药知道 | 茉莉花居然还能这么吃？

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

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01.药食简介

茉莉花，在我国南方各地广为栽培。常用于脾胃湿浊不化，少食脘闷，腹泻和下痢腹痛等症状，并对结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

02 .基础知识一览

03 .小试牛刀

①抗氧化：实验表明，茉莉的抗氧化效果仅次于知母，而与维生素E的抗氧化效果相似。

②增强人体免疫力：茉莉精油被誉为“最佳抗生素”，能增强人体免疫力，抗感冒、抗病毒，预防及治疗感染性疾病。

③抗菌消炎：茉莉精油具有很强的消毒杀菌作用，可用于治疗香港脚，净化皮肤，消除水痘。