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儿童冬季养生食谱

作者:陕西保健网
来源:http://www.xapfxb.com/yuer
更新日期:2020-10-10 21:28

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2020年10月10日发(作者:萧新春)
儿童冬季养生食谱
儿童冬季养生食谱有哪些
1、冬季养生食谱韭菜粥
材料:韭菜、白米、猪肉少许。
做法:首先,把白米粥煮熟,再加入适量切碎的韭菜以及少许猪肉,
稍煮片刻,即可食用。
功效:韭菜内含大量的维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷、
铁等物质。
2、冬季养生食谱鸡蓉豆花羹
材料:鸡脯肉、料酒、盐、味精、湿淀粉、笋片、香菇片,虾仁 、
鱼片做法:先将鸡脯肉洗净、剔去粗筋,剁成极细的蓉泥,再将鸡蓉盛
入碗内,加少许冷水、 料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀。接
着,将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状, 倒入鸡蓉碗中
拌匀。将笋、香菇、鱼肉分别切片。然后,炒锅上火烧热,倒入高汤烧
沸,放入笋 片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后,撇去浮沫。
在原锅,改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤 水中,见凝聚并浮起,呈豆花形
时,用漏勺捞出。最后,将汤水先出锅盛装在汤碗中,放入鸡蓉豆花,撒
上火腿末即可。
功效:适合孕妇和学龄前儿童进行营养不良调理和冬季养生。
3、香菇玉米粥的做法
材料:大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿。
做法:把大米 洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米
粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。将大米中 放些色拉油,同
时放入香菇粒,然后开始煮。开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,
要按 一个方向哦!感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。再次
开锅后,撒入葱花,最好用盐调味 即可。
儿童冬季养生汤有哪些
苹果蜜枣瘦肉汤
作用:养阴润肺、益胃生津、润筋 脉。适用于秋季天气干燥、干
咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。
用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。
做法:苹果去皮、心,切片。与瘦肉、蜜枣同放入锅里。加适量
清水,煲1小时便可食用。
白萝卜鱼泥
作用:鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪,萝卜除含有锌外,还含
有淀粉 酶可以促进脂肪的吸收。促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动
和止咳化痰的作用。
用料:鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。
做法:鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段 ,放入水中煮熟,剔去
刺,碾成泥。鱼泥和碎萝卜一起放入锅内,再加入高汤一起煮成糊状。
大骨冬瓜汤
作用:大骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨
胶原、骨 粘蛋白等,可为幼儿提供钙质。冬瓜是营养价值很高的蔬菜,
能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦。
用料:猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞。
儿童冬季养生注意事项有哪些
合理饮食,冬 季是感冒的高发季节,合理的饮食能增加机体的抗
病能力。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品, 含有对呼吸道黏
膜有保护作用的几种免疫球蛋白,可减少呼吸道疾病的发生。除了母乳
喂养外, 应根据小儿生长发育的需要,及时添加辅食。
保护皮肤,冬季寒冷干燥,幼儿皮肤中的水分散失较多, 皮脂腺分
泌较少,皮肤容易出现干裂发痒,要让幼儿多吃蔬菜、水果,多喝开水,
并常用热水洗 手、脚、脸,再适当搽点护肤霜。
坚持户外活动,有些父母惟恐孩子冻着,天气一凉,就不让小儿出< br>屋,小儿呼吸道长期不接受外界空气的刺激,得不到耐寒锻炼,接触了
感冒病人后,因对病原菌抵 抗力差,很易患病。所以,应该坚持让小儿做
户外活动,天气冷可选择太阳光充足、风较小的时候,让小 儿在大自然
中活动半小时到一小时,可提高小儿的体质。同时不坐凉地:冬季地面
温度很低,幼 儿坐在上面,体内的热量就会大量散失,容易感冒、腹泻。

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