少儿脑瘫月子餐食谱可打印版

2020年10月25日发(作者：吕志先)
第 1 周 代谢排毒阶段 调理餐
日期
时间
第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天
空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产喝1周] 1
早餐
(07:00)
【顺产】麻油猪肝11或煮鸡蛋2个
【刨腹产】四神猪肝12
薏仁饭6 五谷饭7 糙米饭8
麻油猪肝11或煮鸡蛋2个
薏仁饭6 黑米饭9 五谷饭7 薏仁饭6
桂圆糯米粥（第1周不放桂圆，放红糖） 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
红豆汤（放红糖） 3
早点
(10:00)
月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10
空腹喝生化汤（100ml）【顺产喝1周,剖腹产喝2周】 1
山药猪肝
午餐
(12:00)
13
薏仁饭6
药膳猪肝
14
五谷饭7
山药猪肝
13
糙米饭8
山药木耳排骨
15
薏仁饭6
素炖品16
黑米饭9
竹荪莲子猪心
17
五谷饭7
膳食排骨
18
薏仁饭6
桂圆糯米粥（第1周不放桂圆，放红糖） 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
午点
(15:00)
养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】 2
空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产喝1周] 1
【顺产】
枸杞鱼汤
晚餐
(18:00)
19
【顺产】
当归鱼汤
20
【顺产】
麻油鱼汤
21
首乌鱼汤22
干贝鱼汤
23
十全鱼汤24 香菇鱼汤25
【刨腹产】素炖品16
红豆汤（放红糖） 3
晚点
(21:00)
月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10
第1周主要是要把多余的水分和毒素 以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水、牛奶也
不可以喝（否则排水的效果就 没了，会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。）
1. 前两周以排毒为主（猪肝和腰子 有助排毒），剖腹产后前三天麻油猪肝需要换为四神猪肝；午餐所有肉食可
全部换成麻油猪肝或山药猪肝 ，其它替代品可有空时做来调剂口味。第1周少吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏。
2. 剖腹产前三天怕 奶水涨的太厉害，可以把鱼汤换成素炖品；鱼汤都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块，鱼
用肉质松软的 鱼，加水煮熟，到鱼汤变白即可，晚餐所有鱼汤可全部用一种，其它替代品可有空时做来调剂口味。
3. 红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多；前两周一定不能吃大补和大热的东西（如 桂园），
需要放糖的都放红糖有助于恶露排出，红糖使用7-10天为宜，第三周起禁用红糖。
4. 任何菜都不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会 使骨质变
软），不能放酱油（道理同盐）
5. 早餐和午餐的主食可全部用薏仁饭，早餐的猪肝可换成2个煮鸡蛋，午餐吃猪肝（每天必须吃一次猪肝）。
6. 前两周避免吃青菜和水果。任何冷的食物都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃；
7. 用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；




第 2 周 收缩内脏阶段 调理餐
日期

时间
第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天
空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产喝1周] 1
早餐
(07:00)
麻油腰花
26
薏仁饭6
山药腰花
27
五谷饭7
药膳腰花
28
糙米饭8
麻油腰花26
薏仁饭6
黑木耳腰花
29
黑米饭9
杜仲腰花
30
五谷饭7
麻油腰花
26
薏仁饭6
桂圆糯米粥（第2周不放桂圆，放红糖） 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
早点
(10:00)
红豆汤（放红糖） 3
月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10
空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产本周不用喝] 1
胡萝卜排骨
31
四神腰花
32
五谷饭7
归芪猪心
33
糙米饭8
竹荪莲子排骨
17
薏仁饭6
素炖品16
黑米饭9
山药腰花
27
五谷饭7
膳食排骨
18
薏仁饭6
午餐
(12:00)
薏仁饭6
时令蔬菜34
午点
(15:00)
台湾油饭35
养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】 2
空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产本周不用喝] 1
枸杞鱼汤
晚餐
(18:00)
19
当归鱼汤
20
麻油鱼汤
21
首乌鱼汤22
干贝鱼汤
23
十全鱼汤
24
香菇鱼汤
25
素炖品16 或时令蔬菜（胡萝卜）34
晚点
(21:00)
红豆汤（放红糖） 3
月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10
第2周主要增强骨质和腰肾的功能， 恢复骨盆，每天吃炒腰子；前2周一定不能吃大补大热的东西，经过生
育非常虚弱，这时候大补不但吸收 不到精华，且只会长膘，热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘；
1. 所有肉食可全部换成麻 油腰花或山药腰花，所有鱼汤可全部用一种，主食可全部用薏仁饭，其它替代品
可有空时做来调剂口味。 也可早餐将腰花换成2个煮鸡蛋，午餐吃腰花（每天必须吃一次腰花）。
2. 糯米粥里本周依然不放桂园，放红糖的自第11天起开始减量，自第三周起完全禁用红糖。
3. 任何 菜依然不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会使
骨质变 软），不能放酱油（道理同盐）。
4. 第2周依然避免吃青菜和水果。可吃点胡萝卜。任何冷的食物 都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不
能刺激肠胃；
5. 用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；




第 3 周 滋养进补阶段 调理餐
日期

时间
第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天
麻油鸡36 或 煮鸡蛋2个
早餐
(7:00)
薏仁饭6 五谷饭7 糙米饭8 薏仁饭6 黑米饭9 五谷饭7 薏仁饭6
桂圆糯米粥（第3周放桂圆，将红糖换成白糖或冰糖） 4
早点
银耳莲子汤1碗 5 +水果一份
(10:00)
午餐
(12:00)
时令蔬菜34

台湾油饭35 或 薏仁饭6
胡萝卜排骨
31
清炖花生猪
脚42
竹荪干贝鸡
37
当归排骨39
山药炖鸡
38
药膳炖鸡
41
首乌炖鸡
40
午点
银耳莲子汤1碗 5 +水果一份
(15:00)
晚餐
(18:00)

枸杞鱼汤
19
当归鱼汤
20
麻油鱼汤
21
首乌鱼汤22
干贝鱼汤
23
十全鱼汤
24
香菇鱼汤
25

第 4 周 滋养进补阶段 调理餐
日期

时间
第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天
麻油鸡36 或 煮鸡蛋2个
早餐
(7:00)
薏仁饭6 五谷饭7 糙米饭8 薏仁饭6 黑米饭9 五谷饭7 薏仁饭6
桂圆糯米粥（第4周放桂圆，将红糖换成白糖或冰糖） 4
早点
银耳莲子汤1碗 5 +水果一份
(10:00)
胡萝卜排骨
31
清炖花生猪
脚42
竹荪干贝鸡
37
当归排骨39
山药炖鸡
38
药膳炖鸡
41
首乌炖鸡
40
午餐
台湾油饭35 或 薏仁饭6
(12:00)
时令蔬菜34
午点
银耳莲子汤1碗 5 +水果一份
(15:00)
晚餐
(18:00)



枸杞鱼汤
19
薏仁饭6
当归鱼汤
20

麻油鱼汤
21

首乌鱼汤22
干贝鱼汤
23

十全鱼汤
24

香菇鱼汤
25

生化汤（需到同仁堂崇文门总店购买）：
功效 ：养血、活血、化淤为主，用于产后补血、去恶
露；并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，产后连续服用14天。
材料（一日份）：当归16克、川芎8克、桃仁（去心）
1.5克、老姜1 .5克、炙草（蜜甘草）1.5克、水500ml。
做法：1．水500 ml，加入药料，慢火加盖煮50分钟，
约剩300 ml；
2．分三次于每餐前空腹饮用；
使用阶段：顺产喝1周，剖腹产喝2周
③红豆汤：
功效：强心利尿，消除“水肥体形”；但红豆吃多易
胀气，故每日需控制在2碗以内。
材料（一日份2碗）：红豆(70g)，带皮老姜、黑糖，
水500ML。
做法：将 红豆用清水洗净后沥干；加500ML水加盖泡8
小时；大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖），熄
火加入适量的黑糖调和即可食用。
使用阶段：全阶段食用
⑤红枣银耳莲子汤 功效：银耳有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑等功效，
且具有很好的产后美容功效。莲子有益心补肾 、固精
安神之效，能有效预防产后便秘以及产后抑郁症的发
生。大枣维生素C含量为水果之冠， 有“活维生素丸”
之称，具有益气补血、健脾和胃等功效，是月子餐最
常用的补血原料之一。
材料：红枣、莲子各100g、干银耳50g，冰糖适量。
作法：银耳洗净后用清水泡软。将 处理好的3种材料
放入锅中，倒水煮沸后用小火煮熟，加入适量冰糖调
味即可。
使用阶段：产后第4、5周每日一碗
⑦五谷饭：
功效：均衡营养，防止营养不良，还具防癌的功效。
材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯 ），小米14
杯，米仁（或燕麦片）14杯，玉米渣14杯，糯米
14杯，
做法：将 材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过
材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮
熟即可。
使用阶段：全阶段食用
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
⑨黑米饭：
功效：开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等。
材料（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白米半
杯。
做法：将材料洗净，水中浸 泡三到四小时，以水超过
材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮
熟即可。
②养肝汤：
功效：为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，例如：
胀气、掉头发、失 眠、记忆力减退、便秘等症状。
材料（一日份）：红枣7颗、水280 ml。
做法：1．红枣洗净，以刀划出七条纵纹；
2．放在容器中，用烧开的水冲下，加盖
泡八小时（夏天应放入冰箱保存）；
3．用蒸器蒸之；
4．等沸腾后再用文火蒸40分钟；
5．将红枣挑起，只取汤。
使用阶段：剖腹产喝2周，每天午点时喝
④桂圆糯米粥：
功效：增强肠胃蠕动，防止胃下垂，预防便秘。
材料（一日份）：糯米35克，桂圆肉15枚，黑糖（红
糖）适量，水450 ml。
做法：糯米洗净，与桂圆肉同放入450 ml水中，加
盖泡3小时；以大火煮开后，改为小火 煮40分钟；熄
火后加入适量黑红糖搅拌均匀，即可食用。
使用阶段：全阶段食用
⑥薏仁饭：
功效：薏仁含丰富淀粉、维生素B1，可消除浮肿，帮
助多余的水分排出 体外，不必担心尿不出来，还可强
化肠胃道机能，增进消化吸收能力。
材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），白米
一杯，水150 ml。
做法： 将材料洗净，水中浸泡3~4小时，以水超过材
料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟< br>即可。
使用阶段：全阶段食用
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
⑧糙米饭：
功效：调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，防止
肥胖。
材料（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白米半
杯。
做法：将材料洗净，水中浸 泡三到四小时，以水超过
材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮
熟即可。
使用阶段：全阶段食用
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
⑩坐月子饮料：
功效：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼。
材料（五日份）：干山楂300克，水2500ml。
做法：将山楂加入水中大火煮开后，加盖转小火煮20
分钟，约剩2000 ml；将汤滤出倒入容器，放入适量的
黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏
使用阶段：全阶段食用
使用阶段：全阶段食用
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
11麻油炒猪肝：
功效：富含维生素A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝，有助
于产妇将污血排出体外。
材料：猪肝200克，带皮老姜5片，胡麻油30ml，水
260 ml
做法：1．猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干
净，连皮一起切成薄片；
2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片，
改转小火爆至姜片两面均皱起来，且呈褐色，但不能
焦黑；
3．转大火，放入猪肝快炒至变色，加水
煮开后立即熄火，趁热享用。
使用阶段：产后第一周（自然产）
13山药猪肝：
功效：补肾气，健脾，祛恶露。
材料：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻
油30 ml，水280 ml。
做法：1．将猪肝切成1公分厚度，洗净备用；
2．将山药切成小块洗净备用；
3．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小
火，爆至褐色但不要焦黑
4．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入
山药及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。
使用阶段：产后第一周
15山药木耳排骨：
功效：润肺补肾，健脑益气。
材料：山药100克，黑木耳（干）2克，带皮老姜5片，
排骨200克，麻油35 ml，水600 ml。
做法：木耳用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干
备用；将山药切 成小块洗净备用；黑麻油入锅大火烧
热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；倒入排
骨、木 耳翻炒20秒，加入山药及水一同煮开，转小火
炖50分钟即可。
使用阶段：产后第一周
17竹荪莲子猪心（或排骨）：
功效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠。
材料：猪心（排骨）180克，带皮老姜5片，麻油35 ml，
莲子6枚，竹荪2克，水300 ml。
做法：1．材料洗净，切好沥掉水份备用；
2．莲子放入月子水中加盖泡一小时；
3．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转
小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．放入 猪心（排骨）转大火炒至猪心变
色，加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟，
熄火乘 热吃。
使用阶段：产后第一、第二周
注：喝时需加热，一日量约400ml
12四神猪肝粥：
功效：剖腹产及小产后前三天食用，有防止伤口发炎，
补气、利水 ，快速恢复产后体力，促进新陈代谢，帮
助入睡等作用。
材料：猪肝30克，淮山药50克，薏仁50克，莲子5
颗，芡实15克，米酒260 ml
做法：1．将材料洗净、沥干泡入坐月子水中3小时备
用；
2．将山药切丁备用；
3．将猪肝洗净、切丁，川烫后备用；
4．将1加2加盖用大火煮开后转小火煮
20分钟后加入3拌匀即可食用。
使用阶段：剖腹产后第一周前三天食用
14药膳猪肝：
功效：补充养分，补气，恢复体力。
材料：药包袋一袋（药店淮山药10克、茯苓5克、莲< br>子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克），猪肝
200克，麻油20ml，水400 ml。
做法：1．将猪肝切成1公分厚度，洗净备用；
2．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小
火，爆至褐色但不要焦黑；
3．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，放入
药包袋及水一同煮开，转小火煮45分钟即可。
使用阶段：产后第一周
注：药包可自行去药店配制。
16素炖品：
功效： 补充植物蛋白。
材料：适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加麻油
30 ml，水300 ml，炖至酥烂。以上材料可单独使用，
也可一起使用。
做法：1．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改
转小火爆至褐色，但不能焦黑；
2．放入素炖品翻炒10秒，加入水及枸
杞转大火煮开，转小火，加盖煮10分钟即可。
使用阶段：全阶段食用
18膳食排骨：
功效：预防腰酸背痛，补充体力
材料：排骨200克，膳食包一袋（杜仲8克，黄芪5
克，当归5克，枸杞12枚，大枣2枚），麻油3 5 ml，
带皮老姜5片，水600 ml。
做法：1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；
2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转
小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．加水、排骨、膳食包一同大火煮开，
转小火加盖炖煮50分钟即可。
注：包药材的膳食包袋，可在超市买可封口的茶包袋
替代, 使用阶段：产后第一、第二周

19枸杞鱼汤：
功效：补充蛋白质，清肝明目。
材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml，枸杞
12粒，水350 ml。
做法：将材料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热，放入
老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼 肉、
水转大火煮开，转小火加入枸杞，加盖煮5分钟后熄
火，即可享用。
使用阶段：全阶段食用
21麻油鱼汤：
功效：补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁
分泌的作用。
材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml，水350
ml。
做法：将材 料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热，放入
老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、
月子水转大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，
即可享用。
使用阶段：全阶段食用
23干贝鱼汤：
功效：滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
材料： 鱼120克，带皮老姜5片，干贝12粒，麻油
45 ml，水350 ml。
做法：将材料 洗净，另将干贝用稍温的水泡发10分钟；
麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆
至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、干贝、月子水用大
火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。
使用阶段：全阶段食用
20当归鱼汤：
功效：活血补血，补充营养。
材料：鱼120克，带皮老姜5片，黑麻油45 ml，当归
3片，水350 ml。
做法：将材料洗净；将油倒入锅中大火烧热，转小火，
放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；加入鱼、水及 当归转
大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。
使用阶段：全阶段食用
22首乌鱼汤：
功效：补肝，益肾，养血，美颜等。
材料：鱼120克，带皮老姜5片，制何首乌3片，枸杞
8粒，麻油45 ml，水350 ml。
做法：将材料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热，放入老
姜片后改转小火爆至褐色，但不 能焦黑；放入鱼肉、首
乌、枸杞、水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄
火，即可享用。
使用阶段：全阶段食用
24十全鱼汤：
功效：补气养血。
材料：鱼12 0克，带皮老姜5片，十全包一包（人参1
片，肉桂1片，川芎1片，熟地黄1片，茯苓1片，白
术1片，甘草1片，黄芪1片，当归1片，白芍1片），
麻油45 ml，水350 ml。
做法：将材料洗净；麻油以大火烧热，放入老姜片后改
转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、十全 包、水
用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟后熄火，即可享
用。
使用阶段：全阶段食用

26麻油腰花：
功效：促进新陈代谢，促进收缩骨盆腔及子宫。
材料：猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻
油40 ml，水300 ml。
做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿
腺剔出；
2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条
裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小
火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰片炒至变色；
5．加入坐月子水煮开，马上熄火，乘热
吃。
使用阶段：产后第二周食用
25香菇鱼汤：
功效：增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇
材料：鱼120克，带皮老姜5片，香菇5片，麻油45
ml，水350 ml。
做法：1．将材料洗净，另将香菇用开水泡发20分钟；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小
火爆至褐色，但不能焦黑；
3．放入鱼肉、香菇、水用大火煮开，转
小火，加盖煮10分钟后熄火，即可享用。
使用阶段：全阶段食用
29黑木耳腰花：
功效：强身补腰，养颜补血，补充铁质等。
材料：猪腰子1副，黑木耳（干）2克，带皮老姜5
片，麻油35 ml，水300 ml。
做法：1．黑木耳用温水泡1小时，以泡软为标准，捞
出，沥水备用；
2．猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小
火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑
木耳同炒10秒；
5．放入水煮开，转文火煮10分钟即可
食用。
使用阶段：产后第二周食用

31胡萝卜排骨：
功效：提高免疫力，增强抵抗力。
材料：排骨200克，胡萝卜100克（约1根），带皮
老姜3片，麻油20 ml，水600 ml。
做法：1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小
火爆至褐色，但不能焦黑；
3．将胡萝 卜、排骨放入锅中翻炒10秒
钟，加入月子水转大火煮开后转文火炖煮50分钟即
可。
使用阶段：产后第二、第三周食用
30杜仲腰花：
功效：促进骨盆及子宫收缩；防止腰酸，改善下肢无力、
尿频等。
材料：猪腰子1副，杜仲3片，带皮老姜5片，麻油35
ml，水300 ml。
做法： 1．将杜仲于水中煮开，转文火加盖煮40分钟
取汁备用；
2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数
条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转
小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰炒至变色；
5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热
吃。
使用阶段：产后第二周食用

32四神腰花：
功效：补气、利水，促进新陈代谢，帮助入睡等作用。
材料：药包1袋（干淮山药15克，薏 仁15克，莲子3
颗，芡实15克），猪腰子一副（即2个猪腰），带皮
老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。
做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿
腺剔出；
2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条
裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小
火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰片炒至变色；
5．加入子水及药包袋煮开，转小火，煮
45分钟即可。
使用阶段：产后第二周食用
34时令蔬菜：
功效：促进消化，预防便秘。
材料：第二周以红色蔬菜为主，如：胡萝或红苋菜等；
第三周以后只要是温和的
蔬菜均可选择，有些菜在烧制时可搭配少
许的枸杞。
做法：1．将蔬菜洗净，带皮老姜切成薄片；
2．用适量的麻油及老姜快炒，再加些月
子水使之沸腾后煮烂即可食用。
使用阶段：产后第二周至月子结束食用
33归芪猪心：
功效：促进睡眠，养气补血。
材料：猪心200克，带皮老姜5片，当归3片，黄芪
3片，麻油35 ml，水300 ml。
做法： 1．将当归、黄芪于水中煮开，转文火煮40
分钟取汁备用；
2．猪心洗净切半公分厚度小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转
小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪心炒至变色；
5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热
吃。
使用阶段：产后第二周食用

35台湾油饭：
功效：促进肠胃蠕动，防止产后内脏下垂。
材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡萝卜6克， 大蒜6克，五花肉30克，虾米6克，带皮老姜5片，麻油适
量，水100 ml。
做法：1．糯米洗净沥干后，于水中泡8小时后捞起沥干，泡过的水备用；
2．将香菇、虾米泡入1中留下的水中，泡软后香菇切成粗丝；
3．老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝；
4．锅子加热后放入4大匙麻油，将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味；
5．加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出；
6．锅内重新加热，放入三大匙麻油烧热，糯米下锅炒至粘性，加入5中的材料一起炒；
7．将炒好的材料放入蒸锅内，并加入泡过虾米及香菇的月子水，分量需盖过所有材料；
8．放入蒸笼或电饭锅内，蒸熟即可食用。
使用阶段：产后第二周至月子结束食用
36麻油鸡：
功效：滋补营养，恢复体力。
材料：鸡肉（老母鸡最佳）半只，带皮老姜7片，麻
油45 ml，水450ml。
做法：1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小
火爆至褐色，但不能焦黑；
3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；
4．将水由锅子四周往中间淋入，加盖煮
滚后，转小火煮30至40分钟即可。
使用阶段：产后第三周至月子结束食用
38山药炖鸡：
功效：补肾强腰，滋阴养颜，调节肠胃。
材料：鲜山药80克，鸡肉半只，带皮老姜7片，麻油
45 ml，水450 ml。
做法：1．将材料洗净沥干；
2．鸡肉洗净切块，山药洗净切成小块；
3．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放
入老姜爆至褐色，但不要焦黑；
4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；
5．加水、山药同煮，加盖煮滚后，转小
火煮45分钟即可。
使用阶段：产后第三周至月子结束食用
40首乌炖鸡：
功效：补肝，益肾，养血，美颜等。
材料：鸡肉半只，带皮老姜5片，龙眼肉3枚，制何
首乌3片，枸杞8粒，麻油35 ml，月子水450 ml。
做法：1．将材料洗净；
2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转
小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．转大火，将鸡块倒入炒至7分熟；
4．加入何首乌、龙眼肉、枸杞及月子水
煮开后，转小火煮35分钟即可。
使用阶段：产后第三周至月子结束食用

37竹荪干贝鸡：
功效：调整体质，恢复体例。
材料：鸡肉半只，带皮老姜7片，竹荪7克，干贝10
粒，麻油45 ml，水450 ml。
做法：1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小
火爆至褐色，但不能焦黑；
3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；
4．加水、竹荪、干贝同煮，加盖煮滚后，
转小火煮30分钟即可。
39当归排骨：
功效：活血补血。
材料：排骨150克，带皮老姜5片，黑麻油35 ml，当
归3片，水350ml。
做法：1．排骨切成小段，汆水至变色备用；
2．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放
入老姜爆至褐色，但不要焦黑；
3．转大火，加水及排骨煮开，转小火炖
煮45分钟即可。
使用阶段：产后第三周至月子结束食用
41药膳炖鸡：
功效：补充体力、补气、补血、补禁锢。
材料：药膳1包（当归6克、党参6克、黄芪10克 、
甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒），
胡麻油25 ml，水450 ml。
做法：1．将药膳包于水中煮开，转文火煮25分钟取汁
备用；2．鸡肉洗净切成块状 ，老姜洗净切成薄片；3．麻
油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能
焦黑；4． 转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；5．放
入1中的汤汁煮开，再转小火煮45分钟即可。
使用阶段：产后第三周至月子结束食用

42清炖花生猪脚：
功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食
用花生猪脚来补充奶源；
材料： 花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）45克，
虾米（无调味、新鲜带壳的虾）25克，猪脚约150克 ，
带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30 ml，水450 ml。
做法：香菇要泡在十倍 量的水中泡软、切丝备用；花
生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉
胚芽；麻油加 热后，放入老姜爆透，取出备用；将猪
脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用；放入花生炒
一会 儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水；加
盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。
使用阶段：产后第三周至月子结束食用