高考饮食菜谱40篇 [高考吃什么增强记忆力]

2020年10月15日发(作者：窦龙云)
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高考饮食菜谱40篇
[高考吃什么增强记忆力]

高考前吃什么补脑?还有1个多月就
到高考了，考生们都在捉紧时间复习，< br>家长们也要为孩子出一份力，帮孩子补
补脑。下面是小编为你整理的高考增强
记忆力的食 物，希望对你有帮助! 增
强记忆力的食物
1、常饮葡萄汁有益于延长寿命。适
当饮用葡萄酒也有同样效果,但由于酒精
会对神经产生麻痹作用,因而葡萄汁是更
好选择。葡 萄汁中的抗氧化物质含量高
过其他任何水果和蔬菜,且可以提高神经
系统的传输能力。除了益寿 延年,葡萄汁
还可以在短期内提高记忆力。
2、野生蓝莓果富含抗氧化物质,可以
清除体内杂质。在小白鼠身上进行的试
验结果表明,长期摄取蓝莓果能加快大脑
海马部神经元 细胞的生长分化,提高记忆
力,防止随着年龄增长,平衡和协调能力
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的减弱,还能减少高血压和中风的发生几
率。
3、一些健脑食品,其实是 常见的物美
价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、
鱼、动物内脏及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂,且容易消化,
对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
4、 牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必
需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最
易吸收。用脑过度或失 眠时,一杯热牛奶
有助入睡。
5、鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白
质模式,人体 吸收率为%。正常人每天一
个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人
每天吃5～6个,可有效改善 记忆。孩子从
小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是
蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞
所必需的营养物质,可增强大脑活
力……6、鱼类。可以向大脑提供优质蛋
白质和钙。 淡水鱼所含的脂肪酸多为不
饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞
活动有促进作用。
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7、贝类。碳水化合物及脂肪含量非
常低,几乎 是纯蛋白质,可以快速供给大
脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大
脑能量、提高情绪以及提高 大脑功能。
以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但
是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
8、味精。主要成分是谷氨酸钠,是参
加脑代谢的唯一氨基酸,会增加 脑内乙酰
胆碱,能促进智力发育,维持和改进大脑
机能,改善记忆力。
9、花生 。花生等坚果富含卵磷脂,
常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、
防止脑血栓形成,可延缓脑 功能衰退、增
强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生
果”。
10、小米。所含 维B1和B2高于大
米1～1?5倍。临床观察发现,吃小米有益
于脑的保健,可防止衰老。
11、玉米。玉米胚中富含多种不饱
和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。
谷氨 酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具
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有健脑作用。
12、黄花菜。黄花菜可以安神解郁,
但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和
煮熟吃为好。
13、辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡
萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所
含的 辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促
进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体
内追求事业成功的激 素,使人精力充沛,
思维活跃。生吃效果更好。 提高记
忆力的方法
1、转动眼球
英国研究人员发现，左右转动眼球，
可有效提高记忆力。如果想快速回忆起
某件事情，只要将眼球左右来回转动30
秒，就会产生良好效果。
研究人员认为 ，眼球水平转动，可
让大脑的左右半球互相沟通，对重新勾
起人们的记忆至关重要。研究人员还 发
现，眼球左转可以激发右脑，眼球右转
可以激发左脑。而眼球左右来回转动可
提高左 、右脑之间的关联，这是提高记
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忆力的关键所在。
2、呼吸新鲜空气
美国密歇根大学的研究人员最近发
现，到户外呼吸新鲜空气或在公园和 郊
外散步都有助于提高记忆力。
研究结果显示，在郊外散步的人短
期记忆力提高 了20%。研究者认为，城
市的喧嚣和娱乐对人有刺激作用，会影
响人的记忆力和注意力。大自 然则能让
人平静和放松，并有助于注意力的集中。
3、天天击掌蹬脚
俗语 说“天天击掌蹬脚，终生不显衰
老”，这确实是有医学根据的。脚被认为
是人的“第二心脏”， 分布大量神经末梢，
因此，常蹬蹬脚，不仅有助于下肢血液
循环，还能调节神经活动、延缓衰老 ，
并有提高记忆力的效果。
方法：在平躺姿势下的蹬腿动作更
有利于促进血液循 环，先做钩脚动作，
这时小腿肚会有紧绷感，然后做伸直脚
的动作，这时脚背会有酸痛感，交替 做
两三分钟即可。
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4、多吃蓝莓
美国和加拿大研究人员近日发表的
报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮
助老年人提高记忆力。
研究人员对两组70岁以上、记忆力
轻微下降的老年人进行了为期12周的研
究。 其中一组老年人每天饮用两杯到两
杯半蓝莓果汁，另一组饮用安慰剂饮料。
研究结束后，饮用蓝 莓果汁的老年人在
学习和记忆力测试中的表现得到明显改
善，但对照组却没有变化。上述研究则
表明，多吃蓝莓可以减缓神经退化，从
而提高记忆力。市场上有售蓝莓饮料，
记忆力不 好的老年人可以适当选用。
5、吃好早餐
加拿大多伦多的一项研究发现：年
龄在61~79的男性和女性中，吃过早餐
的人能够在记忆评分测试中获得更高分
数。并且， 吃过早餐的孩子在考试中发
挥得更出色。
6、经常聊天
或许有人认为，花 宝贵时间与他人
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闲聊只能浪费时间。然而美国科学家的
一项最新研究显示，经常与他人聊天能
锻炼大脑，有助于增强记忆力。
研究认为，坚持 每天与他人聊天10
分钟以上，能起到锻炼大脑的功效，对
提高人的智商，增强记忆力非常有利 。
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2.增强记忆力要吃什么
3.吃什么可以补脑力增强记忆力
4.高中生吃什么增强记忆


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