猪生八个小孩宝宝从4个月起就可以开始添加辅食了

2020年10月31日发(作者：包玉山)

宝宝从4个月起就可以开始添加
辅食了

宝宝从4个月起就可以 开始添加辅食了。添加辅
食的原则是：1.从一种到多种；2.从少量到多量；
3.从稀到稠； 4.从细到粗；5.观察婴幼儿的消化
能力：添加一种新的食物时，如出现呕吐、腹泻
等消化不 良反应时，可暂缓添加，待症状消失后
再少量添加；6.不要强迫进食。添加辅食顺序：
首先添 加谷物类（如婴儿营养米粉），其次添加
蔬菜汁（蔬菜泥）和水果汁（水果泥）及动物性
食物： 如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥（松）等。建议
动物性食物添加顺序为：蛋黄泥、鱼泥（剔净骨
头和刺 ）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。
有些宝宝长到5个月以后，开始对乳汁以外
的食物感兴趣，即 使5个月以前完全采用母
乳喂养的宝宝，到了这个时候也会开始想吃
母乳以外的食物。比如：宝 宝看到成人吃饭
时会伸手去抓或嘴唇动、

宝宝5个月营养提示

有些宝宝长到5个月以后，开始对乳汁以外的食物感兴趣了，即使5个月以前完全
采用母乳 喂养的宝宝，到了这个时候也会开始想吃母乳以外的食物了。比如：宝宝看到
成人吃饭时会伸手去抓或嘴 唇动、流口水，这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食，为将
来的断奶做准备了。5个月宝宝可加的辅食应 以粗颗粒食物为好。因为此时的宝宝已经
准备长牙，有的宝宝已经长出了一两个乳牙，可以通过咀嚼食物 来训练宝宝的咀嚼能力。


添加原则

辅食添加量从1 —2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。依次提
供米粉，蔬菜泥后，水果汁或泥(果汁 先从兑水开始，然后再喝原汁)，接下来是果泥。
米粉：喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏 家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推
迟到6个月以后。医生建议先从单纯的米粉开始以防过敏。
水果：酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃
蔬菜泥：如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜

宝宝满4个月之后，消化器官及消化机能逐渐完
善，而且活动量增加，消耗的热量也增多，母乳
中所含的成分已经难以满足生长发育的需要，加
上宝宝来自母体的铁已经消耗尽，母乳中的铁又
远远赶不上宝宝的需求，如果不及时补充，就会
出现缺铁性贫血。
开始给宝宝吃煮熟的蛋黄。从14个开始，先
压碎再放入米汤或奶 中，调匀后哺喂。待宝宝适
应后，逐渐增至12个。
从4个半月起，可吃煮得很烂的无米粒 粥，每天
1汤匙。如果宝宝消化情况良好，可从5个月起
增至2～3汤匙，粥里加上半匙菜泥， 分2次喂。
给你提供几个辅食的制作
1.粳米油(适合4个月以上宝宝)
原料：粳米100克。
做法：粳米淘洗好，加水大火煮开，调小火慢慢
熬成粥。粥 熬好后放3分钟，然后用勺子舀取上

面不含饭粒的米汤，放温即可喂食。
营养秘诀：粳米富含淀粉、维生素B1、矿物质、
蛋白质等。
2.挂面汤(适合4个月以上宝宝)
原料：挂面100克。
做法：将挂面在开水中煮约15分钟，舀汤晾温
后喂食。
营养秘诀：挂面汤富含蛋 白质，易于消化吸收，
有增强免疫力、平衡营养吸收的功效，注意不要
买那种散装的挂面
3.鲜果时蔬汁(适合4个月以上宝宝)
原料：黄瓜1根、胡萝卜1根、芒果1个。 < br>做法：黄瓜、胡萝卜切段，芒果去皮取果肉，在
榨汁机里加少量矿泉水，然后加入黄瓜、胡萝卜< br>和芒果果肉榨汁即可。给小宝宝喝时，可按1∶
1的比例兑水。
营养秘诀：黄瓜的维 生素和纤维素含量都很高，
芒果和胡萝卜中除含有丰富的食物纤维外，还有
大量的胡萝卜素，有 助于宝宝的新陈代谢、改善
视力和提高免疫力。
4.菠菜汁(适合4个月以上宝宝)
原料：菠菜2棵。

做法：将菠菜切除根部后剥开，用清水彻底洗净，
用 开水烫过后再切小段备用。将水煮滚，放入菠
菜，煮约1分钟后熄火，捞出放进消毒过的纱布
里 ，用力绞拧纱布，滤出菠菜汁，加少许盐即可。
菠菜汁也可以和米汤、米粥混合后给宝宝喂食。 营养秘诀：菠菜含有丰富的氨基酸、维生素、矿
物质和叶绿素，可以提高宝宝的机体免疫力，增强抗病能力。
5.猕猴桃汁(适合4个月以上宝宝)
原料：新鲜猕猴桃2个、白糖少许。
做法：挑选新鲜猕猴桃2个去皮切块，放入榨汁
机，加水搅拌榨汁，倒出来加少量白糖即可。
营养秘诀：猕猴桃含有多种维生素、氨基酸及锌、
铁、铜等微量元素，并含有大量的果胶，而且 热
量低，很适合宝宝饮用。另外，多吃猕猴桃还可
以预防宝宝铅超标。
6.胡萝卜橙汁(适合4个月以上宝宝)
原料：脐橙1个、胡萝卜半根、白糖少许。 < br>做法：脐橙对切成4瓣，去皮，胡萝卜洗净切段。
将橙肉和胡萝卜段放入榨汁机榨汁，加入少量白
糖搅匀即可。
营养秘诀：橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、

磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等
多种营养成分，胡萝卜含有丰富的β- 胡萝卜素，
对滋润皮肤、保养头发和眼睛都有显著效果
泥糊类辅食
7.胡萝卜泥(适合5个月以上宝宝)
原料：胡萝卜75克、苹果50克。
做 法：胡萝卜洗净去皮、剁为泥；将苹果洗净、
去皮去核切碎；将胡萝卜放入沸水中煮约1分
钟， 碾细后改文火煮；将碎苹果倒入胡萝卜泥中，
共煮至烂熟。
营养秘诀：可使宝宝健脾消食。
8.红薯苹果泥(适合5个月以上宝宝)
原料：红薯和苹果各50克。
做法： 将红薯洗净、去皮、切碎后煮熟；将苹果
洗净、去皮、去核、切碎煮软，也可剁成泥，混
在一起 调匀即可。
营养秘诀：可防治宝宝消化不良，还可润肠通便。
但不宜吃过多，否则容易引起腹胀。

五个月以上宝宝添加加辅食的注意事项



1． 由少量开始，渐增。当宝宝愿意吃并能正常
消化时，再渐渐增多，宝宝不肯吃时不要勉强地
喂
2． 辅食要由稀到干，由细到粗，由软到硬，由
淡到浓，循序渐进，逐步增加，要使宝宝有一 段
适应的过程
3． 要按季节和宝宝的身体状况来添加辅食，并
要一样一样地增加到多种，宝宝不适是要暂停添
加
4． 辅食宜在宝宝吃奶前饥饿时添加，这样宝宝
容易接受，
5． 要注意卫生， 宝宝餐具要固定专用，除注意
认真洗刷外，还要每日消毒，喂饭时，不要用嘴
边吹边喂，更不要 在自已嘴里咀嚼后再喂给宝
宝，这样很容易把疾病传染给宝宝
6． 喂辅食时，要锻炼宝宝 逐步适用使用餐具，
为以后宝宝独立用餐做好准备，一般六个月的宝
宝就可以锻炼自己拿勺往嘴 里放，七个月就可以
锻炼用杯子喝水
7． 在喂宝宝辅食时，要有耐心，还要想办法让
宝宝对食物产生兴趣，以免引想挑食



在四个月的基础上可以给宝宝的食物更多样化


※※宝宝进入夏天出汗多容易缺锌，
芝麻高锌高钙
把芝麻在水中漂一下，把杂 质漂掉，然后晾干，
锅内不放油，干炒熟，然后用干粉机打成粉，密
封放在冰箱内，每次加辅食 时加一小勺粉放在辅
食中拌一下，又香，又营养，、


※肉糜
（６－－８个月） 取里脊肉或排骨肉，每次２
０克左右就足够，
洗净，锅内放少 许水煮五分钟，然后取出，切薄
再切丝再切碎，这可是考验妈妈的刀工，不过刀
工不好也可以切 成小丁后再剁碎一样的哦，
将切好后的肉糜，再放入锅内煮开加少许油盐Ｏ
Ｋ，
可以用来煮面，或蒸旦都有可



※粥类

１． 胡萝卜牛肉粥
适合年龄：4~6个月以上
材料和分量：胡萝卜３－４片、碎牛肉１－
２汤匙、按宝宝加辅食的量来定，米适量
1. 先将米打碎一些，再将米先浸半小时；将红
萝卜磨成茸；将米下锅加水煲，水滚后用慢火煲
至稀 糊；加入红萝卜茸和碎牛肉，再煲片刻即
可。
营养分析：红萝卜含胡萝卜素，对宝宝的 皮
肤和眼睛有益；牛肉含铁质；米含淀粉质多种微
元素，能提供能量。


２．扇贝小米粥
扇贝2个，小米50（小米洗净凉干，再放在干
粉机内打成稍碎），
1、扇贝只取扇贝肌（就是与两壳连接的白色的
圆柱），先煮十分钟，取出研碎，再放入汤中
2，小米渣提前泡半个小时，然后放入扇贝汤中

同煮成糊状即可，不用加盐，
特点：鲜香，钙铁锌等微量元素高，属健脑辅食
之一
温馨提示：海产品属寒性，不能与同属寒性的食
物同煮，小米属温补，所以刚
好互补，同时小米还是健脑食品，含丰富的大脑
所需营养


３．鸭肾粥
鸭肾1～2个、小米3汤匙（小米洗净凉干，
再放在干粉机内打成稍碎）
1.鸭肾切开洗净；
2.小米浸半小时；
3.把米与鸭肾一起下锅加水煮，水滚后用慢
火煲至稀糊；
4.把鸭肾取出，只用粥喂宝宝。

温馨提示：缺铁的宝宝多吃点，鸭肾含高铁
质，还有少许胆固醇，而胆固醇也是宝宝所需要
的。



４．龙眼莲子粥

原料：龙眼肉2 个、莲子10克、红枣3-5
个、糯米或大米30克（米先放在干粉机内打成
稍碎）、

先把莲子去心、用干粉机磨碎，把红枣去核、
龙眼肉剁成碎末；再洗净糯米并放 入锅内，加清
水用微火煮；粥快熟时把龙眼肉、莲子、红枣一
起放入，煮沸即成。

温馨提示：

龙眼、莲子富含蛋白质、葡萄糖和磷、钙、
铁及维生素 A、B等，都是脑细胞生长代谢必需
物质，并还可开胃健脾，很适合宝宝

米中含 有糖、脂肪、蛋白质、适量的矿物质、纤
维、维生素及丰富的维生素B。糖是人体热量的
重要来 源，有助于宝宝发育成长，打好强健的基
础。且粥引起宝宝肠胃敏感的机会最低



５．荞麦胡萝卜瘦肉粥

将荞麦洗净凉干，再放在干粉机内打成稍
碎），浸泡十分钟，加鸡汤煮，
胡萝卜，瘦肉切碎，荞麦煮半小时后加入，
再煮半小时
加入少许盐，淋入植物油稍煮一下即可


荞麦营养丰富与胡萝卜同煮可促进脑部的
营养吸收

温馨提示：凡加胡萝卜的菜，大家别忘了滴几滴
植物油，胡萝卜的营养须要油才能释放，吸收

６．牡砺粥

特点：牡砺含锌量高，钙磷等微量元素等
也丰富


原料：牡砺50克，大米100克，胡萝卜
三片，姜一片，葱一段，

1，将大米洗净浸泡一个小时，
2， 锅内放少量油，加入姜葱扁一下，放
入牡砺胡萝卜丁稍炒一下，将大米连水一起倒
入，
用大火煮开，然后小火煮一个小时左右，放入少
量盐，香菇粉，放一点点青菜末调一下
味，即可
3，宝宝吃时用小勺就可将胡萝卜牡砺研
碎


温馨提示：放葱一是为了去腥调味，二是为了防
止宝宝过胖，葱有防止脂肪堆积的作 用，不要放
太多就可以


７．扇贝粥
特点：鲜香，高锌，钙等微元素多


原料：扇贝一只，大米50克，葱一段，姜一小
片，
将米浸半个多小时，扇贝洗净 （去掉黑色的部分）
整个放入，姜葱也放入，大火煮开用小火炖一个
小时左右，即可
宝宝吃时，用小勺就可将扇贝研碎成粉状


８．糯米芝麻粥


原料：糯米50克，芝麻一汤勺，核桃一个，小
花生15粒
做法：将糯米先浸泡一个小时，
芝麻与核桃花生（先切碎）一起放在锅内炒熟
待凉后用干粉机打成粉，
糯米煮开后，加入芝麻核桃粉，小火煮一个小时
即可

特点：软糯可口，并具润肺化痰，润肠通便的辅
助作用
芝麻属高钙高铁并含大量的锌等微量元素，是补

血补肝润肠，还通乳哦，奶少的妈妈可以多吃点

９．四月下旬，正是新鲜豌豆上 市的时节。中医
认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿；营养学则认
为：豌豆蛋白质含量较高，是宝 宝长身体的好帮
手
豌豆粥
原料：豌豆50克、梨两片、鲜玉米50克
做法：
1、豌豆加少量水煮熟，轻搓去皮，压成泥，
再倒入煮豆的水中煮。
2、梨去皮，切成小丁+玉米打汁倒入锅内
与豆泥同煮,稍成糊状即可

碗豆还有养肝明目，大人多吃点也有好外，
可以缓解疲劳


※鲜虾的几种做法

1.虾泥



取鲜 海虾两只，去头去皮去虾背虾肚上的两条虾
肠，再用刀背打成泥，放少量水，淋上植物油，
上锅 蒸十分钟，即可

温馨提示：选活虾时不要先发白的发黄的，要选
有点背部范青的 ，选冰鲜虾时，要看看虾头部是
否发黑的不要，发白的不要，发红的也不要，看
尾巴合的也不要 ，
最好在菜板上垫个保鲜袋，或用宝宝的专用菜
板，做的人要戴一次性手套哦


2. 虾糜蒸蛋

原料：虾2只（18个头一斤的）蛋黄一只 做法：将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少
量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，< br>再用刀剁碎，
蛋黄打开后，待煮虾的水稍凉，连虾糜一起放入
调匀，加少许盐，植物油，
锅内水烧热，将蛋放入，先搅拌几下然后盖起，

开后用小火蒸七分钟左右即可

特点：因为蛋的嫩滑，虾不会卡到宝宝，也让宝
宝慢慢的适应颗粒状食物的方法之一 ，且营养丰
富.
虾仁含高蛋白，低脂肪，钙鳞含量也相对较高，


※鲜鱼食谱
(5～7个月)
１．鳕鱼苹果糊
材料：鳕鱼10克、苹果10克
作法：
1.水煮沸，将鳕鱼入水煮熟，压碎。
2.苹果去皮榨成泥，加少许柠檬汁，
与碎鱼肉一起煮熟，放米或面粉调成糊，也可直
接食用，即可。
２．鲑鱼菠菜
材料：
鲑鱼20克、菠菜5克、金针菇5克
作法：
1.菠菜用水烫软，过水去涩味（也是

为了去除草酸），取汁。
2.金针菇研碎。
3.水煮开，倒入鲑鱼，煮熟后加入菠
菜汁及金针菇，加少许盐调味，适当放点米粉或
面粉调成稍稠的汁。

.由于DHA是高度不饱和脂肪酸，非常容易氧
化，所以鱼 肉买回家后应及早烹煮，而且采用清
蒸或烤的方式，避免油炸，以保留最多的DHA。
此外，选购鱼类时应注意：肉质要有弹性、
鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、
外观 完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。在喂幼儿
吃鱼时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡在咽喉。
。

※面条的几种做法：

１．扁豆排骨面、

特点：扁豆，木耳是高铁食品，煮好后有点淡淡
的青菜香，


原料：扁豆30克（三四个），排骨肉一块，黑
木耳一个，排骨汤一碗，婴儿面适量（面条可用
干粉机打成颗粒状，也可掰碎）

将扁豆，排骨肉，黑木耳一起放在打汁机内打碎，
（按宝宝的食用。稍大的宝宝可以不用打成泥
状）
把汤放在锅内烧开，面条放入锅内，打好的扁豆
等也一起放入，煮十分钟后放点盐即可


２．鳕鱼面

原料：鳕鱼５０克，婴儿面适量（面条可用干粉
机打成颗粒状，也可掰碎）
将鳕鱼连皮一起放水煮十分钟，然后取出，去皮
去刺，将不粘锅内放少许植物油把鱼肉放入稍煎一下用铲子压一下就碎了，再把刚煮鱼的汤放入
煮开放入面条煮十分钟即可



３．猪肉蘑菇面

原料：猪肉20克，蘑菇20克，婴儿面适量（面
条可用干粉机打成颗粒状，也可掰碎）
做法：1，将猪肉，蘑菇切碎一起放入打汁机内
打碎，
2，锅内放一碗排骨汤或鸡汤，将打好的汁倒入
一起煮，
3，开锅后将面条放入，煮七八分钟左右，放入
少许盐调味，即可

特点 ：蘑菇富含易被人体吸收的蛋白质，各种氨
基酸，维生素等，具有益气，润燥化痰等功效，
痰多 ，吐泻等

４．鸡肉香菇面
原料：鸡肉２０克，烫好的小香菇１个，菜心１
５克，打好的婴儿面适量
做法：
将鸡肉先放入锅内煮五分钟，放凉，切丁连同小
香菇，菜心一起放入打汁机打成泥，
保留煮肉的汤，将打好的泥放入煮开后放入面条

一起煮七八分钟即可

5.肉糜芦笋面（６＿８个月）

原料：里脊肉或排骨肉２０克，芦笋尖４个，奶
酪半片，婴儿面少许
做法：将肉， 芦笋洗净，锅内放少许水煮五分钟，
然后取出，切薄再切丝再切碎，这可是考验妈妈
的刀工，不 过刀工不好也可以切成小丁后再剁碎
一样的哦，
将面掰碎，然后放在刚煮肉的水中煮三四分 钟，
然后将切好后的肉菜糜放入锅内，奶酪也放入，
煮开加少许油盐ＯＫ，


6.猪肉萝卜面

特点：萝卜具有健胃，消食，化痰，顺气等功效，
此菜适宜胃满肚胀，食积不消，便秘等

原料：排骨肉或小里脊肉２０克，红皮小水萝卜
２０克，（白萝卜味道太冲不适合宝 宝），奶酪半

片，婴儿面适量（可以掰碎，也可放干粉机中打
成颗粒状）

做法：将肉切小丁，萝卜切小丁，锅内放少量水，
将肉萝卜一起放入煮五分钟，（捞 出待凉后放入
打汁机打成泥，）将掰好的面入锅先煮五分钟，
将打好的泥倒入锅中同煮，煮开后 ，加入少许盐，
油，奶酪，再煮一分钟即可