雀巢案例分析

2020年10月11日发(作者：霍总)
危机沟通案例分析

——雀巢奶粉碘超标事件

雀巢奶粉碘超标风波案例描述:

2005年5月25日,浙江省工商局公布儿童 食品质量抽捡报告,其中国际知名
品牌雀巢的金牌成长3+奶粉被查出碘含量超标。对于奶粉,国家标准 是每百克碘含
量应在30微克到150微克之间,而雀巢的这种产品被发现碘含量达到191微克到198微克,超过国家标准的上限40微克。据食品安全专家介绍,碘如果摄入过量会
发生甲状腺病 变,而且儿童比成人更容易因碘过量导致甲状腺肿大。

5月26日,雀巢中国公司做出反 应:承认碘超标事实,解释碘超标是由于牛奶
原料天然含有的碘含量存在波动而引起,并且该成分的含量 甚微,又声称该项碘检测
结果符合《国际幼儿奶粉食品标准》。

5月27日雀巢 中国有限公司发布声明,以中国营养学会公布的《中国居民膳
食营养素参考摄入量》为参照,称儿童碘摄 入量的安全上限为每日800微克为参照,
因此雀巢金牌成长3+奶粉“是安全的”。
< br>5月28日,雀巢正式对外公布,出现碘超标质量问题的奶粉批次
为:2004.09.21。但 却拒绝透露生产数量及销往哪些市场。事实上雀巢在事件正式
曝光前15天便已经知道了流向市场的不合 格奶粉的批次和流向。

5月28日,与雀巢公司的推三挡四、故意拖延却无实质性措施对 照,家乐福等
部分经销商开始对雀巢奶粉进行自发下架处理。

5月29日,中央电视台经济半小时播出专题:《雀巢早知奶粉有问题》。

6月 1日中国消费者协会表态支持消费者起诉雀巢,并公开指责雀巢公司明知
奶粉有问题仍然任其上市销售, 不能自圆其说。