那个爱笑的你那个爱闹的你孕前食谱菜谱 周一到周五

2020年10月11日发(作者：蒋大经)


孕妈妈周一菜谱：
早饭：玉米面粥，肉松
早中饭：牛奶，面包，蒸蛋
中饭：香芋排骨，油麦菜，紫菜虾皮蛋花汤，米饭
晚饭：鱼头，地三鲜，炒木耳，罗宋汤，二米饭
孕妈妈周二菜谱：
早饭：小米粥，蛋饼
早中饭：豆浆，包子
中饭：番茄煮牛肉，空心菜，海带豆腐汤，米饭
晚饭：炖豆角，鸡翅膀，黄瓜炒蛋，红豆粥
孕妈妈周三菜谱：
早饭：地瓜粥，煎鸡蛋
早中饭：芝麻糊，饼干
中饭：娃娃菜粉丝，熘肉段，红薯、白米粥
晚饭：红烧鲈鱼，烧茄子，山药炒木耳，萝卜排骨汤，米饭
孕妈妈周四菜谱：
早饭：南瓜粥，花生米


早中饭：麦片，脆谷乐
中饭：香芋排骨，西芹百合，大馇粥
晚饭：炒豆芽，韭黄炒蛋，炒墨鱼，鸭血粉丝汤，米饭
孕妈妈周五菜谱：
早饭：绿豆粥，包子馒头
早中饭：牛奶，面包、煮鸡蛋
中饭：番茄炒蛋，西兰花，肉丝汤面
晚饭：猪肝，青椒土豆丝，西葫芦炒肉，白米粥
孕妈妈周六菜谱：
早饭：黑米粥、包子
早中饭：豆浆、蛋饼
中饭：蘑菇炒肉，卷心菜炒番茄，南瓜饭
晚饭：回锅肉，炒莴笋，麻婆豆腐，猪肚包鸡汤，米饭
孕妈妈周日菜谱：
早饭：瘦肉粥，高粱馒头
早中饭：豆浆，脆谷乐
中饭：糖醋排骨，香菇炒白菜，鲫鱼豆腐汤，冬瓜虾皮，二米饭
晚饭：油爆虾，红烧带鱼，萝卜炒肉丝，排骨粉丝汤，米饭


其他菜：大盘鸡、烧茄夹、松子黄鱼，萝卜干毛豆炒肉
其他汤：银耳百合莲子羹、菌菇汤、黄豆猪蹄汤、芋艿鸭汤
水果：苹果1个 猕猴桃2个柚子半个火龙果半个橙子2个番茄2个
坚果：瓜子1小包开心果一把核桃一把花生一把
其他：钙片1片 蛋白粉一杯


前一日三餐营养食谱参考：
早餐:牛奶（150g，白糖5g）；烤馒头片（面粉50g）；炝芹菜（芹菜50g，花生米10g，香油2g，味精、盐适量）；蒸带鱼（带鱼50g，姜、盐适量）。

午餐:绿豆大米饭 （大米150g，绿豆10g）；鸡肉炖蘑菇（鸡肉50g，鲜蘑菇50g，植物油
5g，适量盐）大头 菜豆腐汤（大头菜150g，豆腐50g，虾皮10g，香油3g，味精、盐适量，
香蕉100g）。

晚餐:花卷（面粉50g）；二米稀饭（大米50g，小米25g）；土豆片炒猪肝（土豆 100g，猪
肝25g，植物油8g，味精、盐适量）；西红柿炒鸡蛋（西红柿50g，鸡蛋50g，植 物油4g，
盐适量）；红果（50g）

此食谱中含有丰富的碳水化合物、钙、铁 、锌、蛋白质、脂肪、维生素、维生素B1、维生
素B2 、维生素C 等孕前所需的营养。比较适合作为孕前食谱。

补充一定的叶酸可有效预防胎儿畸 形。叶酸有抗贫血的功效，还有利于提高胎儿的智
力，富含叶酸的食品有动物的肝脏、绿叶蔬菜、水果( 柑橘、称猴桃和香蕉等)、豆类和谷类


等。专家建议在怀孕前3个月和怀孕的前3 个月都需要补充叶酸，也可以按医嘱用片剂补充
叶酸。

孕前补充叶酸水果食谱：
猕猴桃含有人体所需的17种氨基酸及果胶、鞣酸、柠檬酸和类黄酮物质，含有的维生素c
和硒 的含量更为丰富，是果中之王。
猕猴桃香蕉汁
材料：猕猴桃2个、香蕉1根、蜂蜜少许
做法：
1。将猕猴桃和香蕉去皮，切成块。
2。把猕猴桃和香蕉分别放入榨汁机中，加入凉开水搅打，倒出。
3。加入少许蜂蜜调匀即可饮用。

其它孕前营养食谱：

海带丝拌白菜
主料： 白菜 500克 海带(鲜) 150克
调料： 大蒜 5克 酱油 5克 醋 5克 盐 3克 味精 2克 辣椒油 5克
制作方法：白菜洗净去帮切丝； 海带泡开后洗净切丝；蒜切末，与酱油、醋、盐、味精、辣
椒油与白菜丝、海带丝一起拌匀即可。 大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维
的含量非 常丰富。海带含碘量极高，因此此道菜比较适合孕前食用。

冰糖燕窝乳鸽羹
材料：燕窝50克、乳鸽2只，冰糖适量。


制作方法：乳鸽劏净，去肠 杂、头、脚，起肉切丝或碎块；燕窝浸发，拣去杂质、绒毛。把
乳鸽、燕窝放入清水锅内，武火煮开后， 改文火煲至鸽肉I烂，加入冰糖，至糖融化即可。

白果蒸鸡蛋：白果与鸡蛋同用，有益气养血功效。
材料新鲜鸡蛋1个，白果2枚。
烹制先在鸡蛋的一端开一小孔，把白果去壳后纳入鸡蛋内，以纸粘住小孔，放碟上隔水蒸熟
服用。每日一 次，连服数次。

孕前不宜食用过多的是食品：
桂圆：辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。因此，建议孕前食用前谨慎考虑。
饮酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。
罐头食品：含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素。
火锅：肉类中含有病菌或寄生虫完全消灭。
味精：进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。
辛辣食物：刺激性较大，多食 可引起正常人便秘。孕前食用过多会出现消化功能的障碍。建
议您尽可能避免摄入此类食品，如：辣椒、 胡椒、花椒等调味品。
糖：糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的 发育。糖不
是基本的营养物质，但会造成孕妇超重。
人参：食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等。
油条：在制作过程中使用 的明矾是一种含铝的无机物。铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎
儿智力的发育。铝在体内的增多，还会 抑制孕妇对铁质的吸收，可加重贫血。

孕前也应尽量避免食用上述食品。

孕育健康宝宝，做好怀孕前准备工作非常重要。
孕前应早做饮食调整，平衡膳食，拒绝烟酒， 拒绝咖啡因，减少辛辣食物摄入，绝句高糖食物、不吃快餐
等。
孕前营养不只是准妈妈要注意的，准爸爸也要注意自己的营养搭配。
准备怀孕的夫妻应多吃一 些具有排毒作用的食物：紫菜、海带、豆芽、红薯、糙米、动物血、芝麻、香蕉、
苹果、红豆、木瓜、西 瓜、西红柿、魔芋、黑木耳、草莓等。
注重补充叶酸（约每日400微克）、碘（约每日175微克） 、锌（约每日20毫克）、维生素C（每日最少
60毫克）、维生素E、维生素A（每日1000微克） 、钙和维生素D