孕妇用品(整理)支气管炎饮食注意什么

2020年10月23日发(作者：朱哲琴)
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支气管炎饮食注意什么
支气 管炎病情往往反复，采用传统中医的方法进行治
疗，同时慢性支气管炎患者病程较长，呈持久性咳 嗽，体质
多较差，饮食调养是一个重要的环节。要在日常饮食方面 多
加注意，显得尤为重要。 一方面接受药物治疗，一方面采用
食疗方法。药食互补，能使疾病早日治愈。尤其是体质较差
的 患者，如果及时采取正确食疗的方法，还 可以逐渐改善
体质，对病情很有帮助。那么，慢性支气管炎饮食注意什么
呢？
支气管炎患者的饮食需要注意一下几点：
1、需少食肥腻之物，多进清淡之食
中医 认为“脾为生痰之源，肺为
贮痰之器”。痰浊的形成与饮食有
关。长期过食肥腻之物，可引起肥
胖，而肥胖又会导致气滞湿阻，湿
聚可导致生痰。所以患慢 性支气管
炎的人应少吃或 不吃那些脂肪含量
高的肥猪肉、海产品、鹅肉、鸡肉
等食品。而应多吃那些清淡利湿之
品，如冬瓜、萝卜、笋、荸（音鼻）
荠等。
2、要选食治痰之品，少食滞痰之物
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日常生活中，许多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能润肺止咳、金橘饼能理气化痰、百合能润
肺、胖大海能利咽消痰、银耳能补肺止咳 。还 可将这些治
痰之品作成银耳百合羹、白果大海汤等让患慢性支气管炎的
人多加食用。而对 于那些滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及
荤腥等发物如带鱼、臭豆腐及高 糖、高脂类的食物，患慢
性支气管炎的人皆不宜多食或应禁食。



3、制作食物时，应多用清蒸煨炖法，少用油炸煎爆法

采用清蒸煨炖法制作的 食物原汁原味，不但营养物质不
会被破坏、流失少，而且吃起来爽口清润，不生痰浊。如清
蒸河 鳗、清炖甲鱼、煨银耳羹、炖莲子羹、熬 百合粥等都
是老年慢性支气管炎患者的上好食品。而油炸煎爆 之物，则
油重味浓、高脂高糖、易生痰浊，故患慢性支气管炎的人不
宜选用。
白果小排汤
[原料]小排骨500克，白果30克，调料适量。
[制法 ]小排骨洗净，加黄酒、姜片、水适量，文火焖煮90分
钟。白果去壳及红衣，加于汤内，加盐调味，再 煮15分钟，
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加味精调匀，撒上葱末即成。

[功效]适用于老年慢性支气管炎咳嗽、痰多气喘等。

白菜干腐皮红枣汤

[原料]白菜干100克，腐皮50克，红枣10个。

[制法]将以上原料同置锅内，加水适量煮汤，加油、盐调味，
佐餐服食。 [功效]支气管炎干咳、秋冬肺燥咳
嗽
何氏消喘方

[原料]五味子、川贝母、接骨草、旋
覆花、海蛤壳、前胡等
[制法]将以上原 料置于砂锅内，加水
2000～3000毫升，浸泡5分钟后直接
煎煮，先以大火煎至水沸，再 小火
煎药半小时即可

[功效]润肺止咳，宣肺化痰的作用，改善肺部分泌和进气换
气的速度
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补充维生素。为增加机体免疫功能，减轻呼吸道感染症状，
促进 支气管粘膜修复，应补充足够的维生素A和维生素C

适量限奶类制品，奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避
免食用。
忌各种生冷瓜果 、凉拌菜、冰淇淋、冰镇汽水等。这类食品
有碍脾胃，对水湿运化不利，聚湿生痰，使肺气失于通畅。


以上就是饮食注意的方面介绍，希望能对您有所帮助，
好的饮食习惯在一 定程度上能起到辅助治疗的作用，如果您
家中老人患上了支气管炎疾病，请一定要谨记以上饮食禁
忌。

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