七种健康食物帮你快速提高免疫力

2020年10月13日发(作者：陈晓旭)
七种健康食物帮你快速提高免疫力
如何提高免疫力，是很多人都关心的一个问题，免疫力低下 的人容易受到各种病菌的
侵袭，那么哪些种类的食物可以提高免疫力呢？
一．蛋白质 蛋白质是构成人体细胞的基本元素，同样的也是构成白血球和抗体的主要成分。身体
如果严重缺乏蛋 白质，会促使淋巴球的数量减少，造成免疫机能严重下降。因此多摄
取高蛋白质的食物，例如：新鲜的肉 类、鸡鸭鱼肉、蛋类、牛乳以及乳制品，丰富的
动物蛋白质，内含的球蛋白能够帮助你提高免疫力。建议 一天喝一到两杯的牛奶，维
持适当的蛋白质摄取，就能够让你的身体保持基本的防御能力喔！
二．维生素A
维生素A和细胞的完整性有关，能够帮助细胞对抗氧化，如果身体缺乏维生素 A，会
使得胸腺及脾脏的体积缩小，相对的，自然杀手细胞的活力也会随着降低。因此摄取
足够 的维生素A，就能够增进免疫细胞的活力，提高免疫细胞的数量。
三．维生素C
维生素 C有促进免疫系统的作用，并且增加白血球吞噬细菌的能力，以及增强胸腺及
淋巴球的能力，帮助人体增 加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量，是有效的抗氧化
物，可抵抗破坏性分子，是增强免疫力的维生素 之一。饱含维生素C的蔬菜、水果，
例如：苹果、柠檬、柳橙等，都是提升免疫力的良好食物来源。
四．维生素E
维生素E为自由基的克星，同时也可促进抗体产生，从对抗病毒的观点来看， 具有抗
氧化作用，增强免疫细胞的作用。一般食物中以豆类、小麦胚芽、蔬果、植物油、核
果类 有较多含量的维生素E。但是，由于现代人的饮食习惯改变，饮食不均衡，因此
能从食物中摄取到的维生 素E含量非常低，若担心最近SARS的流行，可以多利用营
养补充剂，以补足身体所需的维生素E。
五．维生素B群及矿物质
维生素B群与体内的抗体、白血球和补体的产生有关，缺乏维生素 B群会影响到淋巴
球的数量及抗体的产生，而且也会造成胸腺的萎缩。维生素B群主要存在于牛奶、新< br>鲜的肉类、绿叶蔬菜、全谷类等食物当中，因此免疫力较弱的人，可以多摄取这一类
的食物，增强 自体免疫力。
六．人参皂苷rg3
参百益rg3，能提高人体多种免疫因子活性，促进免疫 蛋白合成，增强体质，有效预防
流感，克服免疫低下所致疲劳。
七．多吃大蒜

大蒜具有抗氧化的作用，有提升免疫力及抗病毒的功能，对于巨细胞病毒有抑制作用，
可促进T 淋巴细胞转化，增加白血球及巨噬细胞的活性，对于细菌DNA和蛋白质的合
成，也具有延缓和部分抑制 的效果，而达到抗菌杀菌的作用，可预防及治疗多种感染
性疾病。
坚持正确的饮食习惯和生活习惯，可以有效的提高免疫力，增强身体机能，远离疾病
的侵袭。