孕妇可以吃燕窝吗3岁宝宝一周食谱

2020年10月18日发(作者：卫瓘)

3岁宝宝一周食谱
在安排小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，食品要多样化， 品种搭配
要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。下面是一周食谱表，供参考。
星期一
早餐：豆浆（加奶伴葡萄糖）、金银卷、酱豆腐
中餐：卤面（猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿）、豆腐丝；
晚餐：肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤
星期二
早餐：牛奶（加奶伴葡萄糖），油盐花卷、肉松；
中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭；
晚餐：猪肉茴香包子、伴江豆；
星期三
早餐：大米绿豆粥（加奶伴葡萄糖），千层饼、五香豆腐干；中餐：包子
（猪 肉、韭菜、虾米、鸡蛋）黄瓜汤；
晚餐：肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤；
星期四
早餐：牛奶（加奶伴葡萄糖）豆沙包、花生米；
中餐：鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭；
晚餐：骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头
星期五
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早餐：小米粥、馒头、咸鸭蛋；中餐：牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤
（加奶伴葡菊糖、软饭 ；晚餐：木须肉（猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳）、馒
头、丝瓜汤；星期六
早餐：牛奶（加奶伴葡萄糖）、糖麻酱卷、咸菜丝；
中餐：三鲜水饺（肉末、韭菜、鸡蛋、虾米）；
晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭；
星期日
早餐：玉米面粥（加奶伴葡萄糖）糖包、肉松；
中餐：红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭；
晚餐：面片汤（鸡蛋、小白菜、肉末）、红烧肉、麻酱花卷。
3岁小儿四季常用食谱
（1）春季：
推荐食谱：
早餐：糖三角25-50克大米蛋花粥25克
中餐：鸡茸豆腐、菠菜粉丝汤软饭50-75克
午点：苹果粥50克
晚餐：什锦炒面50-75克萝卜排骨汤
这时期的小儿仍可每日三餐一点，每餐的量可参照上 面的食谱，并根据小
儿的个体差异和健康状况进行调整。
鸡茸豆腐是将煮熟的鸡肉捣碎，与豆 腐泥用鸡蛋调成糊壮，加入少许盐，
放到锅内炒熟即可。什锦炒面是将面条煮成半熟，捞出沥干水分，将 瘦肉丝、
胡萝卜丝、鸡蛋丝面一起炒熟即可。其中的原料可随季节选用一些时令蔬菜。
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苹果粥是将苹果切成小块儿与糯米一起煮成的稀粥，食时加入少许糖。经常食用可以益气生津，润肺开胃，并可缓解便秘，防治小儿消化不良。
（2）夏季：
推荐食谱：
早餐：什锦小窝头25克西红柿汤面25-50克
中餐：炒小萝卜、凉办豆腐软饭50克
午点：扁豆薏米粥50克
晚餐：猪肉圆白菜馅饺子50克麻将拌黄瓜丝
小儿的三餐食谱在夏季可加凉拌菜。由于凉拌菜 未经过加工，可较好地保
存其营养成分，但一定要注意卫生。
扁豆薏米粥是用白扁豆、薏米和 大米各50克，加水1000毫升的比例煮
成，它具有健皮止泻、预防中暑的作用，在夏季给小儿食用很 适宜。
（3）秋季：
推荐食谱：
早餐：大米肉菜粥25-50克芝麻小烧饼25克中餐：烧茄盒、鸡蛋汤、软饭
50-75克
晚餐：果仁肉丝、胡萝卜丝汤软饭50克
动物的内脏、瘦肉、各种深色蔬菜及各种带壳类食物 都具有补锌作用。粗
粮，随着人们对食品结构理解的日趋深刻，也越发受到重视，它比精加工的各
种维生素和无机盐要好，并可促进消化。
上述食谱便兼顾到这些需求。什锦栗子粥是将红豆、芸豆、 大麦米、小
米、大米加入栗子一起煮熟。可一次食入多种食物，有利于膳食的平衡。
（4）冬季：
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推荐食谱：
早餐：白菜肉卷25-50克白薯粥25克
中餐：肉丝炒绿豆芽，白菜豆腐条汤软饭50-75克
午点：蒸白薯100克
晚餐：猪肉胡萝卜馅小饺子25-50克白米粥25克
白薯中含有较高的胡萝卜素，并有通便 作用，冬季可常食用。不光可以蒸
食，还可以炸或炒食。与其他蔬菜炒时，菜具有白薯味，尤适儿童食用 。
营养学家们对1-3岁的儿童建议以下食谱：粮食2-3两(包括强化米粉)，瘦
猪肉或鱼 1两，动物肝2两，豆类1两，蔬菜4两，水果1两，奶制品半斤，
植物油20克。这里所说的并不是每 天都要这么多种类，但在一周内要满足上述
每种食物7天之总和。
可以将一些肉炖得烂一些（ 看孩子喜欢炖肉放酱油的，还是白炖的，但一
定要有咸淡味的），孩子吃米饭时，将炖烂的肉同米饭一起 用勺喂孩子。我女
儿小的时候，也吃饭不好，经常是追着喂，有时候是趁着她玩东西的时候喂，
一会一碗饭菜就都进肚了。没有办法她不是自主吃饭的孩子，也怕她营养不
够，现在已经10岁了，吃饭 早就没问题了，巨爱吃肉，炒菜里的肉在她看来都
不叫肉。鱼主要刺比较多，可以买些刺少的，如带鱼、 平鱼等（我老公是海边
的人，爱吃海鱼，我也觉得海鱼比河鱼好吃），你可以试试。或者用鱼头炖豆腐也很好吃呀，再放些白菜也不错。
蔬菜孩子肯定有爱吃的，你要有耐心每样试试。
我女儿就爱吃：
1.豆角（可以同土豆一起炖）；
2.菜花（我用从麦当劳和肯德 鸡没用完的番茄酱来炖菜花，这样比一般的番
茄酱要甜一些，颜色也好看）；
3.圆白菜（切丝放些虾米皮）；
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4.香菇（黑的、圆的那种）；
5.茄子（还是不爱吃，我做的时候放些糖，不放醋）；
6.豌豆（巨爱吃，放鸡蛋和西红柿加水炖几分钟，但季节性比较强）；
7.芹菜（一般是小西芹，比较嫩，用点豆腐干炒很好吃）；
8.土豆（可以同肉一起炖，也 可以切丝放花椒油炒，味道好，但得把花椒捞
出来，我女儿和老公都不爱吃花椒）；
9.洋葱（一般比较甜，可以放鸡蛋炒）；
10.木耳（超市有卖盒装的小包装，想吃时泡一天，用肉和鸡蛋炒）
当然了，这只是我女儿爱吃的东西，你可以看看你孩子能吃什么。
炒菜的肉我一般买里脊肉， 没有筋，都是瘦肉，孩子也爱吃。每次买了切
成小块，用小塑料袋装好放冰箱冷冻，用时拿一块。
也可经常给孩子包饺子和包子，这样菜和肉都吃了。我们经常是每周包一
次，孩子也爱吃。
儿童营养食谱三款
此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器< br>官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。
原料：鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱（或鲜 番茄）12克，菠菜末12克，
香油、水淀粉、盐各少许。
制作：1、将鸡蛋磕入碗内，加盐和100克温开水搅匀待用。
2、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上钢蒸15分钟，成
豆腐脑状，待用。
3、炒锅内放入清水250克，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少
许，菜熟，用水淀粉 勾芡，淋上香油，即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。
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4、注意蛋液要加凉开水或温水，不能加凉水；勾芡不能太稠。
蛋卷
一、原料及份量：
瘦肉五钱、鸡蛋五钱、土豆五钱、白萝卜一两、红萝卜一钱、韭菜一钱、< br>葱二钱、生粉二钱、油一钱。
二、营养量：
蛋白质10.3克、脂肪15.355克、碳水化合物17.12克、热量253.5千卡、
钙
56.78毫克、磷153.6毫克、铁2.82毫克、维生素甲(国际单位) 924.5、胡萝卜素0.455毫克、乙_10.077毫克、乙_20.192毫克、乙_30.815毫克、丙26.6 5
毫克。
三、制法：
1．先把土豆煮熟去皮搅烂，再把瘦肉剁烂，加上葱花、生粉、味粉、精盐
拌匀。
2 ．鸡蛋去壳拌匀后，放在镬中煎成薄薄的蛋皮(煎时放极少油，并不要煎
焦，以保持蛋色为佳)，拿起待 用。
3．把蛋皮贴镬的一边向上平放，铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟，然后切成片
状、打芡。
4．把红、白萝卜、韭菜切成丝，旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的
蛋卷便成。
小兔吃萝卜
一、原料及份量：
瘦肉七钱、鱼四钱、米粉一钱、腐竹一钱、波菜二两、白萝卜一钱、红萝
卜一钱。
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二、营养量：
蛋白质16.645克、脂肪14.845克 、碳水化合物11.48克、热量304.25千
卡、钙136.765毫克、磷165.2毫克、铁3 .885毫克、维生素甲(国际单
位)289.26、胡萝卜素3.168毫克、乙1(0.014毫克 、乙2(0.785)毫克、乙3(1.108)
毫克、丙
26.9毫克。
三、制法(准备一块粘生油的干净布、一把不锈钢刀。)：
1．先把瘦肉剁烂，盛到碗上加葱花、生粉、油、盐等拌匀作馅料。
2．用100°开水倒入 大米粉中，使揉好的粉达九成熟作兔子的皮(搓时不粘
手为适)，把粉切粘搓圆，把备好的刀用油布擦后 压在粉粒上稍用力转，压成圆
片作皮，把拌好的肉馅放在皮中间，对摺捏口，叠成扇形，把前面尖部用大 拇
指压扁后用剪刀在压扁处的中间剪一条直线成两小片，向上捏成小兔的耳朵，
放两小粒红萝卜 在两边作兔眼睛，便成小兔。
3．待镬的水开后放小兔上去蒸十分钟便熟。
4．把泡好的腐 竹与波菜一起煮熟，放上鱼片煮片刻铲起在碟子上，把蒸熟
的小兔摆上，小兔前面放上酸白萝卜及红萝卜 丝便成。
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