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第一周排毒与修复
第一周食谱
一、 生化汤
[用量]：1日份 [原料]：当归40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜
甘草 ）25克，月子米酒水1050毫升
二、 生化汤有祛瘀补血的作用。自然产者 可于产后24小时开始服用7贴；剖腹产者则于排
气后或是产后第三天再开始服用生化汤，约5—7贴。 如果产后医师已经开了子宫收缩
剂，不建议与生化汤同时服用，应先服用完子宫收缩剂再由中医师诊视后 服用为宜。如
遇伤风咳嗽、发烧、肠胃炎者忌用。
1 2
早 白粥加鸡蛋 白粥加鸡
蛋
点青菜猪腰汤 莲子红枣
心 乌鸡汤
午
3
白粥加鸡
蛋
青菜猪肝
汤
4
白粥加鸡蛋
5
白粥加
鸡蛋
6
白粥加鸡
蛋
7
白粥加鸡
蛋
莲子红枣
乌鸡汤
1.黑白饭
3.茭白猪
肝
莲子红枣乌
鸡汤
1.黑白饭
1.黑白饭汤 1.黑白饭 1.黑白饭
3.木耳蒸
鲈鱼
黑豆红黑豆红枣
枣鲫鱼鲫鱼汤
汤
1.黑白饭 1.黑白饭
3.清蒸鳜
鱼
3.豆芽肉丝 3.丝瓜毛
豆
3.清炒鳝丝 3.芦笋肉
片
点小米瘦肉粥 红豆汤
心
苹果 葡萄
晚
1.黑白饭
赤豆瘦肉
粥
小米瘦肉粥
葡萄
1.黑白饭
红豆汤
芭乐
赤豆瘦肉
粥
银耳莲子
羹
葡萄
1.黑白饭
苹果
1.黑白饭 1.黑白饭
杨桃
1.黑白饭 1.黑白饭
2.腐竹山药2.木瓜鲜
百合瘦肉汤 鱼汤
3.白灼虾
2.淮山香2.腐竹山药2.木瓜鲜
菇炖乌鸡 百合瘦肉汤 鱼汤
3.虾仁蒸
豆腐
孕妇奶
粉
2.淮山香2.淮山圆
菇炖乌鸡 肉炖乌鸡
3.木耳炒3.青豆虾
面筋 仁
孕妇奶粉 孕妇奶粉 点
心
孕妇奶粉
3.香菇肉3.金针菇3.西兰花虾
片 牛肉 仁
孕妇奶粉 孕妇奶粉 孕妇奶粉
1 10
备注：
1.黑白饭为黑米、血糯米、白米
2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。
3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。
4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。
烹调方法举例：
（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血）
1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。
2、小黄米、白米、 同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加
适量的盐，盛盘。
3、将炒好的芝麻放入粥内即可。
（2）淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃） 1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。乌骨鸡
汆烫一下， 备用。
2、 将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮10—15分钟，加盐调味即可。
（3）八宝粥（功效：补血养气）
1、 将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。
2、将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上 气后转小火煮25分钟盛盘。
每次进食时，加红糖12汤匙，微波炉里加热即可。
红豆汤
[用量]：1日份[原料]：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
[制作流程]：
1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。 （因火大火小每人标准不同，故时间不同，
每个料理师可记录自己的小火标准，测定时间）
4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
[餐品用法]：
1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。
3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。
[备注]
1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆。
2 10
第二周 净化与调整
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早 白粥加鸡蛋 白粥加
鸡蛋
点木瓜牛奶羹 青菜猪
心 腰汤
10 11 12
白粥加鸡蛋 白粥加鸡蛋 白粥加鸡
蛋
鱼头豆腐汤 木瓜牛奶炖
蛋
13
白粥加鸡
蛋
14
白粥加鸡蛋
淮山红萝鱼头豆腐
卜炖鸽子 汤
木瓜牛奶炖
蛋
午 1.薏仁饭
1.薏仁
饭
1.薏仁饭
3.香菇炒鸡
柳
1.薏仁饭
1.薏仁饭
1.薏仁饭
3.金针菜
肉丝
1.薏仁饭
3.清炒蛏子 3.清蒸鲈鱼
3.茄汁
霸鱼
3.清蒸带鱼 3.醋闷沙
丁鱼
点新鲜水果+
心 猪肝枸杞小
米粥
晚
1.薏仁饭
2.南瓜炖乌
鸡
3.蛤蜊炖蛋
新鲜水
果+红豆
汤
1.薏仁
饭
2.芋艿
排骨紫
菜汤
3.丝瓜
毛豆
孕妇奶
粉
新鲜水果+新鲜水果+
黑木耳肉末淮山香菇炖
小米 乌鸡
1.薏仁饭 1.薏仁饭
新鲜水果
+红糖八
宝粥
1.薏仁饭
2.芋艿排
骨紫菜汤
3.丝瓜毛
豆
新鲜水果
+青菜猪
腰汤
1.薏仁饭
2.黄豆鲈
鱼汤
3.白灼基
围虾
新鲜水果+
淮山香菇炖
乌鸡
1.薏仁饭
2.黄豆鲈鱼
汤
3.芦笋肉片
2.腐竹山药2.竹荪乌鸡
百合瘦肉汤 汤
3.番茄牛肉 3.木耳白菜
炒肉片
点
心
孕妇奶粉 孕妇奶粉 孕妇奶粉 孕妇奶粉 孕妇奶粉 孕妇奶粉
备注：
每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。
水果品种不限，吃之前要用温水温热。
烹调方法举例：
（1）木瓜牛奶炖蛋（功效：催奶）
3 10
1、木瓜切块，平铺碗底。
2、鸡蛋加牛奶打散。
3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可。
（2）猪肝枸杞粥（功效：补血）
1、猪肝切片，在水中汆烫一下，备用；枸杞用冷水浸泡。
2、将白米、生姜、放在锅内，加适量水煮熟。
3、将猪肝和枸杞放入锅内，大火煮5分钟，加适量盐调味即可。
第三周基础进补
早
点
心
午
15
白粥加鸡蛋
16
白粥加鸡蛋
17
白粥加鸡蛋
18
白粥加鸡蛋
19
白粥加鸡蛋
20
白粥加鸡蛋
莲藕枸杞瘦
肉汤
1.五谷杂粮
饭
3.茭白肉丝
青菜猪腰汤 莲藕枸杞瘦
肉汤
1.五谷杂粮
饭
3.孜然羊肉
椰子汁八宝
粥
莲子红枣枸
杞鸽子汤
1.五谷杂粮
饭
3.红烧兔腿
肉
椰子汁八宝
粥
1.五谷杂粮
饭
2.卷心菜瘦
肉香菇汤
3.清蒸鲈鱼
鱼头豆腐汤 淮山红萝卜
鸽子汤
1.五谷杂粮
饭
3.五香鸡腿
1.五谷杂粮
饭
清蒸鲈鱼
1.五谷杂粮
饭
3.清炒鳝丝
木瓜炖蛋
点
心
晚
新鲜水果 木瓜炖蛋
莲子银耳羹
点
心
备注：五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前，要将所有的米
在清水中浸泡12小时。
4 10
新鲜水果 +
莲子银耳羹
1.五谷杂粮1.五谷杂粮1.五谷杂粮1.五谷杂粮1.五谷杂粮
饭 饭 饭 饭 饭
2.鸡蛋黄花2.银耳桂圆2.荠菜豆腐2.绿豆百合2.鲫鱼豆腐
汤 乌鸡汤 羹 排骨汤 汤
3.清蒸白米 3.西兰花虾3.金针菜炒
3.油爆腰花 虾 3.豆芽肉 仁 肉丝
新鲜水果+孕新鲜水果+孕新鲜水果+孕新鲜水果+孕新鲜水果+孕新鲜水果+
妇奶粉 妇奶粉 妇奶粉 妇奶粉 妇奶粉 孕妇奶粉
第四周基础进补
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早 白粥加鸡
蛋
点莲藕枸杞
心 瘦肉汤
午 1.五谷杂
粮饭
2.
3.茭白猪
肝
点新鲜水果
心 +番茄胡
萝卜鹧鸪
汤
晚 1.五谷杂
粮饭
2.猴头菇
银耳瘦肉
汤
3.蛤蜊炖
蛋
点新鲜水果
心 +孕妇奶
粉
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白粥加鸡蛋
青菜猪腰汤
24
白粥加鸡
蛋
青菜猪心
汤
25
白粥加鸡
蛋
鱼头豆腐
汤
26
白粥加鸡
蛋
红豆汤
27
白粥加鸡
蛋
鱼头豆腐
汤
28
白粥加鸡
蛋
莲藕枸杞
瘦肉汤
1.五谷杂粮
饭
3.皮蛋豆腐
新鲜水果
+鲫鱼豆腐
汤
1.五谷杂粮
饭
2.腐竹山药
百合瘦肉汤
3.鸡胸肉炒
山药
新鲜水果+
孕妇奶粉
1.五谷杂
粮饭
3.香菇百
合炒肉片
新鲜水果
+
红豆汤
1.五谷杂
粮饭
3.番茄牛
肉
新鲜水果
+
椰子汁八
宝粥
1.五谷杂粮
饭
3.木耳蒸鲈
鱼
1.五谷杂
粮饭
3.清蒸鲈
鱼
新鲜水果+ 新鲜水果+ 新鲜水果
番茄胡萝银耳莲子+
卜鹧鸪汤 羹 番茄胡萝
卜鹧鸪汤
1.五谷杂粮
饭
3.红烧兔腿
肉
1.五谷杂
粮饭
2.芋艿牛
肉枸杞汤
3.白灼虾
仁
新鲜水果
+孕妇奶
粉
1.五谷杂
粮饭
2.绿豆百
合排骨汤
3.红烧翅
中
新鲜水果
+孕妇奶
粉
1.五谷杂粮
饭
2.番茄胡萝
卜乌鸡汤
3.丝瓜毛豆
1.五谷杂粮
饭
2.卷心菜瘦
肉香菇汤
3.清蒸鲈鱼
1.五谷杂
粮饭
2.银耳桂
圆乌鸡汤
3.清蒸白
米虾
新鲜水果
+孕妇奶
粉
新鲜水果+
孕妇奶粉
新鲜水果+
孕妇奶粉
5 10
夏季坐月子食谱大全
来源：活力宝宝网
夏天天气一天比一天的炎热， 这时候坐月子的妈妈可要注意了，天热妈妈们也许会没有食欲，
但是一定的饮食添加是必不可少的，以下 就让我们一起来看看夏季坐月子应该吃什么吧！
1、适当饮用红糖水，补铁、利尿。 红糖的铁含量很高，还含有多种微量元素和矿物质，
能够促进恶露排出，防治尿失禁。不过，饮用过多会 导致新妈妈出汗更多，体内盐分流失。
因此不宜饮用时间过长，最多不要超过10天。
2、从流食慢慢过度到正常的饮食。产后，消化系统的功能需要一段时间才能恢复，因此，
产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭，然后再吃米饭和
面食。
3、少食多餐，不可贪吃。因为月子里面新妈妈大部分时间都是躺在床上，因此，每顿饭
不宜吃太多，可以饿了再吃。
4、最好以天然食物为主，不要过多服用营养品 。目前，市场上有很多保健食品，有些人
认为怀孕和生产的过程让女人大伤元气，要多吃些保健品补一补 。这种想法是不对的，月子
里应该以天然绿色的食物为主，尽量少食用或不使用人工合成的各种补品。还 可以选择食用
一些专为孕产妇设计的妈妈奶粉、多种维生素或钙片，因为月子里的妈妈，尤其是进行母乳
喂养的妈妈需要补充更多的钙、铁、维生素和矿物质。
5、要多喝一些温的白 开水，避免冷饮。饮料和酒精类饮品不适合月子里的新妈妈饮用，
应该多喝一些温热的白开水，补充大量 出汗时体内丢失的水分。千万不要因为天气炎热或怕
出汗而喝冰水或是大量食用冷饮。
6 、避免辛辣和容易产生胀气的食物。产后容易出现便秘的问题，饮食要丰富、多食用富
含植物纤维的蔬菜 和水果。
7、饮食不能过于清淡。新妈妈在产后出汗、分泌乳汁需要大量的饮水，这些都会导致体
内盐分的流失，因此饭菜里面可以少盐，但绝对不能一点都不放。
8、不要为了恢复身材 ，而控制饮食的摄取量。对于月子里的妈妈，尤其是进行哺乳的妈
妈，应该保证足够热量的摄入，哺乳的 妈妈每天应比正常的女性多摄入700卡的热量，所以
这个时期绝不能采取节食的手段瘦身
。
9、保证补钙补铁的食物摄取量。新妈妈因为在孕期和产程中会丢失大量的钙和铁，应该
保 证每天从食物中摄取足够的钙和铁，每天钙的摄取量应不少于1.1克，铁为20毫克。富含
钙质的食物 有骨头汤、海带、牛奶、芝麻等。富含铁的食物有木耳、动物的内脏等。
6 10
10、产后两个星期内避免大鱼大肉。在肠胃功能恢复之前，可以将鱼、肉熬成汤食用，
两周之后再食用肉类。不够比较油腻的汤也要谨慎食用。
11、瓜果如果担心凉可以榨成果汁饮用 。不食用生冷的食物。蔬菜可以烫一烫或炒熟，
水果可以榨成果汁后，将装有果汁的杯子放入热水里5- 10分钟后再饮用。或者是将水果煮成
水果茶饮用。
夏季坐月子营养食谱
鲫鱼豆腐
材料：
豆腐25O克，鲫鱼2条（400—600克）。
做法：
用鲫鱼和豆腐一起煮汤，分二次饮食。
苋菜粥
材料：
紫苋菜1把，糯米6O克。
做法：
把苋菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。
剖腹产月子食谱
产后头三天:拒绝油腻 口味要清爽
产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶
会 堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你就等着受罪把，奶涨又不通会很疼
的
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月子餐之第一天
一杯萝卜水，一杯白开水。大米粥.
剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食
萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
妈妈爱宝宝网爱心提示：产后8小时候一定要上厕所，排出小便很重要，能够防止你尿
路感染。
分娩让身体经历了一场严酷的考验，虚弱的身体急需补充营养。哪怕你什么都不想吃，
也要 强迫自己慢慢吃点东西，至少要喝点水，否则你可能会脱水。
第一餐进补充足的碳水化合物有利于 恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬
菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C 也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生
产时失去的血液。另外，给宝宝喂哺母乳时，骨骼会流失很多钙 ，所以及时补充钙也很必要。
月子餐之第二天
早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错
下午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。
晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖- 排恶露的，酒酿冲鸡蛋-
下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天
早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)。
午：白米粥(里面掺和点小米)。
晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。
注：小米：据说白米容易上火，加点小米会中和一下。
红枣：排恶露的。但是后期最好还是少吃点，要不然恶露一直不干净也讨厌。
从第三天开始，为了 通便，每天吃一根香蕉。香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。
这样做是为了不吃到冷的水果。别 的水果也可以这么做，像猕猴桃之类的。没有微波炉可以
考虑放在热水中先浸泡十几分钟.
月子餐之第四天
早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。
午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋。
晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤
注：鲫鱼不要与鸡肉同食.
黑米：比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、 明目活血、滑涩补精之功效，
对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用 。
红豆：通常女性在月经期，吃一碗热呼呼的红豆汤，可以有效舒解月经期的紧张症状态
症狀。母乳分泌不足时，也可以吃红豆汤。
月子餐之第五天
早：白米粥，一个豆沙包
午：鲫鱼汤，内加青菜和面条
晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣
月子餐之第六天
早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头
午：白米粥，鲫鱼汤
晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥
月子餐之第七天
早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通
午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋
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晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥
注：鲫鱼汤先冷却，然后用来蒸蛋，里面放一个香菇。
月子餐之第八天
早：黄豆+花生米(去皮,因为花生皮会回奶)，打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕
一个
上午：一个猕猴桃，路路通，鹿茸粉
午：酒酿加2个鸡蛋，一碗鲫鱼汤
下午：一碗黑鱼汤，3个黑米糕
晚：一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯煮饭
月子餐之第九天
早：一碗花生豆浆，一个豆沙包
上午：公鸡汤(公鸡+山药+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。据说公鸡比母鸡更加下奶)
午：鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕
下午茶：猕猴桃
晚：公鸡汤+鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒白菜
提示：公鸡母鸡大PK:孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发
挥 作用，促进 乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌
激素水平大量增高，而使催 乳素功能减弱、消失，导致孕妇无法下奶
月子餐之第十天
早：鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小白菜
上午：公鸡山药枸杞红枣汤
午：酒酿+2个鸡蛋
晚：排骨山药汤，三黄鸡山药枸杞红枣汤，清炒白菜、生菜
月子餐之第十一天
早：一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉
午：排骨炖山药+面疙瘩
晚：三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪
月子餐之第十二天
早：猪肚炖黄芪汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。
午：麻油乌鸡一碗，蒸鹅蛋一个。
晚：红豆餐。
注：
麻油乌鸡：用月子米酒洗干净乌鸡。把老姜放到麻 油锅里炸熟，加入乌鸡，放米酒(最少
要漫过鸡身)。大火煮开后改小火炖，直到煮熟为止。葱都不用放 。
红豆餐：红豆洗干净，用温水泡20分钟。放入高压锅，加入米酒、老姜，煮到收汤为止
(30-40分钟)。起锅时可加入红糖。
月子餐之第十三天
早：鲫鱼汤一碗，酒酿煮鸡蛋2个
午：麻油鸡汤+面条
下午茶：小碗香蕉粥，黄豆猪手汤
晚：一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一条鲫鱼肉
注：
黄豆猪手汤里的黄豆一定要是大黄豆。主要有：猪手+大黄豆+枸杞+黄芪+当归+天麻+葱+姜，一起入锅，加白开水，大火煮5分钟后转小火。
月子餐之第十四天
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早上：一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋(表面淋上麻油)，一只奶黄包
上午：猪肚汤
午：猪肚汤+青菜面条，黄豆猪手汤
下午：麻油鸡汤
晚：几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗
夜宵：花生大米粥(花生最好去皮)
月子餐之第三十天
早餐：鲫鱼汤下面条+1个鸡蛋+小白菜
中餐：黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤，米饭
晚餐：栗子黄鳝煲，发菜，米饭
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