孕妇吃火锅的32个禁忌

2020年10月10日发(作者：蒙恬)
孕妇吃火锅的32个禁忌
虽然孕妇吃火锅的坏处很多，但是只要掌握了孕妇吃火锅注意事项，
是可以避免身体不适、胎儿畸形的。下面介绍32个孕妇吃火锅注意事项，
想吃火锅的孕妇朋友 们都看看吧。
不要坐在离火锅火口较近的地方，否则因为燃烧不充分，而吸入一
氧化碳，对身体是不好的。
不要坐在下风口，热气太大，易出汗。
假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以 免加重腰背
压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。
准妈妈应尽量避免用同一双 筷子取生食物及进食，这样容易将生食
上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。
爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物
卫生也是最重要的。
无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
最好不要吃辛辣，火锅的 辛辣最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、
小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气。
不要强迫自己吃火锅，如果你不愿意吃的话，就立刻停止，不要担
心浪费食物。
多吃 青菜或者是豆腐类食物。在选择吃青菜的时候，建议你煮熟了
后再吃，这是因为青菜外面的可能洗的不是 太干净，全熟后更卫生。豆
腐不仅好消化，而且能平衡其他食物的营养，也能让孕妇多吸收一些矿
物质。当然，记得，在吃豆腐的时候，建议你放凉一会儿再吃，不要捞
起来就吃，会烫到。
怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。
吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减 慢进食速度及减少进食分量，以免
食后消化不了，引致不适。
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃 前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬
菜，然后是肉。吃了火锅后，可以选择吃一些水果，例如苹果或者是红
果等。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮
食的目的。
吃 火锅时，人多房间小，空气不流通，室内缺氧，产生大量的一氧
化碳，容易使人中毒。怀孕期间，不宜在 空气不流通的环境长期逗留。
晚上不建议在火锅里加姜和枸杞，火太大容易造成晚上睡觉，孕妇
不踏实。生鱼片或者稍微加热的肉类有病菌或寄生卵，通常都未被杀死
就直接进入了人体的消化道，极 易引起胃肠道感染等疾病。因此，肉类
需要煮沸3分钟以上。蛤蜊、河虾等带壳食物，肉质较厚，应在锅 内煮
沸5分钟以上。
将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，以免沾染到病菌。 < br>孕妇可以备两双筷子，一双用来当公筷，去挑捡锅里的食物，一双
是往自己的嘴里送食物的。可以 避免其他人的交叉感染，也更加卫生和
可靠。当然，一双也可以用来淡化辣味，用清水冲后，再用另一双 筷子
吃。
在吃火锅的时候，因为火热，所以大家会选择喝一些凉的饮料，这
是不对的 ，尤其是对怀孕的女性来讲，更不对，不建议你在吃火锅的时
候，喝冷的饮料，最好是喝一些常温的白开 水，这样的效果最好。吃火
锅边喝冰镇啤酒或冰冻饮料，如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的孕妇，更容易诱发慢性病
的急性发作。
吃火锅时不要太心急，涮好的食物要先蘸冷调味品，不要吃太烫的
食物。
要尽少饮用冰冻饮料，可选择一些蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料，
以更好地帮助消化。
麻辣口味的火锅底和配料，一定要搭配麻油等降火类调料，否则会
不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激， 容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、
腹泻等消化道疾病。
建议有消化道疾病的孕妇尽少食用麻 辣的调味料，适宜选择淡醋、
麻油等较清淡的作料。最好搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、
莲藕、茭白、笋、菜心等。