贫血春天吃什么

2020年10月15日发(作者：黄小蕾)
贫血春天吃什么

贫血春天吃什么 春天是阳气上升,万物复苏的季节,人的身< br>体也跟着“换季”。中医学里一直有着“春夏养阳”之说,阳气相
当于我们身体的活力与动力,特 别是对于女性,经过一个冬天的
消耗,阳气更是显得不足,这样的话身体的新陈代谢就容易引起
失调，可见春天正是养生保健的好时期,女性朋友们当然不能错
过这个好时期了。气色好才会精神好,气 血足对于女人来说是非
常重要的,贫血的人吃什么补血最快呢?下面小编为你详细的介
绍。
1、黑豆
中国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人
头发变 黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是
在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。

2、胡萝卜
含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡
萝卜素,胡萝卜素对补血极有益。
3、面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的
铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
4、金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含

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量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂
肪及秋水仙醉碱等营养素。
5、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰
富的 铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时
还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙 眼汤、龙眼胶、龙
眼酒之类也是很好的补血食物。
6、萝卜干
萝卜干本来 就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,
铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养 生食物,
它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
贫血的食疗方法 1、龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。
同煮成粥,热温服。
功效:养心补脾,滋补强壮。
2、新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。
羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时
中适量调米温服,10-15天为一疗程。
功效:补肾壮骨。
3、糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食
用时加适量白糖。
功效:滋阴补血。
4、制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取

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浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二
沸即可 。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效:补肝益肾,养血理虚。
5、鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,
每日饮服2次。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血。
6、猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油 、
味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗
净切片,放入沸水中煮至近 熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝
吃菜喝汤。
贫血不能吃什么 1、不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制
铁的吸收。对於贫血病人而言, 非常不适合。如果想要喝饮料,
最好能将咖啡改为橘子汁。
2、尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道
内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠 黏膜上皮细胞所吸
收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重
贫血症状。
3、限制脂肪
食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血
病 人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,

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一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。
4、不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红
蛋白、红细胞减少,加重贫血。
5、不能喝牛奶
牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶
中的钙、磷 结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
6、少食碱性食物
碱性环境不 利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离
和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞 麦面等。




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