骆亮公)



婴幼儿饮食习惯概述——拓展阅读

培养婴幼儿饮食习惯 健康一生
孩子越小，所需蛋白质的比例就越大。富含优质蛋白质的食物 ，
主要有如下几种，家长可根据经济情况，予以选用。牛奶牛奶婴幼儿
除母乳以外的最好的富含 蛋白质的食物。它不仅含有大量优质的蛋白
质，而且脂肪也多，钙质也丰富，还含有维生素A和核黄素。 这些营
养素都很容易被婴幼儿吸收利用。因此，1～3岁幼儿，除主食外，
应以牛奶为基本食物 。
警惕宝宝食物里的营养陷阱1岁多的宝宝就开始吃膨化食品，几
个月的宝宝爱喝10 0%的纯果汁，越来越多的宝宝喜欢吃甜食或其他
口味重的食物。这样到底对健康是否有好处呢?味觉与 生俱来，舌头
上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、咸。宝宝在经过五种味觉的接触
与训练后，会 慢慢增加接受的程度。
专家指出,经常吃口味重的食物对宝宝的健康非常不利。因为如
果宝宝刚开始接触的就是口味偏重的食物，则日后偏好这类食物的几
率就越高，慢慢就会形成偏食、挑食 的不良习惯。而且宝宝的口味习
惯是影响一生的，如果长期摄入重口味的食物就难逃肥胖、龋齿，甚至高血压、糖尿病等疾病的魔掌了。
多吃甜食的危害：吃糖太多会产生很多不良作用,如引 起肥胖症、
诱发糖尿病、促使龋齿发生等。各种甜饮料或果汁中虽含有丰富的维

< br>生素,但天然果糖亦很高,过多地喝这些饮料后,血糖增高,宝宝的饥
饿感下降,引起厌食、胃肠 不适甚至腹泻。另外,糖是不含钙的酸性食
物,如果吸收糖类食品过多,体液就呈中性或弱酸性。身体要 恢复正常
的弱碱性,就必然要消耗体内的碱性物质—钙,这就严重危害了宝宝
骨胳的发育。因此 ,少吃糖和含糖的橘子汁等饮料,对宝宝的健康成长
大有好处。
★温馨提示：要从宝宝 婴幼儿起控制其吃糖量，不能让孩子养成
偏爱甜食的习惯。做到吃饭前后、睡前不吃甜食，每天进食糖量 不超
过每千克体重0.5克。平时多吃一些维生素B1的食物，如糙米、豆
类、苹果、动物肝脏 、瘦肉之类。多吃咸食的危害有人认为,盐是百
味之首,让孩子多吃些咸味菜,能调节口味，促进孩子食 欲。日常进食
盐量过多，容易引起很多疾病，应该提倡低盐饮食。
首先盐分摄入过多是 导致上呼吸道感染的诱因，因为高盐饮食可
使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少，给各种细菌、病毒 的入侵
提供了可乘之机。其次,“钠”与身体中的液体及血压平衡有密切的
关系。当我们摄取高 “钠”的饮食后，体内的细胞就会出现脱水的现
象，造成高血压，盐吃得越多，患高血压的风险性就越大 。此外，大
量的食盐对宝宝尚未成熟的肾脏来说更是一种负担。因此，家长在给
孩子准备膳食时 ，一定要注意少放盐。
★温馨提示：在给宝宝添加辅食时,很多父母喜欢先尝一尝,感觉
一下 咸淡。但这样做往往是以父母的口味来判断咸淡,很可能出现孩
子的食物过咸的情况。因为宝宝对食盐的 敏感度要高于成人,当食物


中食盐含量为0.25%时,成人可能感觉不到咸，而 婴幼儿却完全可以
感知到。因此专家建议6个月内的宝宝,饮食以清淡为主，辅食没必
要添加食 盐。6个月后，每天给宝宝喂一两次加盐的辅食就可以了。
如何避免口味重的诱惑,让孩子不挑食 ?孩子刚开始接受辅食时，尽量
提供新鲜及未调味的食物，不要让自己的习惯影响宝宝的口味，其实，< br>原味的食物宝宝还是会接受的。避免食用加工品,大多数加工品为了
延长保存期限,会使用较多的 盐、糖及其他的调味料，单独食用这些
加工品时摄取量更多。
当食物本身就具有较重的 调味时,应酌量减少调味料的使用。使
用具有特殊气味的调味料会增加食物的适口性，许多食物具有特殊 的
香气,像葱、香菜、八角等,在烹煮食物时可适当加入,以增加食物的
香气,改善口感。选用 能减少调味料使用的材料,如番茄、凤梨等食物,
可提供酸味及甜味,使口味上更具变化。清淡的口味才 是最健康的，
从小培养宝宝清淡的口感,帮助孩子养成良好的饮食习惯,让他终身
受益!