产妇催奶食谱

2020年10月10日发(作者：董萼)
产妇催奶食谱，吃什么催奶，通奶

产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些
蔬菜，有助于产后催奶，通奶。
莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，
清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健 脾益胃，润燥养阴，
行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤
血，增进食 欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂
养。
黄花菜：黄花菜含有蛋白质及矿 物质磷、铁、维生素A、维
生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。
中医 书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作
用。产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面 色苍白、睡眠不安，
多吃黄花菜可消除以上症状。
黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质 、维生素C、纤维素等，
蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组
织，维生 素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维
素能通肠润便，防止产妇发生便秘。
海带：海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，
铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种 蔬菜，增加乳汁中的
含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此
引起的呆小 症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
莴笋：莴笋含有多种营养成分，尤其含 矿物质钙、磷、铁较
多，能助长骨骼、坚固牙齿。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的
作用，尤其 适合产后少尿及无乳的人食用。

具有通乳作用的药物


西医对于奶水不足，除了乳房按摩及催产激素注射外，并没
有很好的处理方法，而中医则建议食补重于药 补。例如：怀孕时
若有妊娠贫血，要服用铁剂补充，以预防产后大出血，造成体营
养不足；产后 则要增加营养，尤其要富含蛋白质的食物和新鲜蔬
菜；若是为了钙的补给，最好多吃些连骨一起的小鱼（ 如：仔鱼），
及吃些芝麻豆腐、芝麻拌菜，用油以植物油较理想。中药中具有
通乳作用的药物有 下面几种：
1、冬葵子：下乳滑胎，可治产后乳汁稀少或排乳困难、乳
房胀痛。
2、王不留行、穿山甲：妇人服之，乳长流。治乳汁稀少或
排乳不畅，可用王不留行煮 猪蹄膀，配穿山甲、通草、黄耆等。
3、通草：用于产妇乳汁少，为下乳常用药，常配合王不留
行、穿山甲使用，如下乳方。
4、王瓜、土瓜根：通乳药多用之。
5、滑石：通乳滑胎。
6、赤小豆：下胞衣、通乳汁，出自《本草纲目》；煮赤小
豆汁饮，可下乳汁，出自《产书方》
中医常用方剂：
1、通乳丹：内含当归、麦冬，可以养血滋阴，猪蹄可以补
益通乳，通草也有宣络通乳的作用。
2、涌泉散：王不留行、天花粉、猪蹄、有行气通乳的作用。
3、猪蹄汤：有用猪蹄加花生或猪蹄加通草。
参考方剂：猪蹄、花生、王不留行五钱、穿山甲 三钱、当归、
川芎、通草各四钱，对于许多产后缺乳的妇女都有很效果。
产后催奶可以吃以下的一些食物：
猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等肉汤食，含有丰富的水溶
性营养成份，产妇饮用，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌，
可谓最佳营养品了。
但产妇喝肉汤也有学问。如果产后乳汁迟迟不下或下得很
少，就应早些喝点肉汤，以促 使下乳，反之就迟些喝肉汤，以免
过多分泌乳汁造成乳汁瘀滞。
肉汤过浓，脂肪含 量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。
含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收，往往引起新生儿腹泻，因此 ，
产妇喝肉汤不要过浓。可以喝些有营养的荤汤和素汤，以满足母
婴对各种营养素的需要。
奶制品，奶酪，花生， 黄豆 和豆制品， 鸡脚， 笋，麻油，
糯米都是不错的催奶食物。
忌吃的食品有：含麦芽的食品，大小麦，韭菜和雌性的 动物，
腌制食品以及辣椒，辛辣的食品。这些对与催奶没有好处，倒是
断奶时可用于回奶。

产后奶水少 巧吃蔬菜来催乳
金针菜
金针菜又叫萱草花，另有黄花 菜等别称，是萱草上的花蕾部
分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在
背 阳潮湿的地方。营养成分十 分丰富，每100克干品含蛋白质
14.1克，这几乎与动物肉相近。此外 ，还含有大量的维生素b1、
b2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国 医学
认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁
不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效 。
茭白
传说武则天产后少乳，又复大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦
吃药，当时 一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，
菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江
南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。 不仅好吃，营养丰
富，而且含有碳水化合物、蛋 白质、维生素b1、b2、维生素c
及多种矿 物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、
利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草 (或山海 螺)，
同煮食用，有较好的催乳作用。
由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不 实，则不宜多食。另
茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太
多。
莴笋
莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋
则称“莴笋”， 都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，
其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋 时，最
好不要将叶子弃而不食。
莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄 食
用。这种食法不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效
果更佳。
豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷
400毫克。豌豆有利小便、生 津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功
效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
豆腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催
乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮

平价普通蔬菜也具有催奶作用
丝瓜络
很多产妇的家人将丝瓜与鲫鱼 、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发
现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤
是 达不到催乳的效果的。但是我告诉大家如果把丝瓜络和肉汤炖
煮，可以起到催奶的作用。
那么丝瓜络是什么呢?它是一种中药材，平常又有人叫它丝
瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋。其实丝瓜络就 是在丝瓜成熟发黄
干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干。丝瓜络大多是
长棱形或长圆 筒形，味道有点甜，性寒，有通行经络和凉血解毒
的作用。
如果产妇有乳腺炎症，发奶时 有包块，乳汁分泌不畅时，我
建议家人可以用丝瓜络放在高汤内炖煮，这样可以起到通调乳房
气 血，催奶和开胃化痰的功效。
花生
花生是我们日常生活中比较常见的，富含脂肪、人体 生命活
动所需各种氨基酸，并且很容易被人体消化吸收。花生可用于脾
虚反胃、水肿、妇女白带 、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳
久咳、产后催奶等病症。
我在这还告诉大家一点， 花生皮也是很好的东西。它具有抗
纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的
收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素，具有良
好的止血作用，能加速血肿消退，可用 于内外各种出血症，包括
血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。
莴笋
莴笋也是很好的催奶食物。它分叶用和茎用两种，叶用莴笋
又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，莴笋 有很好的催奶功效，
产妇可以用莴笋烧猪蹄，这种食法不仅减少油腻，清香可口，而
且比单用猪 蹄催乳效果更佳。
还有生菜也含有各种丰富的营养素。它除铁质外，其它所有
营养成分均 是叶子比茎含量高，因此，我们平常吃莴笋时，最好
不要将叶子扔掉不吃。
茭白
茭白可有些历史了。传说武则天在产后奶就非常少，又大便
干燥，口腔溃疡，但她又怕药苦不吃药，当时 一位对食疗造诣很
深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，针
对这些症状效 果非常好。
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养
丰富，而且含有碳 水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C
及多种矿物质。如果用茭白、猪蹄和通草，一起煮熟后 给产妇服
用，有很好的催奶作用。
但我也要提醒产妇由于茭白性冷，脾胃虚寒的产妇不要 过多
食用。另外，茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意
不要吃得太多。
我先给大家介绍这几个催奶效果比较好的食物，希望妈妈们
都有充足的母乳来喂养可爱的宝宝。

产后开奶师开的通奶的菜谱加开奶经验总结
产奶篇：
开奶师临走之前给 老爸开了通奶的菜谱，关照要按此烹饪我
每天要吃的菜，在这里我免费给大家透露一下，唉~~不得不隆 重
提一下，300元钱外加报销出租车费换来一些经验啊~~吐血推荐
啊~~
通奶菜 谱：1、丝瓜蛋汤，丝瓜不去皮~~或者丝瓜番茄汤、
或者丝瓜肉片汤~~2、海带排骨汤~~3、莲藕 鸡蛋汤~~4、公鸡黑
木耳汤~~另外，路路通加蒲公英煮水也是通奶的灵丹妙药，还有
可以去 卖做大饼的饼铺买那种发面用的酵母拿回来摊平在乳房
上。
确定奶管畅通以后要开始喝下奶汤 ，着重指出，在奶管没通
以前，千千万万不能吃下奶的东东，否则你的巨乳会变成大石头。
下奶 菜谱：1、鲫鱼汤，可放通草~~2、猪蹄黄豆汤，如果要补血
可放花生~~3、木瓜花生汤~~4、酒 酿炖鸡蛋~~
黑鱼、母鸡、鸽子、巧克力、一切含有麦芽糖的均不能吃，属于
慢性回奶食物。 生梨、西瓜等其他凉性食物不能吃，会导致宝宝
拉肚子。海产品最好不吃，如果宝宝是过敏性体质则一口 都不要
吃。
每天需要喝大量的水、保证水果、精肉、鱼、虾的摄取，保
证每天2个鸡 蛋，每天要喝牛奶......等等，太多了记不住了。
什么食物有通奶的作用
通奶的话要中药 通草，可以用通草炖猪脚，或炖鸡，下奶
的有鱼汤，鸡汤，猪脚汤，总之有肉 的汤，但不可吃参，吃大麦，
韭菜，黄豆，芥菜等食物，会断奶的。

产妇奶不通吃什么食物
多吃海鲜河鲜、花生豆腐、胶原蛋白多的食品（如猪蹄等）、
木瓜、牛奶、瘦肉、鸡肉，饮食多样化。
用手按摩乳房，从根部到乳头，以能耐受的强度，有空就按。
保持好睡眠和好心情。
家里有豆浆机就打些五谷杂粮，重点放黑豆、黄小米，黑豆
补肾，肾好全身都好，黄小米安神助眠，西北 坐月都吃这个。