催乳食谱大全(仅供参考)

2020年10月14日发(作者：熊正必)

催乳食谱大全
什么是催乳食谱？
母乳不足，新妈妈往往心急如火。母乳 达不到小儿需求时，专业人士
通过科学的饮食手法，刺激母乳量的分泌，这种食谱就叫做催乳食谱。
能催乳的食物有哪些？
一、黑芝麻
黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。现 代药理研究表明，黑
芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参
与下， 能加速人体的代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、
活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分 。
二、花生
花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳
嗽 、干咳久咳、产后催乳等病症。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和
产妇非常有益。
花生衣具有 抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛
细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用， 并含少量纤维素，具
有良好的止血作用，能加速血肿消退，可用于内外各种出血症，包括
血友病 、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。
三、丝瓜
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< br>丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，
就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘 下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，
即为丝瓜络。
丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状 交织而成。丝瓜络味甘，性寒，
有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜
络放在高汤内炖煮，可以起到通 调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
专家建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适 当
服用丝瓜络，以便通络催乳。
四、金针菜
金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称 ，是萱草上的花蕾部分。它是
一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地
方。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14。1克，这几乎
与动物肉相近。此外，还含有大 量的维生素B1、B2等。由于金针菜
营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸 、
利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，
极有功效。
五、茭白
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，
与鲜鱼 、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有
碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、 维生素C及多种矿物质。祖
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国医学认为茭白性味甘冷，有解 热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。
现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳 作
用。
由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白
含难溶性 草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
六、莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，叶用 莴笋又名生菜，茎用莴笋则称莴笋，
都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均
是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。
莴笋性味苦寒，有通乳功 效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种
食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳 。
七、豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。
豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟
淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆 可通乳。
八、豆腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

哺乳期饮食禁忌
产后饮食禁忌：油炸肥腻食物
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不要用油炸薯片、 糖及蛋糕来代替吃饭。因为这些食物通常含的热量
较高，缺乏营养且不易消化。

产后饮食禁忌：辛辣刺激食物
哺乳妈妈胃口不佳时，会吃一些辛辣食物来开胃。但这样会加重 妈妈
的内热，容易出现口舌生疮、大便秘结等不适，因此，产后1个月内
不宜吃生蒜、辣椒、胡 椒、茴香、韭菜等刺激性食物。
在整个哺乳期，妈妈也应该尽量减少这类食物的摄入，因为它们会通< br>过乳汁影响宝宝，易使宝宝上火。
产后饮食禁忌：性质寒凉食
猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食，会减少生乳，哺乳妈妈最好不要吃。
马齿苋、黄瓜、冬瓜、 苦瓜、菜瓜，竹笋等，性寒凉，会引起哺乳妈
妈肠胃不适或回乳，宝宝月龄小的妈妈不要吃。
梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉，产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。
产后饮食禁忌：回奶作用食物
韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的 食物，
如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝
宝皮肤上是否出现红 疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。
催乳的误区
误区一：生完宝贝马上喝浓浓的汤催乳
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家里的老人常常在新妈刚生产完后来一次大补，各种营养丰 富的汤水
源源不断。这样做真的是对的？
其实产后头两天时，乳汁分泌不太多，都是初乳，含 有丰富的免疫物
质，应该让宝贝多多吸吮。一方面让宝贝熟悉妈咪的乳房，频繁吸吮
初乳，使乳 腺导管通畅，促进乳汁早分泌；另一方面，可促进宝贝尽
早排尽胎便，减少早期黄疸的发生。一般乳汁大 量分泌多在产后第三
天。在宝贝尚未习惯妈咪的乳房，充分吸吮妈咪的乳房，乳腺管尚不
通畅时 ，过早地引用大量的“下奶汤”，常可导致乳汁淤积，乳房的
胀痛，甚至出现发热。
因此，产 后一两天内，喝些清淡的汤或医院特别配制的食物，既能保
持能量充足、迅速恢复体力，也能很好地保证 乳汁的分泌。
误区二：补品多多，来者不拒
俗话说：老母鸡汤既能补元气，又能催奶，一举 两得。那是不是产后
多吃补品，就能帮新妈咪拥有又多又好的奶水呢？
对于刚完成分娩的妈咪 来说，有些食物不宜在哺乳期食用，可能会起
到“回奶”的作用。比如：含有麦芽成分的食物，比如麦片 等。另外，
产后喝红枣桂圆汤等，都不利于子宫收缩、复原和恶露排出。尤其是
产后一两天，母 乳本来就偏少，此时急于用鸡汤“催奶”，老母鸡里
的雌激素会抑制体内泌乳素分泌，不但催不出奶，还 可能使妈咪，特
别是剖宫产的妈咪肠胃功能不适，导致腹胀，甚至腹泻等。
误区三：产后妈咪瘦身忙，过度节食帮倒忙
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