过敏体质如何添加辅食

2020年10月9日发(作者：居瑛)

过敏体质如何添加辅食

加强新生儿或婴儿的饮食管理，也是预防哮喘的
良方。如坚持母乳喂养，至少喂6个月，能喂到
10个月更好，甚至喂到一岁。辅食的添加应该
在出生后6个月，若有过敏家族史的新生儿或婴
儿最好推迟1～2个月添加，且添加速度要慢，
辅食品的品种也应注意不宜过早(一般不宜小于
6个月)，尤其是鱼、肉、虾、牛奶、鸡蛋等。
一般在3岁之前应避免摄入鱼、虾、蟹等以及含
有食品添加剂的食物和各种冰制冷饮品。3岁以
后可先从一种食品少量开始，缓慢逐渐增加，然
后再逐渐增加食物的品种。坚持由少量到多量、
由少品种到多品种的方法，如1～2周可吃虾
1～2只，到了第3～4周，可以加吃3～4只，
如此逐步增加食物的品种，能起到一种脱敏作
用。

过敏体质人群常见的食 物过敏症状如下：呼吸系
统出现鼻炎、气喘、咳嗽症状；眼睛瘙痒或红肿；
皮肤出现风块疹、湿 疹、血管水肿、红斑、瘙痒
现象；消化系统则可能产生腹痛、恶心、呕吐、
腹泻、消化道出血、 口咽部瘙痒有异物感等不适。


可能引起过敏的食物有：牛奶、黄豆、花生、蛋< br>和鱼、核果类、甲壳类海鲜（如虾蟹）、面粉等。
现代食品工业发达，也有一些人因为食品添加剂
而过敏，例如色素、抗氧化剂、防腐剂等。这类
含有添加剂的食物，如蜜饯、金针和一些糖果，
过敏患者还是少吃为妙，以免诱发哮喘。此外，
有些食物不一定要食用，即使只有接触，也可能
造成皮肤发痒、红肿的过敏反应，例如香蕉、酪
梨、奇异果、栗子、木瓜等。

避免过敏，最简单的方法就是远离过敏原。

这里,我们精心挑选了10个最具代表性的问题,
请专家为我们详细解答。
1.辅食添加究竟应该从什么时候开始,4个
月还是6个月?
对于添加辅食时间的说法,有一个过程:20
世纪9 年代,认为辅食添加从4个月开始;本世纪
初,认为应该从4～6个月开始;2002年,世界卫生
组织通过反复的论证和研究(尤其是对发展中 国
家)后提出,辅 食添加应该从满6个月时开始比

较科学,最早不能早于4个月,最晚不能晚于8个
月。
但是,也要根据宝宝的情 况具体问题具体分
析,比如消化功能不是很好的宝宝,辅食添加的时
间最好稍微推迟一些。
2.哪些现象提示我们小宝贝已经准备好添
加辅食了? 除了月龄,还有一些迹象告诉我们可
以给宝宝添加辅食了:
● 母乳喂养每天6～8次以 上或配方奶喂养
全天总奶量达1000毫升时,宝宝仍然显得饥饿、
不满足;
● 足月出生的宝宝体重达到出生时的2倍
(或者出生体重不足2.5千克的宝宝体重达到6
千克) 时,给予足够的乳量可宝宝的体重增加仍然
不达标;
● 宝宝开始对成人的饭菜很感兴趣;
● 当把汤匙或宝宝专用的小勺放到宝宝嘴
边时,小家 伙会出现张口或吸吮的动作,并能将食
物向后送再吞咽下去。
3.宝宝的“第一餐”应该加什么,米粉还是蛋
黄?

以往我们认为最早给宝宝 添加的食物应该
是蛋黄,但是目前儿童保健和营养专家一致的意
见是,宝宝的第一餐应该添加精 细的谷类食物,最
好是强化铁的婴儿营养米粉。
这是因为,一方面精细的谷类很少引发过 敏
反应;另一方面由于宝宝4～6个月后,从母体储
存到体内的铁逐渐消耗殆尽,母乳中的铁含 量相
对不足,这个时期宝宝对铁的需求量明显增加,容
易发生缺铁性贫血。
而婴 儿特制米粉中含有适量的铁元素,并且
比蛋黄中的铁更容易吸收。因此,在中国营养学
会最新制 订的6～12月龄婴儿喂养指南中建议
的添加辅食顺序是:
①谷类食物(如婴儿营养米粉);
②蔬菜汁 泥和水果汁 泥(注意是先蔬菜
后水果);
③动物性食物(顺序为蛋黄泥、鱼泥、全蛋
如蒸蛋羹、禽、畜肉泥 肉末 肉松等)。
4.辅食添加量应该如何掌握?第一餐添加多
少合适呢?
添加辅食的量要根据宝宝的营养需要和消
化系统的成熟程度而定,并且实际上不同宝宝的

食物摄入量和消化吸收情况还存在比较大的差
异。
总体上,辅食添加一定要从少 量开始,比如喂
婴儿营养米粉,可以从每天1次,每次10克开始,
逐渐增加到每天2次,每次 各10克,再到每天2
次,每次20克。
5.添加辅食后,奶量是否要减少?宝宝的喂
养时间该如何安排?
对于6～12月的宝宝 来说,虽然要及时合理
添加辅食,但奶类仍然是这个阶段婴儿营养的主
要来源。
为了保证宝宝的正常生长发育,每天要摄入
600～ 800毫升的奶,最好能继续坚持母乳喂养
到宝宝2岁。如果由于各种原因不能保证母乳喂
养,应使用较大婴儿配方奶粉混合或人工喂养。
由于不同宝宝的食量存在个体差异,全天的
奶可分大约4次喂,比如早晨、中午、傍晚和临
睡前,月龄小的宝宝可喂5 ～ 6 次,接近1 岁的
宝宝可以减至3次。
添加辅食的时间最初应该选择在两顿奶之
间,从每天1 次增加到每天2 次,并逐渐增加每
次的量,最终过渡到可以替代1～2顿奶。建议6

月龄初添辅食的宝宝每天尝试辅食1～2次;7～
9月龄的宝宝可每天1餐饭(谷类+ 蔬菜+ 动物
类食物)、1份小点心(水果、面包片、小饼干
等);10～12月龄的宝宝可每天2餐饭 、1份小点
心。


1月-12月婴儿饮食指导
第一个月
1、母乳喂养
优点：母乳是婴儿最理想的天然食品。其优点：
促进母婴关系；方 便、经济、卫生、安全；增强
抵抗力；促进大脑发育；开发智力；有利于母亲
产后恢复等。
饮食注意：每天应喂10次左右，每次15—20分
钟，不应控制喂养次数。
2、人工喂养
饮食注意：如没有母乳的妈妈，只好给宝宝喂乳
制品——以牛奶为主。但应定量 定时定浓度的给
宝宝，2周内2：1的浓度；3周内3：1；4周内4：
1的浓度，应根据孩子 的适应程度适当调整浓度，
根据粪便来调整，注意不要喂过量，少量加入白

糖即可，如喂养甜奶粉，则不需加糖。
3、混合喂养
饮食注意：如母乳不足， 应给予人工喂养补充不
足部分。每天根据母乳情况适当添加牛奶或奶粉
等。
第二个月
1、母乳喂养
饮食注意：宝宝喝奶已有规律，但应注意婴儿从
第2个 月起容易吐奶，应注意喂奶姿势，每次喂
奶后把宝宝竖直抱起轻拍后背。
2、人工喂养
饮食注意：宝宝的胃口已逐渐增大，因此应加奶
量，应注意根据宝宝个体差异确定奶量，每次试
探性逐渐加量定量。
添加食物：清水、淡果汁、
第三个月
饮食 注意：此时母乳成份已不如初乳成分
高，并且很多饮食母亲已可以食用，因此母亲应
添加健脑益 智食品，以保证婴儿营养，促进大脑
发育。
添加食物：水、果汁、

第四个月
饮食注意：此月应给宝宝添加辅食，但应该
灵活喂养，试探性给予，不要强迫。
添加食物：水、果汁、蛋黄、水果泥、
第五个月
饮食注意：此期为断奶过度期，应给予半流
状食物，应注意适量，由稀到浓，循序渐进。
添加食物：水、果汁、蛋黄、水果泥、土豆
泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、米糊、米粉、鱼
肝油 、
第六个月
饮食注意：逐渐增加辅食量，增加种类，蛋
白质、维生素、糖、各种微量元素。
添加食物 ：水、果汁、鸡蛋糕、水果泥、土
豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、菜泥、婴儿饼
干、米糊、米 粉、面条、烂菜（胡萝卜煮烂）、
鱼肝油、
第七个月
饮食注意：此月宝宝 已可以添加各种辅食，
步入正常状态，因此应更为全面的添加辅食，保
证婴儿营养价值的供应。

添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果泥、土
豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、菜 泥、婴儿饼
干、米糊、米粉、面条、烂菜（胡萝卜煮烂）、
猪肝、鱼松、肉松、
第八个月
饮食注意：此期为断奶过度的后期，宝宝一
日三餐已初步形成规律，注意饮食的 灵活性，由
单一的，逐步向复杂性发展，注重调节、搭配。
不要喂调味浓或油煎的食物。
添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果、土豆
泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条 、
烂菜（胡萝卜煮烂）、猪肝、鱼松、肉松、鱼汤、
肉末、
第九个月
饮食注意：此月为断奶作准备，宝宝的全天
饮食应各类具备，营养搭配，至少有两餐以辅食
为主 ，注意不要偏食。每周加一种新的肉类食物，
让婴儿用手，取食切成小块的水果、面包等。
添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果、土豆
泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、
烂 菜（胡萝卜煮烂）、猪肝、鱼松、肉松、鱼汤、

肉末、
各类辅食均可给予，制作上 更进一步复杂化，向
断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太
腻、太咸的食物不宜喂。
第十个月
饮食注意：禁喂不宜消化的食物，给婴儿勺
子，练习让他自己取食。
添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软
饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果。
第十一个月
饮食注意：此月可考虑断奶，禁喂不宜消化、
刺激性强的食物。
添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软
饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果，各种
易消 化炒菜，炖菜。
第十二个月
饮食注意：调整饮食，营养结合。给有营养
的 小吃，一天可有1-2次，如葡萄干、水果块、
饼干、三明治、乳酪等，限制高热量小吃，如薯
条、薯片、冰淇淋、巧克力、甜食。
添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软

饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果，各种
易消化炒菜，炖菜等。