儿童节年龄规定糖尿病病人饮食注意事项

2020年10月11日发(作者：吕文成)




糖尿病病人饮食注
意事项




2020年4月19日
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糖尿病病人饮食注意事项

发表者：张风雷 91090人已访问

首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种含糖量较高的水果，因为葡萄
糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖 快速升高；也少吃碳水
化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒，
注意控制 饮酒量，最好适量喝点红酒。


糖尿病人能够多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小
麦、白菜、韭菜、豆类制品。

含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄
子。而西红柿含糖量 低，既可做蔬菜又可做水果能够多吃。

多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。 如虾皮、海
带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

富含硒的食物。硒有与胰岛素相同 的调节糖代谢的生理活性。如
鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改进糖尿病
症 状。

富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓
糖尿病并发症 的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
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如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

另外，南瓜、苦瓜 、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状
有明显改进作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜 多
吃。


糖尿病人饮食原则



1、 饮食治疗的思想准备：在糖尿病人饮食治疗初期，对病人及其
家属都是一项艰苦的任务。在想多吃而不能 多吃，爱吃又不能吃
的矛盾中，一定要认识糖尿病的发生、发展，预后和饮食治疗的
关系，坚定 信心，坚持饮食治疗。
2、适当控制主食量：在一般情况下，休息的病人每天吃主食
（米、面 、玉米、小米、荞麦等）250—300克；轻体力劳动者每
天350—400克；重体力劳动者每天4 50—550克。含碳水化合物
高的食物如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等，如果食用
可相应减少主食量。待血糖下降和尿糖（＋）减少后，也可适当
增加主食25—50克。主食要轮换食用 或混合食用，以提高营养价
值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病
情稳 定、主食固定，病情波动，及时调整。要灵活掌握，具体应
用，以适应机体的需要，使体重维持在标准范 围之内。
3、控制饮食绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿，热量不足可
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导致机体自身消耗 ，不但会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重
糖尿病。因此，糖尿病人要遵照医嘱，合理安排每日总热量 、蛋
白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，订出自己较理想的食谱。
4、糖尿病人每天进餐的时间，数量应保持一定的稳定性，尽量不
吃零食，戒烟、忌酒。 5、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人，在饮食中还
要严格限制胆固醇的摄入量。动物 脂肪、动物内脏及海鲜、无鳞
的鱼、蛋黄含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过
两 个。
6、食物宜粗不宜精。在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆
类，蔬菜，以绿叶菜为 好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜
等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗
纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇，预防动脉
硬化及防治便秘的作用。 7、严格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜
食以及含糖饮料。这些高糖食物易 被机体吸收而促使血糖升高、
增加胰腺负担，从而加重病情。
8、病人与家属要学点营养治疗 知识，基本掌握常见食物所含的主
要营养成分，特别是含糖量。同时，要了解哪些食物能够多吃，
哪些食物能够少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有数，还要懂
得营养价值相等食物的互换法。
9、糖尿病人能否吃水果？
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糖尿病人能不能吃水果，这是病人和家属十分关心的 问题。水果
中含有较高的果糖与葡萄糖，而且易于消化和吸收，因此吃水果
后会使血糖迅速升高 ，对病人不利。但也不能因此一概不让病人
吃水果。要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空 腹
血糖不超过11mmolL（200毫克／dl），尿糖不超过3个加号，
又无酮症酸中毒的 情况下，能够少量吃些水果，但要掌握好，不
要大量吃，每天最多吃150—200克。据测定：香蕉、 桔子、苹
果、梨含糖量为中等：甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，能够首选食
用；西红柿、黄瓜含糖 很低，能够适当多吃些以代替水果。
2型糖尿病人多吃清淡的菜，少吃主食。花生、瓜子、核桃等硬< br>果类食品脂肪含量高，3满匙瓜子相当于1浅匙植物油，升血糖
厉害，少吃为好。 另外，水， 茶，无油的肉汤，大部分蔬
菜，相对能够多吃。含纤维素较多的蔬菜能够多吃，如芹菜、青
菜、 韭菜、海带、紫菜等，但注意烹饪的方法，应做到少植物
油，忌用动物油脂。
口味清淡，糖尿 病病人食盐每天应不超过6克，特别是合并高血
压、尽量避免油炸食物，肾功能不全的患者，尽量不食腌 制食品
如咸鱼、咸肉、咸菜等。没有绝对不能吃的饮食只要量合适，成
分搭配合理，进食时间恰 当。
饮食控制过严同样有害，糖尿病饮食是健康饮食，而不是饥饿饮
食，同样适合正常人。荤 食包括鸡鸭鱼肉虾蟹、螺蛳、泥鳅、黄
鳝以及豆制品等，以自己的手掌的面积大小(除去手指面积)，以 小
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