柠檬泡蜂蜜多久可以吃

2020年10月10日发(作者：程贞白)
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柠檬泡蜂蜜多久可以吃

制作柠檬蜂蜜的方法很简单，只要把蜂蜜用水稀释之后加入
柠檬就可以。但是很多人对于蜂蜜柠檬需要保 存多久这个问题不
知道，如果泡的时间过长，可能会导致口感变酸，如果泡的时间
过短，可能柠 檬中没有进味，仍然不能品尝到原汁原味的蜂蜜柠
檬。那么，蜂蜜柠檬到底需要泡多久才可以吃呢?有哪 些注意事项
呢?

1、腌制法理想情况下常温三四天，冷藏3个月左右
其实，腌制法的保质期要看密封情况及保存环境，理想情况
下，常温避光下可保存三四天， 冷藏则3个月左右，但实际建议
也不要存放时间过长。
如何延长腌制法的保质期：
(1)浸泡的玻璃罐子要密封好，若罐子密封性不强，可以使用
保鲜膜，这样放入冰箱的冷 藏室就能够保存得久一些。
(2)保存过程中不能接触油脂和水，柠檬和盛装的瓶子一定要
放干，不要带有水，不然容易放坏，保质期无疑很短。

(3)中途使用时用干净的筷子，夹出来就好，筷子不要带有水
分，使用完记得密封。
(4)柠檬蜂蜜腌制好了之后建议分装成小瓶，便于携带，就不
会因为频繁开瓶造成变质。
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(5)腌制时全部装好后，再倒蜂蜜，要盖过柠檬片，柠檬片不
宜暴露在外层，否则容易加快变质速度。
2、即时冲泡法理想情况下常温2小时内，冷藏可3到5天

用蜂蜜和 柠檬即时泡水喝的话，最好是在泡水之后在2个小
时之内饮用完毕，否则会受到空气中的氧化和微生物干 扰，口感
就会变酸。而且，一般几小时后可很好融合，这样营养是最充分
的。不宜隔一夜喝，营 养方面得不到保证。毕竟柠檬含丰富的维
生素C，经过浸泡不宜存放时间过长。
泡好的柠 檬蜂蜜则一般能够冷藏保存3-5天。当然，保存太
久营养价值也会适当降低，所以，还是尽快饮用为宜 。制作柠檬
蜂蜜也不要一次做太多，根据自己的饮用量来衡量，现做现喝才
是最好的做法。