酸奶和牛奶哪个对孩子更好

2020年10月15日发(作者：柯暹)
酸奶和牛奶哪个对孩子更好
酸奶喝和牛奶哪种适合孩子喝呢？这是很多母亲纠结的问题所在，
想给孩子补充营养又怕损害孩子的健康，在网上搜索各种答案都有，
到底如何选择？下面爱尚鲜 奶吧的牛奶师给大家分析一下，无论选择
哪种乳制品都很有营养，选择哪种可以根据自己的口味和喜好来 定。
只是有些人可能不适合某一种乳制品，但是可以通过其他乳制品获得
身体所需的营养。

乳制品大致分为七类
第一类是液体乳类。
主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。
第二类是乳粉类。
包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和
其他配方乳粉。
第三类是炼乳类。
第四类是乳脂肪类。
包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。
第五类是干酪类。
第六类是乳冰淇淋类。
第七类是其他乳制品类。
主要包括干酪素、乳糖、奶片等。
酸奶比鲜奶更易吸收
酸奶是以鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的，其内的乳酸菌可发酵乳糖，产生大量的乳酸，乳酸可抑制肠内有害菌种的
生长繁殖。
酸奶有助 于肠道内物质的消化吸收。有的人喝鲜奶会出现腹泻、腹胀、
肠鸣等症状，是因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引 起的乳糖不耐受症，这样
的人喝酸奶要比喝鲜奶更易吸收利用。酸奶还可增强人的机体免疫力。
奶粉也能成“全”奶
各种奶粉是指以新鲜牛奶为原料，经过浓缩、喷雾干燥制成的。按奶、< br>水1∶8的比例就可以得到“全”奶。从营养成分上看，全脂奶粉具
有鲜牛奶所有的一切营养成分 。
当然奶粉也有一个缺陷，就是如果冲调不好，浓度很难把握。
1岁一下宝宝尽量别喝宝宝酸奶
婴儿的消化机能没有发育完全，不能充分吸收酸奶中的乳酸菌 ，再加
上酸奶中一般都含糖分，所以不建议1岁以下的宝宝喝酸奶。家长为
了给宝宝通便，可以 选择其他方式，比如煮地瓜给宝宝吃，多让宝宝
吃菜等。

酸奶中的乳酸菌，可以抑 制有害菌的产生，提高免疫力。对1岁～4
岁之间的宝宝，可根据他们不同的体质适量喝些酸奶。 喝酸奶前，不要加热，否则会破坏酸奶中乳酸菌的活性。可先把酸奶
在室温下放置两个小时，再给宝 宝喝。宝宝空腹时别喝酸奶，会影响
有益乳酸菌的吸收。喝完酸奶后，记得让宝宝漱口，以免形成龋齿。