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日语他大姨妈对一个挑食厌食幼儿的个案研究

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-29 21:12

树下野狐画蛇-青春期第一部

2020年10月29日发(作者:方崖)
对一个挑食厌食幼儿的个案研究
一、个案
王开心,3岁,小班幼儿,2003年9 月入园,第一周她妈妈着急
地告诉我们“凉凉只吃小菜,其它菜一律不吃,并要大人喂,不喂就
不吃”。我们对她进行了两周的观察,的确如此,每餐饭都要老师喂,
有时候喂都不吃,一餐饭我们老师 要费近一个小时来喂她吃饭,她看
到荤菜就摇头“我不要”,每次把老师盛在碗里的荤菜挑选出来,还< br>皱着眉头,很不高兴。王开心个儿长得矮小,面黄肌瘦,走起路来感
觉都不太稳,和同龄孩子比较 ,显得有点不健康,就像营养跟不上的
幼儿,动作发展也比较差。根据因人施教的原则,我们对她拟订了 个
别教育计划,来扭转王开心小朋友挑食厌食的不良习惯。
二、研究目的
1、探析幼儿挑食、厌食的原因,寻找相应的教育对策。
2、提高幼儿身体素质,促进幼儿身体健康成长。
3、为纠正其他幼儿的不良饮食习惯提供参考。
三、原因探析
王开心挑食、厌食的不良习惯是在入园前就形成了的,我们跟家
长进行了多次交流,发现主要原因有:
1、家庭成员过分的溺爱、迁就、生活上照顾太周到。
2、零食杂而多,减退了孩子的食欲。
3、心理上的原因。家长的迁就形成了其自我中心的不良行为,
表现在饮食方面也是自己说了算 ,形成了挑食、厌食的毛病。
4、受家长饮食习惯的影响。王开心的父母对饮食结构、营养搭
配知识不太了解,所以安排家里的膳食也不科学,喜欢吃什么就天天
吃,不爱吃荤菜,还喜欢吃零食,没 有注意营养搭配、膳食平衡,孩
子天天跟父母在一起一日三餐同样的吃,逐渐就形成了不爱吃荤菜的习惯。
四、教育对策
根据我们对王开心的了解,得出了这样的结论:王开心小朋友 挑
食、厌食的原因,主要是家庭教育教师不正确的教养方式造成的,为
此,我们采取了以下措施 。
1、改变家长的教养观念。
首先,我们向家长介绍幼儿营养平衡知识,人们每天必须 从食物
中摄取的营养素有哪些,如何才叫吃得科学吃得好,怎样才能做到营
养平衡,以及幼儿营 养需求的特点。帮助王开心的家长建立起正确的
营养观念。
其次和家长共同分析造成王开 心挑食、厌食的原因,告诉家长不
要过分溺爱孩子,学会合理地表达自己的感情,掌握爱和严的分寸,< br>爱应当表现得有节制、有分寸,合理满足孩子的正当需要,又要能抵
制孩子不合理的要求,决不能 无原则的迁就和让步,不允许孩子用哭、
闹作为满足欲望的手段。
2、用游戏来诱导她喜欢美味佳肴。
我们建议家长带王开心去参观《美食城》、《小食店 》,让她看
到那些五颜六色的、精工制作的香喷喷的菜,让她感受到有很多人去
品尝,吃得津津 有味的场面。
教师在游戏中有意让她当厨师、顾客,让她觉得菜的多样性,并
且各有各的 味道和营养,吃了对身体有好处,不能只吃小菜,这样会
长不高,长不胖,也长不漂亮,让王开心认识到 挑食、厌食是不好的
习惯。
在幼儿吃饭前,教师介绍食谱,谈一谈这些菜的营养,对小朋 友
生长发育有什么作用,来激发幼儿的食欲。教师还有计划地教给幼儿
一些饮食小常识,如:为 什么专吃一种菜不好?零食吃多了会影响食
欲!不吃荤菜有些什么坏处?不吃豆制器又会怎样等等。
3、采用示范疗法
我们采取把班上吃地好的几个小朋友给大家做吃饭表演,他们碗
里的菜吃得干干净净,什么也没有挑选出来,他们长得很健康。凉凉
小朋友看了几次后,向老师表示“ 老师,我也要吃”。
4、采取鼓励表扬法
当王开心小朋友把老师给她盛的饭菜吃完了, 没有挑出来,我们
就表扬她,奖给她红花、糖等。这样不挑食的行为得到了及时的强化
和巩固, 正面强化的效果较好,经过三个月的强化,王开心小朋友改
掉了挑食、厌食的习惯了,人也明显长胖、长 高了,脸色也好看了。

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