唐诗筛查多少钱-宝宝出生祝福语
每百克食物所含的成分。五百克为一市斤 ※仅供参考※）
蛋白
类别
食物名称
质
(克)
大米
小米
谷 高粱米
类 玉署黍
大麦仁
面粉
黄豆（大豆）
青豆
干
黑豆
豆
赤小豆
类
绿豆
花豇豆
豌豆
蚕豆
青扁豆荚（鹊豆）
鲜
白扁豆荚（刀子豆）
豆
四季豆（芸豆）
类
豌豆（准豆、小寒豆）
蚕豆（胡豆、佛豆）
菜豆角
黄豆芽
豆腐浆
豆类北豆腐
制品 豆腐乳
绿豆芽
豆腐渣
小葱（火葱、麦葱）
大葱（青葱）
葱头（大蒜）
根 芋头（土芝）
茎 红萝卜
荸荠（乌芋）
类 甘薯（红薯）
藕
白萝卜
马铃薯（土豆、洋芋）
叶 黄花菜（鲜金针菜）
菜 黄花（金针菜）
碳水
脂肪 化合
(克)
物
(克)
79
77
78
73
66
70
25
30
19
58
59
58
58
49
6
5
4
12
11
4
7
1
6
5
4
7
5
6
23
16
5
21
29
6
- 6
28
12
60
热量 无机钙
(千盐类 (毫
卡)
(克)
克)
351
10
362
21
385
17
365
22
326
43
339
22
413
320
434
240
384
250
318
67
332
34
341
100
339
57
318
71
38
132
36
81
31
66
80
13
86
15
27
53
92
68
17
-
72
110
30
167
30
23
41
16
28
63
31
12
111
5
74
19
32
19
91
5
127
18
29
19
26
49
126
11
64
73
300
463
磷 铁
(毫(毫
克)
克)
100
240
230
210
400
180
570
530
450
305
222
456
225
340
77
68
49
90
217
63
102
- -
110
200
51
44
28
46
44
51
23
68
20
51
34
59
69
173
类 菠菜
韭菜
苋菜
油菜（胡菜）
大白菜
小白菜
洋白菜（椰菜）
香菜（芫荽）
芹菜茎
蘑菇（鲜）
菌类 口蘑（干）
香菌（香菇）
海菜
木耳（黑）
类
海带（干，昆布）
紫菜
南瓜
西葫芦
瓠子（龙蛋瓜）
茄
丝瓜（布瓜）
瓜
茄子
果
冬瓜
类
西瓜
甜瓜
菜瓜（地黄瓜）
黄瓜
西红柿（番茄）
柿
枣
苹果
水
香蕉
果
梨
类
杏
李
桃
樱桃
葡萄
花生仁（炒熟）
干果栗子（生及熟）
及硬杏仁（炒熟）
果类 菱角（生）
红枣（干）
走 牛肉
兽 牛肝
2
4
5
4
3
2
4
7
2
3
23
54
65
57
31
- 3
- 2
3
5
3
- 2
- 4
4
- 2
2
2
11
24
15
20
12
- 10
9
7
8
- 10
20
44
51 9
24
73
-
9
18
30
34
25
19
13
24
39
20
25
247
384
304
262
230
15
10
15
27
22
10
21
18
12
13
13
48
103
60
90
49
44
40 -
32
40
41
589
209
597
115
309
172
135
70 34
56 45
200 46
140 52
33 42
86 27
100 56
170 49
160 61
8 66
100 162
124 415
357 201
2250 -
330 440
27 22
17 47
12 17
28 45
22 31
19 12
6 10
27 12
24 11
25 37
8 32
10 19
41 23
11 9
10 35
5 6
26 24
17 20
8 20
6 31
4 15
71 399
15 91
141 202
9 49
61 55
7 170
13 400
9
类 羊肉
羊肝
猪肉
猪肝
牛奶（鲜）
乳类 牛奶粉
羊奶（鲜）
飞禽
鸡肉
鸭肉
鸡蛋（全）
蛋类 鸭蛋（全）
咸鸭蛋（全）
爬虫
田鸡（青蛙）
甲鱼
河螃蟹
明虾
蛤 青虾
类 虾米（河产及海产）
田螺
蛤蜊
鲫鱼
鱼
鲤鱼
类
鳝鱼
带鱼
黄花鱼（石首鱼）
猪油（炼）
油脂芝麻油
及其花生油
它 芝麻酱
豆油
306
4 155
335
128
62
-
71
- 104
134
- 164
13
186
178 6
51
1
81
139
90
78
2 - 205
69
77 3
13
62
88
- 76
100
76
- 99 - 891 -
- 100 - 900 -
- 100 - 900 -
15 616
- 100 - 900 -
11 129
9 414
11 170
11 270
120 90
900 -
140 -
11 190
11 145
55 210
71 210
102 214
22 159
107 135
129 145
35 150
99 205
882 -
357 191
37 82
54
28
27
48 53
31 204
- -
- -
- -
870 530
- -
2
25
-
-
-
-
58
-
常见含无机化合物食物表
元素
符号
钾
k
钠
Na
镁
Mg
钙
Ca
锌
Zn
铜
Cu
铁
Fe
锰
Mn
钴
Co
铬
Cr
钼
Mo
磷
P
碘
I
硒
Se
硅
Si
氟
F
主要食物来源
豆类、花生、莲子、葵花子、蘑菇类、辣椒、海带、茶、鸡肉、
等。
海鲜、芹菜、紫菜、枣、咸菜、腌腊制品、茴香菜、巧克力、
酱制品、海带、食盐。
谷类、蔬果、海鲜、干辣、虾米、紫菜、芝麻酱、芸豆、茶类、
松子、棒子等。
乳奶、豆类、海鲜、葵瓜子、虾、鱼、山楂、茶类、芝麻、蕨
菜、香菜、蟹、豆腐、 紫菜、海带、芥茉
干辣、蜂蜜、棒子、芦笋、芝麻酱、驴肉、羊栖菜等。
咖喱、紫菜、芝麻、硬果类、猕猴桃、茶、田螺、海带、玉米、
小米、豆类等
海带、黑木耳、咖喱、自来水、芝麻、茶、田螺、黄豆、羊栖
菜、牛羊肉、萝卜缨、 菠菜等
茶、花生、核桃、栗子、麦片、粗米、海藻、萝卜缨、黄豆、
咖啡等
豆类、奶类、肾（肝）肉、谷类、南瓜、鱼、绿叶蔬菜、牛心
鸡肉、鱼肉、海鲜、贝类、啤酒、花生、奶酪、粗面粉、蜂蜜、
麦片等
扁豆、黄豆、萝卜缨、动物肝、肾、胰脏中、麦片
蛋类、瘦肉、硬果类、鱼类、贝类、茶类
海鲜、海带、海藻、鱼类、菠菜、碘盐等
金枪鱼、平菇、普通面粉、虾、 韭菜、胡萝卜、黄豆、肚、肾
肉、海参、海蜇、蟹蛤、蛋类
面粉、绿叶蔬菜、羊栖菜、蛤肉等
鱼类、肉类、饮用水、蔬菜、谷物等。
氯
Cl
食盐、酱制品、咸菜类、腌、腊制品等。
核桃、栗子、花生、苹果、梨、豆类、鲜蔬菜、等。
硼
B
S
硫
大蒜、洋葱、猕猴桃、燕窝、蛋类、动物肉、菠萝类。
鱼类、肉类、谷物、麦片、黄瓜等。
钒
V
Ni
镍
洋葱、葱、丝瓜、黄瓜、海带、蘑菇、茄子。
元素
用量
儿童
成人
孕乳妇
元素
用
铁
量
孕妇
30
乳妇
25
儿童
12
人体内需要无机盐数量表
钙
磷
钠
钾
镁
硫
1
0
0
1000
1200
1600
350
0
8
0700
2200
2000
350
0
1
2
0
700
2200
2500
450
0
常用微量元素表 单位mg
锌
mg
铜
锰
铬
钴
钼
镍
钒
硼
硒
50ug
50ug
40
50
ug
ug
45ug
单位
氯
硅
碘
5020
ug
0
20
0
12
0
ug
时间
每
天
用量
氟
时
间
15
ug
每
天
12
ug
用
成人
15
15
2
508u
ug
g
601u
ug
g
3
111015
m50ug
ug
ug
0
g
15
量
ug
常见含有机化合物类食物表
成份
弱碱性
强碱性
强酸性
弱酸性
中性
草酸
刺激性食物
黑色素
红色素
叶绿素
黄硐类
谷维类
嘌呤类
甲壳素
主要食物来源
柑桔类、柿子、香蕉、葡萄酒、甘兰、牛奶、梨、洋葱、蘑菇、土
豆、芹菜。
空心菜、菠菜、胡萝卜、山芋。
动物肝类、鱼类、禽蛋、贝壳类。
栗子、李子、核桃、谷类、小麦、燕麦、大米。
调合油、黄油、自来水、咖啡、茶。
菠菜、苋菜、山楂、青果、柿子、葡萄、蕹菜、茭白
葱、姜、蒜、辣椒、酒、醋、芥茉、胡椒、苦瓜、茶、巧克力等
黑米、黑 豆、黑麦、黑芝麻、豆鼓、黑木耳、紫藤菜、发菜、海藻、
梅、乌鸡、甲鱼、酱油、豆酱、乌龙茶
番茄、西瓜、红萝卜、红枣、红辣等
大白菜、油菜、菠菜、茼蒿、油麦菜、空心菜等绿色蔬果中
柑桔、柠檬、洋葱、番茄、青椒、樱桃、葡萄、茶叶等
存在于豆中所含的植物雌激素、红葡萄、红薯、十字花科的茶中、
米糠
动物类、禽类、鱼贝类、扁豆、蜿豆、花菜、菠菜、蘑菇、麦片、
糙米、豆腐乳
龟、鳖、螃蟹、扇贝、蛤蜊、田螺、虾等甲壳动物类
常见含无机化合物食物表
成份
激素类
酶类
核酸
多肽类
低聚糖
脂肪
多糖类
蛋白质
胆固醇
碳水化合物
纤维素
鞣酸
主要食物来源
洋葱、红薯、马齿苋、菠菜、香蕉、卷心菜、鳟鱼、公鸡、
公羊奶、鹌鹑蛋、西红柿、动物内脏等。马功鞋量i
香菇、山药、银杏、 大枣、山楂、生姜、韭菜、辣椒、茄
子、大蒜、蜂王浆、无花果等。
沙丁 鱼、青花鱼、鲱鱼、虾、牡蛎、萝卜、洋葱、葱、蘑
菇、菜花、芹菜、芦笋、豆类等。
活性多肽是蛋白质水解产物主要2-5肽、如谷胱甘肽、酪
蛋白磷肽等。
低甜度的糖如苏木糖、木糖醇等，存在于大豆、扁豆、绿
豆及花生中等。
豆类、种子类、蛋类、肥肉、植物油、核桃、芝麻、酥油、
黄油等。
为植物糖类、存在于黑木耳、银耳、等菌类中、海带多糖、
枸杞多糖、香菇多糖、蛋 白多糖等。
豆类、种子类、蛋类、瘦肉、鱼类、海虾、紫菜、发菜、
乳奶类。
羊肝、猪脑、蛋类、猪蹄、猪肾、牛蹄、羊脑、虾肉、鱼
肝油等。
谷类、糖类、水果、根茎蔬菜类等。
青蒜、梨、苹果、黄花菜、香蕉、韭菜、木耳、豆浆渣、
碗豆、麸糠、菠菜。
山楂、青果、柿子、葡萄、与梅等酸涩食物。
常见含维生素类食物
名称
化学名
视黄醇
A
维生素甲
B
1
硫胺
B
2
核黄素（VG）
B
3
烟酸、VPP尼克
酸
B
4
6-氨酸嘌呤
B
5
泛酸遍多酸
B
6
呲多辛
B
7
生物素、Vh、辅
酶R
B
9
叶酸VB
11
VM
B
12
氰钻胺
主要食物来源
鱼肝油、肝肉、蛋黄、奶、肉类、
胡萝卜、白菜、鱼类、菠菜等。
猪肉、牛肉、麦片、黑米、酵母、
黑芝麻、荔枝、核桃花生。
肝、肾、肉类、酵母、蛋类、干酪、
大头鱼、羊肝、豆类、香菇、菌藻
类。
鸡肉、鸡蛋、肝肉、紫菜、竹、干
菇、狗肉、花生。
酵母、麦片、米糠、肝肉等。
酵母、啤酒、肉、肝、肾、心、甘
兰菜、扁豆。
麦片、米糠、葵花子、肝肉、蛋黄、
酵母、金枪鱼、香蕉、香菇、大蒜。
洋葱、肝肉、牛（肝肾心）肉、牛
奶、蛋黄、菠菜、胡萝卜。
豆类、荠菜、花生、空心菜、莴苣、
菠菜、茼蒿、猪肝、香菇、甘兰等。
黑米、小米、小麦、燕麦、香菜、
猪肝、牛肉、沙丁鱼、蛤。
缺乏症状及用途
干眼症、准盲等。
乏力、脚气、发育不
良、神经症。
唇、眼、口等炎症状。
癞皮病、痴呆、皮炎、
血管扩涨等。
白血病、白血球减少
症。
低血糖、十二指肠溃
疡、血友病及皮肤
病。
妊娠呕吐、糙皮病、
贫血、冠心病
脱发、皮炎、灰头发
症、湿疹、贫血
贫血、癞皮病、神经
症、护胎儿
恶性贫血、骨髓变
性、老年性痴呆症
B
13
乳清酸
牛奶、干酪、酸奶、根茎菜类。
米胚、米糠、酵母、肝肉、芝麻、
南瓜子。
肝病、高胆固醇症
B
15
潘加酸
苦杏仁甙扁桃
肝病、护肝药
银杏、杏仁、李子、樱桃、桃、枇
B
17
甙
名
称
化学名
胆碱
其
肌醇
它B
类
硫辛酸
对氨基苯甲酸
PABA
C
抗坏血酸
D
骨化醇、VD
E
生育酚
F
亚油酸必需脂
肪酸
K
甲萘醌
杷、等种子。有经毒性物质。
增强免疫力、防抗癌
常见含维生素类食物表
主要食物来源
缺乏症状
动物内脏、胆汁、植物组织、增强记忆、老年痴呆、动脉
麦芽、黄豆、啤酒、鱼类等。
硬化
谷类绿叶菜类、果汁、肝肉、降胆固醇、肝病、防脱发、
酵母
减肥
动物肝肉、酵母、麦胚、糙
米
抗氧化物、肝病
动物肝肾、麦胚、酵母、糙灰发、湿疹、除皱纹、防皮
米
肤癌
雪里红、甜（红）辣椒、野
苋、花菜、枣、刺梨、卷心坏血病、白内瘴病心血管病
白菜等
鱼肝油、黄油（人工）、蛋黄、
鸡肝、香菇、奶、瘦肉类
佝偻病、促钙吸收、软骨病
麦胚油、芝麻、核桃、白玉
米、发菜、豆油、辣椒油、
抗贫血、流产、抗衰老、脱
木耳
发
麦芽、向日葵、大豆、花生、
核桃
湿疹、粉刺、清除胆固醇
苜蓿、菠菜、白菜、西红柿、抗出血性病
猪肝肉、水果、奶类、蛋类、
茼蒿、茶
L
促乳素VL
芦丁、路通、
P
芸香甙
T
血洲凝固剂
U
色菜素
AD
鱼肝油
BT
胃康素
备
注
维生素
胡萝卜素
动物肝肉、酵母粉、鳟鱼、
野菜
芸香叶、烟叶、枣、杏、橙
皮、槐花、番茄、荞麦
芝麻、蛋黄等
甘兰菜、绿叶菜类、圆白菜
鱼肝油、蛋黄、肝肉
化学合成、替代食、魔芋、
柠檬、猕猴桃、莼菜、荠菜、
蕨菜、辣椒
外文Vitamin、缩写V、例如
丝瓜、胡萝卜、豆芽菜、苹
果、香蕉
催乳汁分泌
毛细血管变脆、用于出血性
病
出血性病、血友病
胃溃疡病
夜盲症、佝偻病、软骨、干
眼症
胃酸缺乏症、消化不良等症
VB
1
、VC、VAD
软骨症、夜盲症
排卵期同房为什么没有怀孕-小孩智力发育迟缓
子宫痉挛-孕前检查项
婴儿操-儿童朗读
宝宝喜欢趴着睡觉是什么原因-含钙高的食物有哪些
2012进口奶粉排行榜-4岁女孩身高体重标准
乳腺癌什么症状-孕妇喝羊奶粉好吗
婴儿经常打嗝-怎样才能生双胞胎
胎动次数-seno
本文更新与2020-10-14 21:58，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：http://www.xapfxb.com/yuer/322491.html
-
上一篇：常见食物营养成分含量表
下一篇：(整理)81种食品的概括营养成分列表.