含维生素B多的水果有

2020年10月10日发(作者：柏青)


含维生素B多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核 桃、栗子,弥
猴桃等.
下面我再多说几句:
维生素B包括维生素B1、维生素 B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这
些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪 、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如
果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这 时人体会出现怠滞和食欲不振。
相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的 。
以下是含有丰富维生素B的食品：
①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉 、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡
肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、
豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补
充。 B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有
维生素B 的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和⑧全都含在大体
相同的食物中。因此①作 为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，
基本上可以把B族维生素摄取到手。
维生素 B 1 是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样，多余的 B 1 不会贮藏于体内，而
会完全排出体外。所以，必须每天补充。
需要人群：
食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋（肌肉痉挛）说明您可能缺乏维生素 B
1 ；
抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B 1 的摄取量；
妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素 B 1 ；
假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素 B 1 ；
处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要 B 1 ，而且需要 B 族
中所有的维生素。
维生素 B 2 是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体 内的需要以及可能随蛋白
质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来 补充。与 B
1 不同的是， B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。
需要人群：
服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素 B 2 ；
不常只瘦肉和奶制品的人应当增加维生素 B2 ；
因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素 B 2 不足的现象；
对于所有精神紧张的人必须增加其复合维生素的摄取，与维生素 B 6 、C及烟酸一起摄取，
作用效果最佳。
维生素 B 11 （叶酸）
需要人群：
孕妇和哺乳妇女尤其要注意增加摄取量；
如果您是经常饮酒的人，多摄取叶酸为好；
大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量；




正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。
5.维生素 B 12 是相当特别的维生素，蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。它因含
有钴而呈红色，又 称为红色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的
机能活动。
需要人群：
老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素 B 12 .
如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素 B 12 是非常重要的；
在月经期间或月经前补充维生素 B 12 非常有益；孕妇及哺乳期妇女也应补充。
维生素B12（钴胺素） 功能：防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。 缺乏症：疲倦、
精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。 主要食物来源：肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。
维生素B9 （叶酸） 功能：掌管血液系统，促进细胞发育，制造红 血 球 及 白 血 球 ，
增 强 免 疫 能 力 ．维持头发健康． 缺乏症：舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发
变白，记忆力衰退。 主要食物来源：肝脏、肾脏、禽 肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊
肉等，蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、 香蕉、葡萄、梨、核桃、
栗子．


维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素B2（核黄素 ）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的
维生素B2

维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏
少。

维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米

维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾
回答者： 刘晓东1974 - 十七级 2007-11-15 11:25
均衡营养中维生素 B 的作用
每一种维生素 B 都有其自己的特性，并起到独特的生物作用。 作为一个群组，这些营养
素具有诸多相似之处，因此它们通常被视为一个整体。

主要功能
维生素 B 可帮助人体利用能量，并且是碳水化合物、蛋白质和脂肪新陈代谢所必需的物质。
维生素 B 被用作辅酶（酶的组成成分），它能够加速人体内的生物和化学反应进程。
维生素 B 族中的硫胺素、核黄素、尼克酸、泛酸和生物素能帮助调节碳水化合物、脂肪和
蛋白质的能量释放。
维生素 B6 帮助特定酶代谢氨基酸。




叶酸和维生素 B12 帮助细胞发育和成熟，这项功能对于寿命较短、更替迅速的细胞来说尤
其重要，例如红血球和胃肠道内壁细胞。
食物来源
全谷*（小麦、燕麦和黑麦）、肝脏、绿叶蔬菜、肉类、禽类、鱼类、蛋、坚果和豆类。

*加工程度过高会导致谷类损失大部分维生素 B。

重要性
每种维生素 B 都具有不同的安全和用量系数：

维生素 B1 – 很容易因饮用酒精、咖啡因，或承受压力和吸烟而受到破坏。 孕妇摄入稍多
量的维生素 B1 可能会有益处。
维生素 B2 – 使用口服避孕药以及经常锻炼和饮酒会使吸收状况或利用率降低。 素食者和
老年人摄入稍多量的维生素 B2 可能会有益处。
烟酸（尼克酸） – 定期锻炼、服用口服避孕药或在生活中承受较大压力的人士可能需要摄
入稍多量。
维生素 B6 – 孕妇或哺乳期的妇女、服用避孕药或接受激素替代疗法的人士以及定期使用
抗生素的人士可能 需要摄入稍多量。 饮酒、吸烟或蛋白质摄入不足推荐标准的人士也应补
充维生素 B6。
叶酸 – 老年人和孕妇以及饮酒或易患心脏病人士可能需要摄入较多量。
维生素 B12 – 严格的素食主义者、孕妇和或哺乳期妇女、以及饮酒或吸烟的人士可能需要
增加摄入量。
生物素 – 孕妇和长期使用抗生素的人士可能需要增加摄入量。
泛酸 – 老年人和服用口服避孕药的人士、以及吸烟或者饮用酒或咖啡的人士可能需要摄入
稍多
回答者： 蓝玉箫·冰蓉 - 十三级 2007-11-15 12:57
含有丰富 维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、裏肌肉、火腿、黑米、鸡肝、
胚芽米等。
含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
含有 维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、
豆类、蛋黄、坚果 类、菠菜、奶酪等。














钟子期听懂了俞伯牙的琴音——“巍 巍乎若高山，荡荡乎若流水”,俞伯牙视其为知音。钟子期死后，面对江边一抔黄土，俞伯牙发出“此曲终兮不复 弹，三尺瑶琴为君死”的感慨，摔琴而去，从
此，高山流水，知音难觅。
红楼里，宝钗与 黛玉皆爱宝玉，宝钗看重功名，常拿一些伦理纲常来压制他的不羁与顽劣，黛玉却从未提及这些，因她懂得他的心 性，她说“ 你既为我之知己，自然我亦是你之知己”,造
化弄人，木石前缘虽是虚空一场，却怀金悼玉 ，梦萦千古，今日读来依然荡气回肠！
不是所有的相遇都可以相知，不是所有的相知都可以永恒。 生命里，我们只愿结交那些心性相宜的人，统一的语言，相同的志趣，将彼此的心灵拉近，一份懂得，不言不语， 却在默契里
滋生。
懂得，是两颗心的对望，潜生一种心灵感应，不发一言，便可知会。一 声懂得，没有千言万语，却可以令人眸中含泪，心中蕴暖。
这世间太多人情薄凉，你是否觉得，有 一个真正懂你的人，是一种幸福与慰藉呢？茫茫人海，你不孤单，有人愿与你同运命，共风雨，如此，多好！
风懂云的情怀，它，轻轻的吹送，云姿更加漫妙；雪懂梅的寒傲，它，悄悄的绽放，梅骨愈加清奇； 泉懂山的伟岸，它，静静的流淌，山林更为葱茂；雨懂花的心思，它，无声的洒落，
花香尤为清绝……
杏花疏影小楼边，一腔笛韵委婉悠扬；山亭古寺四月间，深涧桃花兀自娇娆；暗香疏影黄昏后，东篱 素菊暗香盈袖；柴门冬雪夜归人，红泥火炉绿蚁新醅……若懂得，景与物，也相宜。
彷徨失意时，一句懂得，是严冬的一场花开春暖，茫然无助时，一句懂得， 是酷暑的一阵清凉细雨，心与心的贴近，皆因一个“懂得”而欣慰，美好。