指甲钳给宝宝吃2017年城小学生健康教育知识竞赛试卷

2020年10月24日发(作者：韩希孟)

2017年城关小学学生健康教育知识竞赛
年级 姓名

一、选择题：（每题2分，共50分）
1.蔬菜中含有的( )能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。
A.维生素 B.纤维素 C.微量元素
2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（）。
A.铁 B.碘 C.钙 D.锌
3.健康的概念（）。
Ａ.不生病 Ｂ.不虚弱 Ｃ.不住院 Ｄ.身体的、心理的健康
和具有良好的社会适应能力
4.水是人体必需的营养素之一，我们每 天离不开水，如果我
们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（）
A.可乐 B.果汁 C.自来水 D.净化水
5.以下哪种食物富含微量元素碘？（）
A.苹果 B.巧克力 C.海带 D.胡萝卜
6.一般来说，( )中的蛋白质含量比较低。
A.蔬菜、水果 B.奶类 C.鱼、肉
7.食物中以（）的含钙量最丰富。
A.奶类 B.蔬菜 C.豆类
8.如果不吃早餐,血液里缺少（）,大脑功能就会受到影响。
A.葡萄糖 B.维生素C.脂肪D.微量元素
9.人体细胞中含量最高的是（）。
A.水 B.蛋白质 C.脂肪



10.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养（）。
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质
11.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有
关？（）
A.钙 B.铁 C.铜
12.X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（）
A.维生素D B.维生素B C.维生素E
13.为了促进大脑的发育，应（）。
A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品
B.减少运动，增加睡眠
C.多吃零食以补充维生素
14.有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（）。
A.维生素B2 B.维生素C C.维生素B1
15.下列哪类食品是钙的最佳来源？（）
A.瘦肉 B.牛奶 C.海产品
16.少年儿童维生素A缺乏，会影响（）的发育。
A.骨骼 B.眼 C.脑
17.饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富
的是（）。
A.动物肝脏 B.牛奶 C.蛋类
18.阳光中（ ）能使皮肤中的一种物质转变成（ ），促
使人体对钙的吸收，预防软骨病（D）。
A.红外线、维生素A


B.红外线、维生素D
C.紫外线、维生素A D.紫外线、维生素D
19.维生素A主要来源于（）
A.蔬菜 B.水果 C.动物肝脏
20.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防 （）
疾病。
A.甲型肝炎 B.乙型肝炎 C.肾炎
21.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（）。
A.糖水 B.淡盐水 C.白开水
22.外出回家，你应该（）。
A.吃东西时再洗手 B.立即洗手
C.手脏才洗手
23.哪种维生素可以促进钙的吸收？（）
A.维生素D B.维生素A C.维生素C
24.食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（）。
A.铁的吸收 B.脂肪吸收 C.蛋白质吸收
25.合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，
比例适当，并 与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合
理营养原则的是？（）
A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果 B.适当增加
奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白 C.多食用盐、甜食品和动
物脂肪



二、判断题，对的“√”，错的“×”：（每题2分，共50
分）
1.热量主要来源于食物中的三大产能营养素：糖、脂肪、矿
物质。（ ）
2.蔬菜中富含的纤维素也是维持人体健康的营养素之
一。（ ）
3.油炸食物营养丰富宜多食用。（ ）
4.肥胖症与成年人糖尿病、高血压有关。（ ）
5.只要吃足够多的饭菜，就可以满足人体所需全部维生素和
矿物质。（ ）
6.米在做饭前要淘洗，次数越多越好。（ ）
7.合理膳食就是要保证每餐吃得多。（ ）
8. 近视和弱视是一回事。（ ）
9.营养过剩是引起肥胖的主要原因之一。（ ）
10.脂肪的主要功能是为人体提供和储存热能。（ ）
11.蛋白质是构成人体细胞的主要成份，是儿童生长发育的主
要营养物质。（ ）
12.蛋白质主要来源于瘦肉、鱼虾、奶类及豆制品等。（）
13.维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。
（ ）
14.矿物质又称无机盐，主要有钙、钠、铁、碘、钾
等。（ ）
15.含钙较多的食物有奶类、虾皮、豆制品等。（ ）
16.瘦肉、动物肺脏和血液中含铁较多。（ ）


17.适量的皮下脂肪可以为人体防寒保暖，维持正常体温。
（ ）
18.晚上看电视时，可以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼
睛的疲劳。（ ）
19.吃饭细嚼慢咽有利于食物中营养素的消化吸收。（ ）
20.新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。 （ ）
21.饭后做剧烈运动使胃肠运动也增加，有利于营养物质的消
化吸收。（ ）
22.牛奶含丰富的蛋白质和钙等营养素，儿童与青少年每天喝
牛奶需250毫升以上。（ ）
23.青少年挑食、偏食会造成营养不良。（ ）
24.得了红眼病应不去游泳池、浴室、理发店等公共场所，以
免传染他人。（ ）
25.不要到街头不卫生的小摊点就餐。（ ）