六个月的宝宝吃什么辅食13-15月婴儿食谱

2020年10月20日发(作者：郑玄)
13～15个月）宝宝的营养食谱
喂养指导

从现在起,宝宝 进入以乳类为主食的食物结构向普通食物结构转化阶段,孩子每日食谱与成年人
食物差别越来越小.在这 个阶段里,要注意保证营养全面,满足孩子日益增长的身体发育的需要.每
天的三餐,要依据孩子活动的 规律合理搭配,兼顾热量,脂肪,蛋白质,微量无素等食物营养素的均
衡摄入,每天每餐给宝宝的食物品 种要尽可能多样化,一周内的食谱尽可能不要重复,以维持孩子
良好的食欲和正常营养素摄入.

一日食谱

一日食谱总量:牛奶225～450克,鸡 蛋一个,碎瘦肉25～50克,蔬菜100～200克,谷类粮食150～
250克,水果一个或150 克,饼干,面包或点心适量,定量烹调油菜.

一日食谱时间安排

早点:蛋花粥一碗(大米或小米50克,鸡蛋一个,可以加适量蔬菜碎)

加餐点心:9:30时,牛奶或配方奶250克

午餐:12:00时,肉末碎菜汤面条(瘦肉25克,蔬菜50克,面条50克)

加餐:15:00时,胡萝卜泥,饼干或面包

晚餐:18:00时,菜粥或米饭一碗,炒菜一份:(米100克,蔬菜150克,肉,鱼类25克)

睡前:牛奶或配方奶250克,新鲜水果适量.

亲亲食谱

猪肝粥
粳米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末，
精盐香油少许，鸡汤一大勺。
猪肝是有营养的食品，但是猪肝的腥味却会让孩子不喜欢，如果 您的宝宝不爱吃的话，不妨试
试这种做法，
（1）把米淘净加开水煮成稀粥。
（2）猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切碎。
（3 ）将猪肝泥，胡萝卜碎放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好的粥内。加
精盐调味，再 煮片刻，最后滴入少许香油菜，
待温后即可食用。

香米瘦肉粥
香米50克，瘦猪肉50克，精盐少许
（1）香米洗净后用冷水浸泡两个小时，瘦猪肉洗净剁 成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入
蒸锅蒸熟。
（2）香米放入锅中，加水后微火煮至半 熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。
此粥味道鲜美，易嚼，适合一岁以上的宝宝。

二米粥
1
小米45杯，大米15杯，水5杯。
二米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止，如果用高压锅，大约需要20分钟。

鱼肉松粥
大米50克，鱼肉松20克，菠菜30克，精盐少许，清水适量
（1）大 米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用。注意粥要熬烂至
粘稠。
（2）菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎，放入粥内，加入鱼肉松，精盐，调好口味，用微火煮
几分钟即 可。

此粥粘稠，味鲜而香，富含优质蛋白质，碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充 蛋白质
和钙质的良好食物。

肉末菜粥
大米或小米50克，肉末30克，青菜50克，植物油10克，酱油5克，精盐2克，葱姜0少许。
（1）米淘洗干净，放入锅内，加入水500克，用旺火烧开后转微火0成粥。
（2）青菜切 碎，然后油入锅内，下入肉末炒散，加入姜葱末、酱油、精盐炒匀，放入切碎的青
菜炒几下，加入米粥内 ，尝好味，再熬几下即成。

鸡肉拉沙
鸡肉30克，西兰花1朵，熟鸡蛋1个，沙拉酱1小匙，蕃茄酱13匙
（1）鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和西兰花煮熟切碎，
（2）用沙拉酱和蕃茄酱调成味酱。
（3）把菜末和鸡肉末混合加入调味酱拌匀。


茄子汤
茄子16个，鸡汤3大匙
(1)将茄子用微波烤一下，然后去皮，并捣碎。
(2)将茄子加入鸡汤煮软为止。
茄子有增强食欲功效，可以做为宝宝的佐餐佳品。

豆腐凉菜
卷心菜叶13片，豆腐17块，胡萝卜15个，盐，酱油适量。
(1)菜叶、胡萝卜洗净后，焯一下并切碎。
(2)豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌均匀，加入调味即可。

三色凉菜
粉丝10根，鸡蛋1个，黄瓜1只，食醋，盐，白糖若干。
（1）把粉丝炖好并切短，
（2）鸡蛋调好煎成饼，并切成细丝。
（3）黄瓜切成细丝，撒少量盐腌透后，挤去水分。
（4）食醋，盐，白糖配制好，拌上粉丝，鸡蛋丝和黄瓜丝。

菜花炒鸡蛋
菜花两朵，面包粉1大匙，蛋黄1个，干酪粉若干。

（1）把择干净的菜花用开水焯软，切成小块。
（2）将蛋黄，面包粉，干酪粉拌在一起，搅匀成糊状。
2
（3）先用煎锅炒制菜花，然后加入蛋黄糊炒熟即可。


（1）这个月龄 的宝宝可以吃绝大部分谷物类食物，小米，玉米中富含胡萝卜素，谷类胚芽和谷
皮中含有维生素E，应当 给孩子适量摄入。但要注意，谷类中有一些人体必需的氨基酸含量较
低，而豆类中富含谷物中缺少的这类 营养素，因此，在给宝宝搭配食谱时，
注意搭配谷物和豆制品，才能达到营养互补的均衡效果。

（2）为了保证孩子的消化吸收功能和咀嚼能力，尽量不要用馒头泡汤或米饭里泡汤的方式喂 宝
宝吃，免得汤水冲淡胃液，影响至消化吸收功能，泡软的饭食不能剌激口腔分泌唾液，充份分
解食物，更不能持久锻炼宝宝的咀嚼能力，长此以往，只会使孩子的消化吸收功能越来越差，
造成营养不 良。纽贝乐乳铁蛋白粉


备注：编号01~10为11个月婴儿食谱；编号11以后的，为12个月婴儿食谱
01、苹果鸡肉粥
原料：免淘米50克﹐鸡脯肉30，苹果12个，淀粉、盐少许
制作：免淘米用冷水泡1小时；鸡脯肉剁成末，加盐少许并用淀粉紧一下；苹果去皮去核切成小丁；将
免 淘米放入锅中加水煮﹐用旺火烧开后改用文火熬成粥﹐然后加入事先准备好的鸡肉末，继续用文火熬
5- 10分钟，加入苹果丁，少许盐继续用小火煨至粥香外溢即可；
说明：鸡肉+水果的搭配，是小BB的最爱；

02、蛋黄酸奶
原料：蛋黄1个，酸奶6~10小勺，凉白开少量
制作：将鸡蛋煮熟，取蛋黄整个，用少量凉 白开调成糊状；然后，加入酸奶6~10小勺，搅拌均匀即可。
说明：宝宝应以前曾尝试过酸奶，以防 有过敏反应；如果以前没有吃过酸奶，可先试着吃一勺，如无不
良反应，可每天增加一勺，直至6~10 小勺。

03 蕃茄面包鸡蛋汤
原料：蕃茄12个，面包23片,鸡蛋1个,盐少许
制作:将蕃茄用开水烫,去皮,然后将去皮的蕃茄切成小三角形,备用;
鸡蛋磕开,打入碗中,加少许盐,调匀,备用;
在小锅里加入水(或高汤)和备用的蕃茄.水 开后,将面包撕成小粒加入小锅中,煮2~3分钟;随后,将鸡蛋加入
锅中,甩出漂亮的鸡蛋花,再煮1 ~2分钟,面包片软烂即可.

04红枣泥
原料：红枣20枚，少量水。
制作：1、将红枣洗净，用清水泡1小时，备用；
2、将浸泡好的红枣放人蒸锅内，加少量的水，蒸15-20分钟，至烂熟。
3、去掉红枣皮、核，用勺子压成枣泥，即可喂食。
说明：红枣含有丰富的维生素C(尤以鲜 枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素
及矿物质等，具有健脾胃、养血益气等作 用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育

05鱼泥
原料：鳕鱼肉50克，享氏乳清蛋白米粉1包（25克）。
制作：1、将洗净的鳕鱼放入蒸锅 中煮15~20，熟后倒掉多余的水，剥去鱼皮，除去鱼骨，把鱼肉捣碎，
备用；
2、享氏米粉用水调开待用。
3、将备用的鱼泥加入调好的米粉中即可；
3 < br>说明：鳕鱼的刺比较大，容易剔除，不必担心婴儿会被卡。鳕鱼泥富含不饱和脂肪酸，且容易被婴儿吸收，常食能促进发育，强健身体。

06蔬菜肝泥米粉
原料：娃娃菜20g、伊威肝粉1袋（3.5g)、享氏乳清蛋白米粉1包（25克）、清水适量；
制作：1、将娃娃菜20g洗净，切成碎末，备用；
2、将小锅放入清水适量，置于火上，烧开后，加入备用的娃娃菜，煮5~8分钟；
3、享氏米粉、伊威肝粉倒入碗中，用煮好的蔬菜水调开即可；
说明：蔬菜有助于造血、通便 ，其中的维生素还能保护皮肤粘膜。动物肝脏营养丰富，尤其含铁质多，
有利于改善贫血。

07蒸肉豆腐蛋羹
原料：豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋1个；
辅料： 香油1克，酱油4克，淀粉5克。
制法 1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。
2、将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋（已经磕好的）、酱油及淀粉， 调至均匀有粘性，
摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。
说明：此豆腐蛋羹松软，微咸，味 美。豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿
生长发育起到很好的作用。葱头能健 胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥，
搅至有粘性，再与豆腐鸡蛋同蒸。

08香菇山药粥
原料：山药50克，干香菇1~2朵，干虾米10克，大米30克，洋葱少许；
辅料： 香油1克，酱油4克；
制法 1、先将山药洗净后去皮切成小丁状，干香菇用水泡开后切细丝，干虾米泡软切末备用；洋葱切末
备用；
2、将干香菇、虾米、山药放入抹过香油的锅中拌炒，再放入洗净的大米及少许的酱油一起拌炒；
3、加入适量的水熬成粥状；
说明：香菇中不仅含有丰富的纤维素，利于宝宝的便便通畅；而 且含有丰富的铁。山药营养价值高，有
健脾、补肺的功能。若小宝宝不太接受虾米，可换成质地较软的鳕 鱼肉；建议用平底锅来拌炒这道菜，
不仅可避免宝宝摄取过多的油脂，而且能拌炒均匀，方便操作；

09麻酱茄子
原料:长茄子半个，芝麻酱1大勺,盐少许,酱油少许
制法：1、茄子去皮，去籽，放在蒸锅里15~20分钟，蒸烂；
2、将蒸烂的茄子盛到碗里,待凉后,放入麻酱、少许酱油，少许盐，调匀即可；
说明：芝麻 酱富含丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪等营养素，是所有食品中含铁最高的。每100克芝麻酱
含铁58毫 克。也可以将芝麻酱改成花生酱；

10橙汁鸡蛋粒
原料:鸡蛋1个，味全橙汁适量；
制作：1、将1个整鸡蛋煮熟，蛋白切成小颗粒，备用；
2、取蛋黄，用适量的味全100%鲜橙汁调成糊状；
3、将备用的粒状蛋白与蛋黄混匀；
说明：橙汁含有丰富的VC，能促进蛋黄中铁的吸收；味全的橙汁口感好，个人感觉比亨氏的果汁更实< br>惠些；也可将味全橙汁换成味全胡箩卜果蔬汁；
(待续......)


4
12个月宝宝食谱
12个月宝宝营养需求特点
很多调查表明， 一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏，导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20%，< br>而钙质的摄入量，普遍只达每日需要量的50%左右，如果宝宝缺钙，则会影响骨骼及牙齿的生长发育，如 果维生素D不足，严
重的则更易发生佝偻并软骨症。
保证宝宝的健康，营养专家建议，均衡 的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40∶60。

12个月宝宝要怎样喂养？
宝宝一周岁，身体各方面机能的发育渐渐迟缓下来，对营养物质的需要 量也降低了不少，因此宝宝饭量的增加也会相应的
减少。如果此时父母一厢情愿地为宝宝增加食物供给， 是不切合宝宝的实际需要的。
所以说，父母在为宝宝制定喂养计划时，一定要分析宝宝的具体情况 ，根据他的实际需要设定饭量。当宝宝不肯吃饭的时
候，不要一味地勉强，更不能逼迫，否则会适得其反 。
另外，因为这个阶段的宝宝刚刚学会走路，对走路有着浓厚的兴趣，他对于玩的兴致也很高，于 是经常在吃饭时不能集中
注意力，食欲不佳。这时，如果家长总是追在宝宝后面喂饭，宝宝会逐渐把躲避 你的追和撵当成一种娱乐，就更没有心思吃饭
了。
因此家长应该在培养宝宝良好的进食习 惯方面下功夫。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所
用的碗碟勺子也要固定 。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成宝宝前边跑，大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时，
还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，使他专心致志地吃饭。

12个月宝宝适合吃什么食物？
保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成：1.肉、鱼、家禽、 鸡蛋;2.奶制品;3.水果和蔬菜;4.谷类、马铃薯、大米、面包、
面食。当你设计孩子的菜单时， 要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要，所以在这个时期不应该限制。

12个月宝宝辅食应如何添加
主要食物 粥、面食（面条、面片、包子、饺子、馄饨等）、软饭 母乳配方奶、白开水、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3:1）、水果汁、菜汁、菜汤、
辅助食 物 肉汤、米粉（糊）、磨牙食品、菜泥、水果、肉末（松）、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、
蒸全蛋 、馒头、面包、小点心（自制蛋糕等）
餐次 母乳或配方奶2次，辅食3次
6：00母乳喂哺10～20分钟牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克；
上午
8:00喂磨牙食品小点心若干，菜汤肉汤100～120毫升，水果1～3片；
10:00喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），鸡蛋半个，饼干2块馒头一小块；
12:00喂碎肉末碎菜末豆腐动物血肝30～60克，温开水水果汁菜汁100～120毫升；
14:00喂软饭一小碗，碎肉末碎菜末豆腐动物血肝30～60克，鸡蛋半个；
下午
16:00喂磨牙食品小点心若干，水果1～3片，温开水水果汁菜汁100～200毫升；
18:00喂面条／面片一小碗小饺子3～5个小馄饨5～7个，豆腐／动物血／肝末肉末碎菜
末30～ 50克，肉汤50～100毫升；
夜间
备注

12个月宝宝食谱精选推荐
1.什锦水果羹
营养分析：维生素C含量高，能预防宝宝呼吸道感染，是冬季的理想食品。
制作方法：
1.将各种水果切成小片;
2.锅内放入适量水，烧沸后加入白糖及水果片;
3.再次烧沸后用水淀粉勾成薄芡，再撒入糖桂花即可。
20:00喂馒头蛋糕面包一小块，磨牙食品若干，温开水水果汁菜汁100～120毫升；
22:00喂母乳10～20分钟牛奶或配方奶200毫升；
鱼肝油每天1次，每次400μ




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2.罗宋汤
营养分析：此汤营养丰富，均衡饮食，淡淡的酸味能增加宝宝的食欲。
制作方法：
1.将番茄切成小丁，奶糕打成糊状。熟牛肉倒入搅拌器，加入牛肉汤打成糊;
2.土豆煮熟去皮，切片，用小锅将牛肉汤糊、奶糕糊、土豆片、番茄丁一齐加热，微炖后调味即成。

12个月以上宝宝，除非坚硬的食物，宝宝已经可以尝试和大人一样的食谱了，进一步训练咀 嚼
能力，培养良好的饮食习惯尤为重要。
特别提示：最好不要在宝宝的食物中加入味精。因为 一方面钠吃多了会影响健康，另一方面时
间长了还会使味觉变得迟钝。只要宝宝的食物中从未加过味精， 宝宝一般就不会对此有要求。

12月宝宝的营养食谱
食谱A
时间 食物类型 备注
6-6：30 牛奶200~300毫升 1.每日喂鱼肝油1~2滴；

2.正餐之间可给宝宝多喝些水 吃水果、牛奶、点心

3.每日保证400-600毫升奶
8-8：30 面包1片 奶酪5克 稀粥12~1小碗
12-12半 意大利面半碗 鸡蛋1个 蔬菜2勺 香肠30克
18-18半 米饭1小碗 鱼半块 蔬菜2勺 豆腐14块
21-21半 牛奶200~300毫升

食谱B
时间 食物类型 备注
6-6：30 牛奶200~300毫升 1.每日喂鱼肝油1~2滴
2.米饭软一点，菜淡一点
3.正餐之间喂适量水果、牛奶，但不宜过多
4.每日保证400-600毫升奶
8-8：30 粥1小碗 肉饼或面包一块 苹果半个
12-12半 鱼半块 肉或肝30克 蔬菜30~50克 饭半碗
18-18半 米饭1小碗 蔬菜30~50克 鸡蛋1个 动物血20
21-21半 牛奶200~300毫升

胡萝卜粥
【原料】米2汤匙，胡萝卜牛肉汤约3／4杯，煮烂的胡萝卜1～2片。
【做法】
①米洗净，加入清水浸1小时(米浸软能加速煮烂)。
②将胡萝卜压成蓉。
③ 胡萝卜牛肉汤除去汤面上的油，放入小锅内烧开。放下米及浸米的水烧开，慢火煮成稀糊，
加入胡萝卜蓉 ，搅匀再煮片刻，加入少量盐调味。待温度适合时．便可喂宝宝．

番茄饭卷
【做法】
①将l／2个鸡蛋调匀后放入平锅内摊成薄片。
②将切碎的胡萝卜、葱头各2勺用油炒软，加入番茄酱2勺，软米饭1小碗拌匀。
③将混合后的米饭平摊在蛋片上，卷成卷，再切成段即成。

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虾仁炒鸡蛋
【原料】虾仁20克，鸡蛋1个，精盐、水淀粉、植物油各少许。
【做法】
①将鸡蛋打入碗中，用筷子调匀。
②锅热后加入少许植物油，油热后放入洗净切碎的虾仁煸炒。
③倒入鸡蛋液快速翻炒，同时加入精盐，最后用水淀粉勾芡即成。

蛋饺
【原料】 鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油各适量。
【做法】
①锅内放少许植物油，油热后，放入鸡肉末和青菜末同炒，并加少许盐，炒熟后倒出备用。
②鸡蛋打匀，平底锅内放少量油，将鸡蛋液倒入摊成圆饼，等鸡蛋半熟时，将炒好的肉末青菜
放在蛋饼的 一侧。将另一侧对折，翻个个再煎一煎即成蛋饺。

黄瓜沙拉
【原料】黄瓜25克，橘子4瓣，火腿肠末25克，葡萄干20克，沙拉油10克。食盐少许。
【做法】 先把黄瓜洗干净去皮切成小片，再把葡萄干用开水泡软洗干净，将洗干净的橘子去皮
去籽后切碎；把火腿肠末蒸10分钟取出，切成小方块；然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和
研碎的橘 子瓣、火腿肠一起放入小碗里，加上沙拉油和少许食盐拌匀即可食用。

猪肉饼
【原料】猪肉末50克，研碎葱头10克，面包粉适量，调好的鸡蛋1个，芹菜末25克，番茄
酱和植 物油适量。 【做法】把研碎葱头与面包粉和调好的鸡蛋、猪肉末一起混合均匀，做成小
饼；将平锅置火 上烧热加少许植物油，放入小饼煎炸至两面呈黄色，出锅放在盘子里备用；置
炒锅于火上加热，倒入少许 植物油，把番茄酱、芹菜末放锅内煸炒片刻，加少许白糖和水加热，
煮至呈黏稠状倒入小饼上。

1岁的宝宝应该可以吃很多种东西了。
我儿子现在身体很好，1岁半了，有88厘米高呢！呵呵！
给您说说我孩子1岁时候的食谱吧：
1.清早起床后，喝180ml的牛奶；
2. 上午吃一些水果，夏季的各种瓜果都行啊，我儿子消化都很好，没有拉肚子，要注意卫生；
上午11：0 0之前喝水；
3.中午，和大人一起吃午饭，主食：米饭；配菜：西红柿鸡蛋汤（不要黄瓜同食）、四 季豆、
香干瘦肉（我儿子只吃一点，他不太爱吃）。建议您每天的蔬菜品种可以换着来，譬如：包菜、< br>花菜、黄瓜、安全的绿色蔬菜都行，我儿子都喜欢；同时可以做鸡蛋羹也行；豆腐也是很好的
食物 哦！
4.午睡起来后，喝点水；
5.和孩子玩一会，下午3-5点是喝水的最佳时间，据说 有利于排除体内的垃圾；吃一些说过也
可以的，现在多的西瓜，就很好，也可以生吃西红柿，但是要弄干 净，不建议给孩子打成汁，
咀嚼可以促进语言能力的发育；12个月的孩子正在学说话呢？
6 .晚餐，和大人一起，天气热的时候可以喝粥，孩子的粥可以稠一些，免得孩子饿。晚上的配
菜是另个中 蔬菜就好了。
7.带孩子出去散步，这是天气不热。带上水！
8.晚上孩子睡觉前如果饿，就喝一些淡牛奶，不饿就不用吃了。




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要诀六：科学安排食谱

1.每天喝250～500毫 升牛奶或豆浆，这是钙质的主要来源，同时给宝宝吃一些肉、蛋类的优质
蛋白。

2.主食以谷类为主。每天吃米粥、软面条、麦片粥、软米饭或玉米粥中的任何一种，大约2～4
小碗( 100～200克)。

3.高蛋白的食物约25～30克。可选以下任一种：鱼肉小半碗 ，小肉丸子2～10个，鸡蛋1个，
炖豆腐小半碗。

4.吃足量的蔬菜。把蔬菜 制作成菜泥，或切成小块煮烂，每天大约半碗(50～100克)，与主食一
起吃。
5.吃足量的水果。把水果制作成果汁、果泥或果酱，也可切成小块。普通水果每天给宝宝吃半
个到 1个，草莓2～10个，瓜1～3块，香蕉1～3根，大约每天50～100克。

6.每周吃1～2次动物肝脏和血，约25～30克

周岁后早餐是半碗稀饭和半 个蛋黄、15左右个蛋白，随着年龄增加而增加，现在是一碗稀饭（我
吃两碗，我是爸爸）、整个鸡蛋， 不过经常会剩小半个蛋白。稀饭比较稠，放了绿豆或者红豆
用高压锅煮的，给宝宝吃要剔掉豆子，避免呛 到；
中餐和晚餐都是特制的，每天熬一锅汤（猪腿骨、鸡、鱼等），把时令蔬菜剁碎，加上肉末（猪< br>肝、鱼肉等都行），再加入饭一起煮到和稀饭一样，很鲜很容易嚼，也解决了小孩子不吃蔬菜
的问 题，现在要吃每顿满满一碗；
再就是喝奶了，周岁后我们是三顿奶，凌晨6点左右、午睡起床后、晚上 睡觉前，量从120毫
升到现在180毫升每次；
水果要每天都吃，苹果、梨、西瓜、哈密瓜 、葡萄等，能买到的都给他吃，如果感觉便便不正
常，就给他吃猕猴桃。
最大的遗憾是，这样 喂养导致长牙慢，现在还缺2个槽牙，老婆说是因为咀嚼太少，不过我觉
得只要营养充足，牙迟早会长出 来的。
忘了一点最重要的，就是喝水，我们每天要喝很多水，用小鸭子杯差不多2整杯，





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10~12个月宝宝食谱
2009年10月12日18:24 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：搜狐母婴社区

一日三餐食谱举例
早6点奶250毫升?
早餐(早8点) 鲜豆瓣泥粥，咸蛋14个，馒头两片
上午点心(早10点) 豆浆或牛奶100～150毫升，饼干2～3块
午餐(午12点) 饭一碗，红烧牛肉末2勺?
下午点心(下午2点)四季水果50～80克，果酱小面包半个，鱼肝油 3滴
晚餐(下午5：30) 鸡汤煮饺子1碗，碎豆苗2勺?
晚10点 奶250毫升
一日三餐食谱举例2
早7点母乳
早10点烂面条一碗(加一些猪肝泥、菜泥等)
中午12点母乳
下午3点饼干、馒头，加些泥状食物(苹果泥、土豆泥等)喝些牛奶
下午6点米糊一碗
晚上9点母乳
如果中途孩子还要吃东西，可以给孩子加喂几次母乳
泥状食物是宝宝由流质食物向固体食物的过渡 ，这里介绍几种做法非常简单、便于妈妈操作、宝宝乐于接受的泥状食物——
鲜虾肉泥
河虾含磷、钙、铁及维生素A、B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分，有补肾益气等作用，有利于婴儿健 康成长。
简单配料
选小一些的鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，米粉25克，香油1克，精盐微量。
巧手制作
1、将鲜虾去皮抽筋，洗净捣碎，放入碗内，加水和米粉适量，上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净， 虾肉一定要蒸熟蒸烂。
2、加入适量精盐、香油，搅匀即成。
虾的背部有一条黑线，是它的分泌物，用牙签轻轻挑开背部就可以除去。
肝肉泥
动 物肝脏营养丰富，尤其含铁质多，有利于改善贫血。7个月以上的宝宝已经有了消化动物肝脏的能力，所以可以给 宝宝
吃。每次1小汤匙，一天喂两次，每天最多不超过2汤匙，。如果宝宝营养不良，吃上十几天，可以 得到好转。
简单配料
猪肝或牛肝、鸡肝40克，瘦猪肉40克，盐少许。
巧手制作
1、将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
2、将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，适合大一些的孩子食用。
注意
宝宝第一次接触肝脏食物，可能有点不适应。妈妈不用担心，宝宝会慢慢喜欢的。
牛奶香蕉糊
牛奶香蕉糊含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、钾、磷、维生素C等多种营养素。婴儿常食此糊有 益智作用，有利大脑
发育和骨骼的生长。
简单配料：
香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。
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巧手制作：
1、将香蕉去皮后，用勺子研碎。
2、将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。
3、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。
红枣泥
红枣含有丰富的维生素C(尤 以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素及矿物质等，具有健脾胃、
养血益气 等作用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育。
简单配料
红枣100克，水适量。
巧手制作
1、将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟。
2、去掉红枣皮、核，用勺子压成枣泥，即可喂食。
红小豆泥
红小豆含有丰富的B 族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的
作用 。
简单配料
红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
巧手制作
1、将红小豆捡去杂质洗净，放入烧开的水锅内，加热一段时间后，加盖改小火焖煮至烂成豆沙状。
2、关火后，让豆沙沉淀，除去浮在水面上的豆皮，轻轻倒去多余的水。
3、将煮烂的红豆与少量红糖、植物油倒入粉碎机，粉碎即成。
注意：煮红小豆时，最好用开水煮。如果凉水煮，不容易将红小豆煮成豆沙。
应注意以下几方面的饮食调理：
1．供给充足的蛋白质。蛋白质是孩子生长发育的最佳“ 建筑材料”，成人每天约需要蛋白质80克，儿童相对需要更高些，
不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究 质量。
动物性食品，如鱼、肉、蛋、奶类所含人体必需的氨基酸较齐全，营养价值较高，应保证供给 和需要。大豆的蛋白质也很优良，
也应给儿童多吃豆腐和豆类制品。注意饮食的科学搭配，如豆类、花生 、蔬菜与动物性食物的搭配，可提高蛋白质的营养价值，
又可取长补短，增加人体对维生素和矿物质的吸 收。上述食物富含与身高有密切关系的赖氨酸和核酸，宜经常给孩子食用，有
利孩子增高。
2．供给丰富的钙质。钙是构成骨骼的重要原料。学龄前儿童每天需要钙600毫克，小学生需要800毫克，中 学生需要1200
毫克。如果食物中钙的供给不足，婴幼儿就会发生软骨病，学龄儿童就会长不高。所以 ，饮食中要注意供给含钙丰富的食物，
如奶类、豆类及其制品，芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶菜等 。给幼儿和学龄儿童添加适量钙质和鱼肝油，对增长身高也
有好处。此外，提倡孩子多到户外活动，多晒 太阳，因阳光中的紫外线能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D，从而有助于
钙的吸收。
3．少吃糖。糖吃多了易影响孩子的食欲。进食量减少，势必影响营养素的吸收。而且糖在体内代谢的中间产物丙 酮酸和乳
酸增多，需要碱性的钙来中和，钙的消耗量增加，必然影响骨骼的生长。此外，茭白、竹笋、青 蒜、菠菜等含草酸多的食物，
能与食物中的钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用 。因此，应注意食用方法或少食用。
4．吃好早餐。早餐要吃饱吃好，因为孩子如果不吃早餐，机 体为了供给上课用脑及活动的能量消耗都得动用体内储备的蛋
白质，这就好比釜底抽薪。长期如此，孩子 就会因缺乏蛋白质而影响生长发育及身高。
总之，为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩 子吃好吃饱，食谱应注意多样化，注意食物的色、香、味、型和营
养搭配，多种食物混合吃，以达到食物 的互补作用，使身体获得各种必需的营养素。
要纠正孩子偏食、挑食等不良饮食习惯。
鼓励孩子多运动、积极参加体育锻炼，也是促进孩子长高的重要因素。
此外，还要注意孩子的心理 健康，心灵的创伤、精神紧张、情绪压抑，都会引起内分泌失调，影响生长发育和身高增长，
故应消除和 避免，应给孩子创造一个温馨幸福的成长环境。


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