煮鸡蛋泡醋的做法

2020年10月11日发(作者：明中)
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煮鸡蛋泡醋的做法

煮鸡 蛋我们都吃过，也是每日早上必备的营养早餐，小的时
候家里没有什么药，总是觉得嗓子哑了该怎么办呢 !那时候家里的
老人就给自己煮一个鸡蛋，然后泡在醋里面这样吃下去就可以对
于嗓子哑和肾脏 虚弱有着非常好的滋补作用，今天我们就来了解
一下传统意义上的煮鸡蛋泡醋真的治疗嗓子哑吗?
醋煮鸡蛋治疗嗓子哑
经常会有人因为用嗓过度或者劳累而出现嗓子喑哑的状况，声音嘶哑，喉部干燥，伴有咳嗽、咳痰，老也不见好。这时，吃
点醋煮鸡蛋可以有效地缓解，尤其是 对血虚、阴虚体质的人尤为
有效。
中医认为，鸡蛋味甘，性平，具有滋阴养血、润燥的作 用，
可从根本上改善患者血虚、阴虚的症状;醋性温、味酸苦，具有活
血化淤、消肿止痛、解毒 杀虫之功效，而喑哑患者常有不同程度
的咽喉黏膜和声带的充血、肿胀、疼痛，醋可有效减轻患者的上< br>述不适。据《本草纲目》记载，醋能“理诸药”，醋与鸡蛋共同煮
食，在功效方面可起到协同作用 。
醋煮鸡蛋的做法简单，可用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好是米
醋)，里面加上三个洗净 的新鲜生鸡蛋，煮10～15分钟，鸡蛋煮
熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮10～15分钟，最后把鸡蛋 连同食
醋一同服下，每天1次，连用10～15天。
需要注意的是，因声带小结、息肉等器质性病变所致的喑哑
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者，这种方法并不适合。胃酸分泌过多的人也不宜食用。
这一道煮鸡蛋泡醋确实在临床上 面，对于咳嗽和喉咙干燥，
声音嘶哑有着非常好的功效，与此同时，还有很多人是不适合的，
肠 胃不适消化不好和胃酸分泌过多的人是不宜食用的。